prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Dozdobíme mrkvou a čakankou

Zelenina20 minút4 ľudí195 kalórií
1/52/53/54/55/5 (27 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dnešný recept sa hodí ku všetkému: k mäsu, rybám a vajciam. Aj s ryžou, zemiakmi alebo cestovinami. Je to ozdoba vyrobená z zanahorias, s endívom a dobrým mrholením sladké víno.

Neváhajte ho pripraviť. Za pár to budete mať hotové 15 minút. Nemáš čakanku? No nahraďte ho veľkými kúskami cibule alebo viac mrkvy. Čas varenia nie je príliš dlhý, takže zelenina je uvarená a zároveň chrumkavá. 

Nechám vám niekoľko jedál, s ktorými sa skvele kombinuje: Merlúzu s chrumkavými mandľami a kari, Kuracie a hubové medailónky y Biela ryža vo varome

Dozdobíme mrkvou a čakankou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ideálne ako obloha alebo ako teplý šalát a veľmi ľahko sa vyrába.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 195
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 strúčiky cesnaku
  • 1/2 červenej cibule
  • 50 g extra panenského olivového oleja
  • 1 bobkový list
  • 1 vetvička rozmarínu
  • 1 štipku cukru
  • 400 g mrkvy (hmotnosť raz vylúpaná)
  • 1 čakanka
  • 1 pizca de sal
  • biele korenie
  • 40 g vína Marsala

Preparación

  1. Do pohára dáme cesnak a cibuľu na väčšie kúsky. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  2. Mrkvu očistíme a nakrájame na nie veľmi tenké plátky. Endívku umyjeme, pozdĺžne rozrežeme na polovicu a každú polovicu asi na 5 kusov.

  3. Pridajte bobkový list, rozmarín, cukor, nakrájanú mrkvu, nakrájanú čakanku, soľ a korenie. Programujeme 5 minúty, rýchlosť 90º lyžice.

  4. Pridáme víno a programujeme 5 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  5. Podávame teplé, ako ozdobu, alebo teplé, ako šalát.

Viac informácií - Merlúzu s chrumkavými mandľami a kari, Kuracie a hubové medailónky, Biela ryža vo varome

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, Vegetárian, Vegetariánske

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   M Carmen dijo
    hace 6 rokov

    Dobré popoludnie výťah, chcel by som vedieť, či je mrkva a endívna obloha jemná, pretože doma im chutí al dente a ak to bude dobre vyzerať aj s vínom Sherry, nemám sladké
    S pozdravom a vďaka

    Odpoveď M Carmen
  2.   M Carmen dijo
    hace 6 rokov

    Dobré popoludnie, včera som nesprávne napísal tvoje meno pomocou mobilnej klávesnice, stáva sa mi to mnohokrát, prepáč
    Ak môžete, odpovedzte na otázku
    Pozdrav

    Odpoveď M Carmen
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 6 rokov

      Dobrý deň, M Carmen!
      Nebojte sa, nič sa nedeje 🙂
      Zelenina je takmer surová, pretože minút na varenie je veľmi málo. Mrkvu nakrájajte na veľmi tenké plátky, prípadne ju ešte predtým uvarte a recept začnite s mäkkými plátkami.
      O víne ... Jerez je tu dokonalý.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi