V rámci skupiny cereálie existuje veľa, ktoré doma pravidelne používame. Azda najznámejšie sú ryža, kukurica, raž, ovos, špalda a predovšetkým pšenica.
Posledne uvedené ho konzumujeme hlavne vo forme múky, ale na trhu je už roky mäkká pšenica. Rovnako ako všetky obilniny má veľké množstvo škrob, Inými slovami, dodá nám dostatok energie na zvládnutie každodenných úloh.
Ďalšou veľmi dobrou charakteristikou mäkkej pšenice je, že je ľahko asimilovateľná. Plne vhodné pre vegáni a vegetariáni. Ak ste celiakia Môžete nahradiť jemnú pšenicu ryžou a vychutnať si zdravý recept.
Varí sa tiež rýchlejšie ako iné obilniny, takže za pár 25 minút vyriešime prvý chod nášho jedla.
Pšenica s cuketou na bielom víne
Hlavnou ingredienciou v tomto recepte je mladá pšenica. Cereálie, ktorá dodáva energiu a je ľahko stráviteľná. Vhodné pre vegánov a vegetariánov.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - Jemná pšenica so slaninou a gorgonzolou
Do receptu dáte predtým uvarenú pšenicu, ale keď dáte cuketu a stále budete mať 7 minút, pšenica nezostane príliš mäkká alebo uvarená, mäkká pšenica nepotrebuje viac ako 10 minút
vďaka
Ahoj kráska:
Ja som to urobila s uvarenou pšenicou a bolo to tak, ako je to na fotografii.
Čo môžete urobiť, je nechať to veľmi al dente, aby bolo hotové s cuketou.
Zdravím!