prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Ossobuco v omáčke na lôžku zo slamených zemiakov

Osobuco v omáčke na lôžku zo slamených zemiakov

Ossobuco som nikdy neskúšal a vždy mi hovorili, že je to veľmi šťavnaté mäso, veľmi bohaté na chuť, lacné a ľahko sa pripravuje. Na druhý deň to mali v predaji v mojom mäsiarstve, takže som si vzal podnos, aby som urobil víkend, a tak som si pripravil toto ossobuco v omáčke na lôžku zo slamených zemiakov.

Ossobuco je typické pre taliansku kuchyňu a je súčasťou teľacieho drieku, ale je priečneho rezu a je dodávané v hrubých plátkoch s kosťou. Je to fantastický kúsok nechať si ho dusiť.

Milujem mäsové guláš, pamätáte si Jahňací guláš? Lahodné. Je to fantastické, pretože ich necháte variť v našom termomixe a môžete sa venovať iným veciam.

Navyše toto jedlo, ktoré vám dnes predstavujem, je jedným z typických, ktoré sú z jedného dňa na druhý lepšie, takže to, čo zostane, odporúčam nakrájať na malé kúsky a uchovať v Tupper vziať do práce alebo vziať o dva alebo tri dni neskôr. Takto budete musieť zemiaky iba smažiť, ako vám najviac chutia, alebo ich sprevádzať ryža o zemiaková kaša o varené zemiaky. Milujem zemiakové slamky, sú zďaleka moje obľúbené. Pre tých, ktorí ich nepoznajú, sú veľmi ľahké. Najskôr očistíme zemiaky a nakrájame tenké plátky. Potom nahromadíme niekoľko plátkov a nakrájame veľmi veľmi tenké prúžky. Potom ich vložíme do silného oleja a o 5 minút budú hotové. Uvidíte, ako keď ich vyprážate, sú navzájom zaháknuté a na konci máte veľa spletených zemiakov. To znamená, že ich nebudete môcť vybrať jeden po druhom.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Regionálna kuchyňa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Irene Arcas dijo

    Samozrejme, Jorge !! Je to fantastický recept na dovolenku. Veľmi pekne ďakujem za váš komentár, poviete mi, ako to vyzerá a či sa vám páči. Objatie!

  2.   Irene Arcas dijo

    Ďakujem Esperanza! Pravda je, že som si ho kúpil náhodou, pretože ho mali vo výpredaji a vyzeral super. Môžete si ho objednať v mäsiarstvách na tradičných trhoch alebo v susedných mäsiarstvách (ako je to v mojom prípade), pretože je pravda, že ich nemajú každý deň. Šťastie vo vašom hľadaní !! Povieš mi to. Objatie.

  3.   MªJose dijo

    Vyzerá to super, asi to urobím túto nedeľu, dúfam, že to dobre dopadne.Ďakujem.