(35 hlasy)
Načítavam ...
Ponúkame vám pomarančové kura v orientálnom štýle, ktoré si pripravíte niekoľkými jednoduchými krokmi. S nízkym rozpočtom môžete pripraviť mäso ako hlavné jedlo a na iný spôsob.
Pripravíme si stredne hustú omáčku, ktorú si pripravíme v miske a kam dáme kocky kuracích pŕs. Necháme pár minút macerovať a opražíme.
Potom už ostáva len pripraviť pomarančovú omáčku, ktorú uvaríme spolu s kuracími prsiami, ktoré máme pripravené. Výsledkom bude lahodné oranžové kura, ktoré budete mať doma s orientálnym nádychom.
Oranžové kuracie prsia
Objavte toto orientálne jedlo s kuracími prsiami, ktoré bude šťavnaté spolu s omáčkou, ktorú pripravíme s pomarančovou príchuťou.
- Alicia tomero
- Kuchyňa izba: Čína
- Typ receptu: mäso
- Kalórie: 360
- Porcie: 4
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
Omáčka na macerovanie a kuracie mäso
- 1 celé kuracie prsia
- 1 huevo
- 1/4 čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
- Soľ podľa chuti
- 1 čajová lyžička sóje
- 1/4 šálky kukuričného škrobu alebo kukuričného škrobu
- 1 lyžica pšeničnej múky
- Voda na zahustenie omáčky
- 300 ml slnečnicového oleja na vyprážanie kurčaťa
Pomarančová omáčka
- Šťava z polovice pomaranča
- 1 lyžica pomarančovej kôry
- 2 lyžice hnedého cukru
- 2 polievkové lyžice ryžového octu
- 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
- 1/2 čajovej lyžičky papriky
- 1/2 lyžičky mletého cesnaku
- 1/2 lyžičky mletého alebo práškového zázvoru
- Soľ podľa chuti
- 1/2 lyžice kukuričného škrobu alebo kukuričného škrobu
- 1 polievková lyžica vody
Preparación
Do misky pridáme vajce, 1/4 lyžičky mletého čierneho korenia, lyžičku sóje, 1/4 kukuričného škrobu, lyžicu pšeničnej múky. Pár prútmi poriadne premiešame.
Ak je veľmi hustá, pridáme na zosvetlenie pár lyžíc vody, musí byť trochu hustá. Podľa chuti dosolíme a premiešame.
Kuracie prsia nakrájame na kocky a mierne osolíme. Vložíme do zmesi a necháme macerovať asi 30 minút.
Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a pridáme kuracie kúsky. Necháme zhnednúť a vyberieme na savý papier odkvapkať.
V hrnci si pripravíme pomarančovú omáčku. Pridajte šťavu z polovice pomaranča, polievkovú lyžicu nastrúhanej šupky pomaranča, dve polievkové lyžice hnedého cukru, dve polievkové lyžice sójovej omáčky, dve polievkové lyžice ryžového octu, pol lyžičky mletého cesnaku, pol lyžičky zázvorového prášku alebo strúhaný, pol lyžičky papriky, soľ podľa chuti, pol lyžice kukuričného škrobu a lyžica vody.
-
Všetko dáme zohriať a bez toho, aby sme z času na čas prestali miešať, počkáme, kým to trochu zhustne. Pridáme opečené kura, premiešame a necháme dopiecť pár minút. Hotové varenie môžeme podávať. Môžeme ozdobiť trochou nasekanej petržlenovej vňate.
