Pri výrobe a Narodeninová torta Môžeme skomplikovať všetko, čo chceme, a ešte viac. Ale pre mňa je najdôležitejšie napraviť vkus narodeninového chlapca. A v tomto prípade som to mal ľahké.

Na oslavu vzácnych dvoch rokov Chloe som pripravil veľmi, veľmi jednoduchý koláč s čokoládovým krémom (ktorý miluje) a torta stracciattela. Smarties, ďalšia z jej vášní, dáva torte farbu a dáva deťom povedať, že keď vidia, je to fantastické „uuuaaauuu“.

jahodový džemmôže byť dobrou náplňou krém na pečivo a / alebo krém. Aj bez polstrovania, len vykúpané sirup, je to tiež veľmi dobré.

A venujte pozornosť receptu na tortu, pretože sám (bez toho, aby sa z neho stal koláč) je vynikajúci. Jeho obraz máte nižšie v sekcii prípravy.

Piškóta Stracciatella - narodeninová torta

Vytlačte si recept

Uložiť recept

ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Naučíme vás, ako pripraviť tortu stracciatella, ktorá môže alebo nemusí byť základom veľmi ľahkej narodeninovej torty. Aj keď sám je tiež veľmi dobrý.

Ascen Jimenez

Typ receptu: zákusok
Kalórie: 350

Čas prípravy: 1 hodiny 40 minút
Čas varenia: 20M
Celkový čas: 2H

Ingredientes

Na koláč

50 g čokolády na kúsky (ja som dala obal) alebo 50 g čokoládových kvapiek
Niektoré čokoládové sušienky typu Oreo (asi 30 g)
3 vajcia
200 g tekutej smotany
140 g cukru
240 g cukrárskej múky
70 g kukuričnej múky (Maizena) alebo zemiakového škrobu
60 g slnečnicového alebo arašidového oleja
50 g pomarančového džúsu alebo likér podľa vášho vkusu
1 obálka droždia kráľovského typu
Trochu masla na natretie formy

Pre pokrytie

500 ml smotany na šľahanie
Polievková lyžica čerstvého syra na natretie
2 lyžice nesladeného kakaového prášku
80 g ľadového cukru

Kúpať koláč

Voda
Cukor
Pár kvapiek citrónovej šťavy
Likér (voliteľný)

Ozdobiť

Smarties alebo lacasitos

Preparación

Začali sme prípravou koláča. Zapneme rúru na 180 °.
Čokoládu dáme do pohára a počas nej ju posekáme 5 sekúnd pri rýchlosti 6. Musí byť granulovaný, nie práškový. Ak sa v tomto kroku rozhodneme dať čokoládové kvapky, nebudeme to musieť robiť. Vyberieme to z pohára a rezervujeme.
Bez umytia pohára sme dali čokoládové sušienky a teraz áno, rozdrobíme ich, programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 8. Ak na stenách pohára niečo zostalo, stierkou to spustíme.
Teraz pridajte vajcia, smotanu, cukor, múku, olej a šťavu (alebo likér). Počas toho miešame 30 sekúnd pri rýchlosti 4.
Pridáme droždie a čokoládu, ktorú sme si nasekali na začiatku a zmiešame ju programovaním 10 sekundy, ľavá zákruta, rýchlosť 3.
Cesto dáme do odnímateľnej formy s priemerom 24 alebo 26 centimetrov, ktorú predtým natrieme maslom.
Pečieme pri teplote 180 ° približne 40 minút. A ak chcete iba koláč, máte ho hotový!
narodeninova-torta-s-tortou-stracciatella-2
Ak sa chystáte pripraviť koláč, počas pečenia koláča si môžeme pripraviť sirup.
Za týmto účelom nalejeme do pohára vodu, cukor a citrón a naprogramujeme 12 minút, 100 °, rýchlosť 2. Necháme zohriať a vložíme do chladničky.
Krém pripravíme aj na povrch, v tomto prípade s čokoládovou príchuťou.
Motýľa položíme na čepele. Do pohára dáme smotanu na šľahanie, veľmi studenú. Tiež pár lyžíc horkého kakaového prášku a lyžica čerstvého syra na natretie. Bez plánovania času sme stroj vložili rýchlosť 3 1/2, až kým neuvidíme, že je krém dobre pripevnený. Po zostavení pridajte krupicový cukor a pomocou stierky ho jemne integrujte.
Keď máme všetko hotové a koláč aj sirup sú studené, bude čas na zloženie koláča. Tortu rozložíme a zarovnáme, aby mala požadovanú výšku, alebo ju otvoríme na polovicu, ak ju chceme naplniť.
Kúpeme ju v sirupe, ktorý sme si pripravili. Vyplníme, ak to tak chceme.
V strede urobíme pomocou vykrajovača cestovín otvor, do ktorého pôjdu lentilky. Použila som formu v tvare kvetu, ale môže byť okrúhla, štvorcová, v tvare hviezdy alebo v tvare srdca. Ako si praješ.
Krém dáme do cukrárskeho vrecka a ozdobíme náš koláč, pričom zostane medzera, v ktorej pôjdu smarty zadarmo. Samozrejme počkajte, kým koláč dobre vychladne. Ak nemáte cukrárenské vrecko, môžete ho položiť na povrch torty pomocou lyžice alebo kuchynskej stierky ako hladkú polevu.
Umiestnime lentilky do stredu obalu a užívame si to!

Poznámky

V skutočnosti v tomto príspevku máte dva recepty. Na jednej strane je torta, ktorú si môžete pripraviť na raňajky, kávu alebo desiatu. Čokoládové lupienky mu dodávajú osobitosť, ktorá sa vám určite bude páčiť.[br][br]Na druhej strane je torta. Prezentácia aj spôsob jej vykonania sú len nápadom. Tortu môžete rozdeliť na dve časti a naplniť ju džemom a/alebo cukrárskym krémom. Záleží na tom, čo chcete skomplikovať a na vašich preferenciách.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - jahodový džem

Zdroj - na základe receptu z knihy Koláč a sušienky II

ThermoRecetas

Piškóta Stracciatella - narodeninová torta