(10 hlasy)
Načítavam ...
Nie je to tak dávno, v recepte na cícerový šalát s citrónovým dresingom, Poznamenal som, že v lete to bolo pre mňa ťažké obsahovať strukoviny v strave. Vďaka opečená cícerová múka táto úloha bude oveľa ľahšia.
To je jeden z základné recepty že bez Thermomixu by som sa nikdy neodvážil pripraviť.
Bude slúžiť ako základ pre krémy, koláče alebo palacinky. A najlepšie zo všetkého je celiatikov môžu to vziať bez problémov.
Na jeho výrobu môžeme použiť cícer, ktorý máme najradšej. Budeme si musieť uvedomiť, že musia byť čisté a suché. Použil som Pedrosillanos, ktoré sú drobné a trochu jemnejšie ako kastílske, ale povedal som, použite tie, ktoré máte doma.
Počas prvých minút cícer bude hlučný, takže opatrne to robte počas dňa, ak nechcete vidieť svojich nahnevaných susedov!
Poďme na recept!
Opečená cícerová múka
S týmto receptom na praženú cícerovú múku je veľmi ľahké začleniť strukoviny do našej stravy. Ľahko sa to robí s našim Thermomixom.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Cícerový šalát s citrónovým dresingom
Uyyyy, aký dobrý je pre mňa tento recept. Doma musím robiť Falafel, takže už nemám výhovorku. Dakujem compi!
Dobrý deň, čo môžem urobiť, aby som podával tento recept? Ďakujem
Ahoj Toñi, má veľa využití. Pozri, v bezlepkových diétach nahrádza pšeničnú múku. Ale predovšetkým je široko používaný hlavne v orientálnej, indickej a pakistanskej kuchyni.
Zeleninové cestá sú vynikajúce so zmesou cícerovej múky a vajec a tiež sa široko používajú ako zahusťovadlo do omáčok a dusených pokrmov, ktorým dodáva veľmi zvláštnu chuť.
V rybích plackách, vynikajúce, najmä v andalúzskych vyprážaných rybách, a v palacinkách s krevetami.
Objatie!
Keď dostanete recepty poštou a kliknete na názov receptu, bude recept presmerovaný na inú stránku s reklamou, kde musíte kliknúť na odkaz vpravo, ktorý je napísaný v niekoľkých jazykoch. Potom vojdete bez problémov. Je to tak?
Dobrý deň!
V zásade som tento recept vyskúšala s cícerom a ryžou a výsledok je rovnaký. Aj keď sa mi viac páči chuť cíceru.
Najviac, čo som kedy zažil, bolo až 6 mesiacov v pevne uzavretej sklenenej nádobe. Konzervácia môže byť dlhšia, ale vždy nájdem recept na aplikáciu tejto fantastickej múky.
Ak vyskúšate kukuricu, nechajte mi prosím komentár, ktorý mi povedal, ako to šlo, dobre?
Mnohokrat dakujem!!
Bozky!
Veľmi dobre! Skúsim to s fazuľou a kukuricou a dám vám výsledky, dobre? Dakujem velmi pekne =)
fantastické! Čakáme na vás správy.
tisíc bozkov!
Je táto múka rovnaká ako normálna? Upúta moju pozornosť, ale nevedel by som, prečo ho použiť.
Ahoj Natacha,
Áno, môžete ho použiť na natretie alebo zahustenie krémov. Tu je návrh, ktorý môžete vyskúšať
http://www.thermorecetas.com/2012/08/20/torta-de-harina-tostada-de-garbanzos/
Mimochodom, ak sa vám páči naša stránka, hlasujte za nás v súťaži Blog Awards ... potrebujeme všetku možnú podporu!
http://bitacoras.com/premios12/votar/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
Mnohokrat dakujem!!
Ahoj!!
Pre môj model thermomix, ktorý je tm21, ktorý by musel dať? Ajito mínus mínus a rýchlosť 4?
Pozdrav
Ahoj carmen,
nebojte sa, dokonale som vás pochopil ... ak nám niekedy skĺznu prsty !!
Práve som do receptu uviedol ekvivalencie s TM21, aby ste ho mohli ľahšie prispôsobiť. Pre tento recept musíte dať teplotu 90 ° a rýchlosť 4. Zvyšok je rovnaký.
Zdravím !!
Chcel som povedať o minútu menej Hehehe
Ahoj, musí byť cícer surový alebo uvarený?
Surové, surové !!
Pamätajte, že spočiatku budú vydávať veľa hluku, ale nebojte sa, okamžite sa zmenia na prach!
Zdravím!
A ak urobíte 250 gr, líši sa čas na praženie?
Trochu by som to zmenšil. Myslím si, že 18 minút bude stačiť.
Zdravím !!
MUSÍTE UPRATOVAŤ CÍRKU A ZOBRAZIŤ CARLOS?
Ahoj nati:
Neumývam ich. Dal som ich rovno z obalu.
Pravda je, že som nad týmto detailom nikdy nerozmýšľal.
Bozky !!