(9 hlasy)
Načítavam ...
Ako predkrm, ako večera, teplá alebo studená, pre hostí, pre deti a pre vegetariánovs (vybratie šunky a pridanie soli), toto pór, orechový a hubový koláč je jedným z tých es, ktoré nikdy nesklame. Je to skvelé a veľmi ľahko sa to robí. Väčšinou to dávam do jednotlivých formičiek, na fotke som to následne nakrájala na plátky, ktoré sa mi zdali krajšie, ale máte veľa možností prezentácie podľa toho, akú formu si vyberiete.
Pokiaľ ide o huby, ich sezóna čoskoro prichádza. Rád za nimi chodím do hôr, ale rozoznávam iba pár druhov a ostatné, tie sa ešte zjedia, ale pre každý prípad ich nechám. Ak ich chcete zbierať, môžete si pripraviť tento koláč s príchuťou prírodných húb. Ak nie, môžete použiť mrazené alebo konzervované. Ak to naservírujete chladný, môžete ho doplniť jogurtovou omáčkou (v Fala receptfel, máte jeden, ktorý sa veľmi dobre kombinuje). Ak to podávate v horúci Navrhujem teplú omáčku z vinaigrette.
Pór, hríbový a orechový koláč s teplou vinaigretou
Pór, huby, vlašské orechy a šunka Serrano sú hlavnými ingredienciami tohto lahodného koláča, ktorý sa môže podávať teplý alebo studený ako predkrm, predjedlo alebo večera. Ideálne pre hostí a vhodné pre deti a vegetariánov (bez šunky).
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Falafel: zeleninové fašírky s jogurtovou omáčkou
Dobrý deň, môžem nahradiť šampiňóny za šampiňóny? Alebo ich musím uvariť pred vložením do pohára? Ďakujem
Ahoj Ainhoa. Samozrejme môžete! a nemusíte to variť. Varí sa 10 minút pri teplote Varoma, ktoré máte v pohári. Ak vidíte, že trochu chýbajú (myslím si, že nie), pridajte ešte pár minút. Potom postupujete rovnako ako pri hubách. Musím vám povedať, že som to vyskúšala aj s hubami a je veľmi dobrá, s jemnejšou príchuťou ako s hubami. Prezradíš nám, ako si sa mal? Bozk!
Ahoj!!! Vyzerá to dobre!!! Jedna otázka: Použil by som mrazené huby. Je hmotnosť húb pred rozmrazením alebo po ich vyčerpaní? Dakujem pekne a gratulujem k stranke! Už máte jedného ďalšieho sledovateľa 🙂
Ahoj Rachel! Váha je po odmrazení a odčerpaní. Ďakujeme za váš komentár. A vitajte na našom blogu! Objatie!
Samozrejme, Marisa! Vždy som stavil na prírodné produkty, pokiaľ ich môžeme mať. Môžete to urobiť s výberom najrôznejších húb alebo s jedným druhom, ako sú napríklad lišky, rovellony alebo rebolóny (podľa toho, kde sa volajú, inak). Postupujete podľa receptúry, nie podľa húb, z ktorých sa uvoľňuje viac vody. Bozk!
Aké dobré to musí byť! Čo ma ešte viac povzbudzuje, je možnosť mikrovlnnej rúry, pretože v týchto časoch je nevyhnutná úspora na účtoch za elektrinu.
Perfektné, Almudena! Dal som vám tri možnosti, ako to urobiť, podľa vašich preferencií. Dajte nám vedieť, ako sa vám darilo, keď to robíte. Objatie!
Skvelé, Javier! Som veľmi rád, že sa vám páčilo. Chystám sa opraviť časy v rúre, čo naznačuje, že môže stačiť 25 minút. Je to tak, že každá rúra je svet. Dakujem velmi pekne za informaciu. Objatie!
Otázka!!! Ak ju chcete vo forme zraziť v mikrovlnnej rúre aj v rúre, musí ju forma zakryť ??? Ďakujem ti veľmi pekne
Ahoj Eva! Nie, nemusí byť zakryté. Ďakujem pekne. Veľký bozk!
Ahoj Esther, je to škoda, ale nemôžem zaručiť, že bude správne nastavený s inou prísadou ako krém. Objatie!
Hlasujte za nás v súťaži Bitácoras Awards. potrebujeme váš hlas za najlepší gastronomický blog: http://bitacoras.com/premios12/vota/064303ea28cb2284db50f9f5677ecd8e41a893e1
HELLO,
Už som to vyskúšal a bolo to veľmi dobré, veľmi hladké. Šunku som nedával a možno má slanú chuť, takže to bolo trochu nevýrazné.
Carme, samozrejme. Ak má iba soľ šunky ... Nabudúce trochu pridajte a uvidíte, ako to na vás vyzerá perfektne. Ďakujem za komentár. Objatie!
Tento recept som robila viackrát (mimochodom, veľmi dobre) a vždy som namiesto krému použila odparené mlieko. Hovorím to v prípade, že niekto váha so zmenou prísady. Blog je super.