prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Opečené zemiaky s rozmarínom

Zelenina65 minút4 ľudí150 kalórií
1/52/53/54/55/5 (28 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Pečené zemiaky s rozmarínom1

Tento recept je úžasný. Niečo si dáme lahodné a jemné pečené zemiaky s príchuťou cesnaku a rozmarínu. Mnohokrát opekáme zemiaky v rúre a po viac ako hodinovom varení v rúre, keď ich ideme jesť, vidíme, že zostali trochu surové alebo celé vo vnútri.

Takže s týmto systémom dvojitého varenia zabezpečíme, aby boli zvnútra šťavnaté a jemné, ale zvonka zlaté a chrumkavé. Najlepšie z pečených zemiakov s najlepšími z pečených zemiakov. Keď ich navyše uvaríme na papiláte, umožní to preniknúť všetkej príchuti zálievky, budú sa variť vo vlastnej šťave s pomocou pary a budú veľmi šťavnaté.

Je dokonalým doplnkom jedál z rýb, zeleniny alebo mäsa. A bezpochyby s trochou Domáce aioli, ktoré si pripravíme pomocou nášho termomixu majú zomrieť.

Opečené zemiaky s rozmarínom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Pomocou tohto systému dvojitého varenia zabezpečíme, aby boli zvnútra šťavnaté a jemné, ale zvonka zlaté a chrumkavé. Najlepšie z pečených zemiakov s najlepšími z pečených zemiakov. Keď ich navyše uvaríme na papiláte, umožní to preniknúť všetkej príchuti zálievky, budú sa variť vo vlastnej šťave s pomocou pary a budú veľmi šťavnaté.

Opečené zemiaky s rozmarínom
  • Irene Arcas
  • Kuchyňa izba: Slovensko
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 150
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 4 stredné alebo malé zemiaky so šupkou veľmi dobre umyté, aby nezostali nečistoty (kožu zjeme)
  • 3 vetvičky rozmarínu, iba listy (ak nechceme celý list, ako je na fotografii, môžeme ich predtým nasekať nožom, pretože čepele ich úplne nerozdrvia)
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 40 g extra panenského olivového oleja + špliechanie na neskôr
  • 1 čajová lyžička hrubej soli
  • niekoľko otočení čerstvo mletého korenia
  • šplechnutie octu

Preparación

  1. Všetky prísady (okrem zemiakov) dáme do pohára. Skartujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7.

  2. Zatiaľ čo zemiaky otvárame na polovice pozdĺžne rozrezané. To znamená, že by sme ho otvorili, akoby to bol sendvičový chlieb, aby 2 rovnejšie polovice ostali na pečenie.

    V každej polovici urobíme nožom nejaké krížové rezy (napríklad urobíme krížiky), aby obväz lepšie prenikol.

    Pripravíme si 4 kusy striebornej fólie dostatočne veľké na to, aby sme dokázali zabaliť 2 polovice do každého kúsku.

  3. Na každý kúsok papiera položíme 2 polovice a potrieme ich zálievkou. Rozložíme všetku zálievku na zemiaky. Balíky z albalového papiera pevne uzavrieme a každé balenie vložíme do nádoby Varoma.

  4. Bez umytia pohára sme do vnútra vložili 700 g vody. Zakryte, položte nádobu na varomu na viečko a programujte 25 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  5. Rúru predhrejeme na 200 °.

    Dáme pozor, aby sme sa nepripálili, zemiaky stiahneme z papiera a poukladáme na plech so všetkou šťavou, ktorá ostane vo vnútri každého papierového balíčka, navrch pokvapkáme olejom a pečieme 20 minút alebo do zlatista na povrchu.


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, Šaláty a zelenina, Ľahké, Varoma recepty

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.