Nič lepšie ako pena z černíc a zeleného jablka na oslavu toho, že už sme v jeseň. Tieto dva druhy ovocia sú klasikou tejto doby, tak charakteristickou a plnou bohatých chutí.
Na tento recept som použila domáci džem z divé černice. Aj keď je vynikajúci aj s červeným ovocným želé. Už to viete s Plody lesa, červená a modrá, môžete pripraviť bohaté recepty, ktoré nám pomôžu pripraviť telo na prvé prechladnutie.
Na druhú stranu som tiež použil malé zelené jablko, ktoré mu dodáva kyslosť a keďže nie je úplne rozdrvené, dáva pene chrumkavá textúra a prekvapujúce, že sa večera na prvý pohľad neočakáva.
Môžeš ozdobiť pena z černíc a zeleného jablka ako na fotografii, ale je tiež veľmi nápadná, černica posypaná krupicovým cukrom.
Ostružinová a zelená jablková pena
Táto ostružinová a zelená jablková pena prekvapí, pretože má jemnú a ľahkú textúru a zároveň je chrumkavá pre jablko.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Smoothie z červeného a modrého ovocia