prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Nero di sépiové rezance s tuniakovým pestom

Cestoviny30 minút4 ľudí400 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Nero di sépiové cestoviny s tuniakovým pestom

Veľmi jednoduchý a super rýchly recept. Títo nero di sépiové rezance s tuniakovým pestom Sú ideálne na prípravu originálnych, lahodných, farebných cestovín, ale s iným nádychom.

Najprv si pripravíme pesto z tuniaka, že s Thermomixom to zvládneme už za pár minút. Potom si uvaríme naše obľúbené dlhé cestoviny: toto sme si vybrali čierna pasta aby mala pekný farebný kontrast s omáčkou a aj chuťový bod čiernych cestovín, ktorý sa skvele spája s chuťou tuniaka. Ale, samozrejme, môžete si vziať akýkoľvek iný druh dlhých cestovín, čierny alebo nie, ktorý máte najradšej.

TRIK: Ako vždy, keď sa chystáme pripraviť cestovinový pokrm s omáčkou, je veľmi dôležité, aby ste si ponechali trochu vody z varenia cestovín, pretože to dodá našej omáčke dokonalý bod textúry a krémovosti.

Nero di sépiové rezance s tuniakovým pestom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Veľkolepý recept na cestoviny, rýchly, jednoduchý, farebný a s absolútne lahodnou chuťou.

Nero di sépiové rezance s tuniakovým pestom
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: cestoviny
  • Kalórie: 400
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 30 g sušených paradajok
  • 30g čerstvej bazalky
  • 50 g surových píniových orieškov
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 50 g parmezánu, nakrájaného na kúsky
  • 70 g vyprážanej paradajky
  • 60 g extra panenského olivového oleja
  • 2 konzervy tuniaka v oleji, scedené
  • 500 g čiernych rezancov (alebo cestovín, ktoré máte najradšej)
  • Voda na varenie cestovín
  • Strouhaný parmezán podľa chuti
  • Pepř podľa chuti
  • Nakrájanú petržlenovú vňať na ozdobu

Preparación

  1. Pesto

    Na vrchnák pohára položíme misku a odvážime sušené paradajky. Podlejeme horúcou vodou a necháme cca. 30 min.

     

  2. Do pohára dáme hydratované a scedené paradajky, bazalku, píniové oriešky, cesnak, syr, paradajkovú omáčku, olivový olej a tuniaka a premiešame 5 sekúnd, rýchlosť 5. Stierkou suroviny spustíme smerom ku dnu pohára a rozdrvíme 5 sekúnd, vel 5. Odoberieme do misy a rezervujeme.

  3. Varenie cestovín

    Cestoviny uvaríme vo výdatnej vriacej vode s lyžičkou soli na čas uvedený na obale tak, aby boli al dente.

    DÔLEŽITÉ: nevyhadzujte vodu z uvarených cestovín, pretože ju použijeme na odľahčenie omáčky.

  4. Vložte naše pesto do veľkej panvice alebo hrnca a pomocou klieští premiestnite cestoviny priamo z hrnca na panvicu s pestom (neobťažujte sa príliš scedením).

  5. Na miernom ohni miešame a dobre skúšame cestoviny a pesto a navrch hodíme hrsť parmezánu, aby sa rozpustil s omáčkou.

  6. Pridáme trochu vody z varenia cestovín, ktorú sme mali odloženú a všetko opatrne miešame a integrujeme, kým to nebude mať krémovú konzistenciu, ktorá nám chutí najviac.

  7. Posypte petržlenovou vňaťou a ďalším parmezánom a vychutnajte si!


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Menej ako 1/2 hodiny

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.