Džem bez jahôd, jabĺk a chia bez cukru

Tento jahodový, jablkový a chia džem bez cukru je ideálny pre ľudí, ktorí majú radi autentické príchute, ktoré sa tiež radi starajú o seba.

Tento džem neobsahuje náznak cukru, takže je ideálny pre diabetici a všetci tí, ktorí držia diétu alebo majú vyváženú stravu.

Napriek tomu, že nemá cukor ani žiadny iný druh sladidla, má textúru, ktorá vás prekvapí. Je ideálne natrieť sa na toast alebo použiť do obľúbených dezertov.

Chcete vedieť viac o tomto jahodovom, jablkovom a chia džeme bez cukru?

Než sa na mňa puristi dostanú, musím povedať, že v skutočnosti nie je to zaseknutie pretože tieto druhy prípravkov majú vždy cukor, ktorý im okrem sladenia dodáva zvláštnu textúru.

Cukor navyše funguje ako konzervačná látka a je nevyhnutný pre chrániť ich pred baktériami a plesňami a trvajú mesiace.

Táto príprava neslúži na konzerváciu vo vákuu pretože, ako som už skôr komentoval, nemá žiadny cukor ani iný konzervant.

Vy odložíme do chladničky a skonzumovať to za pár dní ... samozrejme to nie je problém, pretože je taký bohatý, že vám vydrží útok.

Aj keď jeho trvanie nie je dlhé, je to recept, ktorý stojí za to, pretože má autentickú príchuť jahôd a veľmi málo kalórií.

Každých 15 g, čo je dezertná lyžica, má približne 9 kcal... Úžasné, že?

Na prvý pohľad sa môže zdať, že nebudete mať dobrá textúra preto je nevyhnutné, aby ste si priniesli semiačka jablka a chia. Jablko dodáva sladkosť a tiež trochu pektínu.

A ty to vieš semená chia pri kontakte s kvapalinou vytvárajú sliz. Tento viskózny gél tiež pomáha džem má správnu textúru aby ste to mohli natrieť na hrianku.

Jedna z vecí, ktorá sa mi na tomto recepte páčila najviac, je to, že vyjde presné množstvo naplňte 2 plechovky. Tie, ktoré som použil sú tieto, Mám ich veľmi rád, pretože tapas sa perfektne zatvárajú a poskytujú mi veľa pokoja.

Ďalšia vec, ktorá sa mi páči najviac, je, že hoci je doba varenia dlhá, môžete robiť aj iné veci. Thermomix® sa už postará o miešanie za vás.

Je nevyhnutné, aby ste neodkladali pohár, aby ste uľahčili odparovanie. A navyše musíte položiť kôš na veko, aby ste predišli postriekaniu.

V prvej časti, tej, ktorá sa varí na 95 °, nebudete toľko potrebovať košík. Ale v druhom, v ktorom sa varí pri teplote varomy, je nevyhnutné, ak nechcete, aby vaša kuchyňa vyzerala ako miesto činu.

Viac informácií - Malinový a chia džem

Zdroj - Upravený recept z blogu Directo al Paladar

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix