prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Pomarančové a mrkvové rizoto

rices20 minút6 ľudí350 kalórií
1/52/53/54/55/5 (15 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Dobré na týchto ryžových jedlách je, že sú pripravené za menej ako pol hodinu. Dnes to urobíme oranžovo a mrkvu, teda farbu, ktorú vidíte na fotografii.

Môže byť prinesený na stôl ako Prvý chod ale aj ako ozdoba, ako sme navrhovali v citrónová ryža.

Ideme dať aj kôru, aj pomarančový džús. Ozdobíme ju nejakými plátkami varená mrkva a strúhaný syr. Prezrite si recept, pretože je to veľmi jednoduché.

Pomarančové a mrkvové rizoto

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Naučíme vás, ako si pripraviť jednoduché mrkvové a oranžové rizoto. Jemný, atraktívny svojou farbou a veľmi ľahko sa pripravuje.

Pomarančové a mrkvové rizoto
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: ryža
  • Kalórie: 350
  • Porcie: 6
  • Čas prípravy:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre rizoto:

  • 50 g póru (biela časť)
  • 80 g mrkvy, olúpanej
  • Šupka 1 organického pomaranča (iba oranžová časť)
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 400 g ryže na rizoto
  • 100 g čerstvej pomarančovej šťavy
  • 960 g zeleninového vývaru
  • Soľ
  • 20 g masla
  • 30 g parmezánu

Ozdobiť:

  • 1 varená mrkva
  • Strúhaný parmezán

Preparación

  1. Recept začíname postrúhaním syra niekoľkými turbo ťahmi, držaním pohára. Vyhradzujeme to v malej miske.

  2. Do pohára dáme pór, mrkvu a pomarančovú kôru. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 8.

  3. Začleňujeme olej a program 3 minúty, 100 °, rýchlosť 1.

  4. Teraz pridáme ryžu a programujeme 2 minúty, 100 °, odbočenie doľava, rýchlosť 1.

  5. Pridáme pomarančový džús a programujeme 1 minúta, 100 °, proti smeru hodinových ručičiek, rýchlosť lopatky.

  6. Teraz je čas pridať horúci vývar. Koš položíme na vrchnák a programujeme 15 minúty, 100 °, odbočenie doľava, rýchlosť 1. Ak to považujeme za potrebné, dosolíme.

  7. Na maslo k rizotu dáme maslo a premiešame varechou. V tejto chvíli môžeme pridať aj strúhaný syr. Ďalšou možnosťou je priniesť strúhaný syr priamo na stôl, aby slúžil všetkým.

  8. Na tanier a ozdobíme niekoľkými plátkami uvarenej mrkvy (ja používam tie, ktoré používam na prípravu vývaru) a trochou nastrúhaného parmezánu.

Poznámky

Pri varení ryže musíte byť opatrní, pretože časy sa môžu líšiť v závislosti od odrody zrna. Tento recept je vyrobený z ryže arborio a výrobca uviedol ako čas varenia 15 minút.

Viac informácií - Zeleninový a kurací vývar


Objavte ďalšie recepty: Ryža a cestoviny, Medzinárodná kuchyňa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.