Záhradný paradajkový šalát s dresingom so zázvorom a mätou

Veľkolepá kombinácia chutí! Toto paradajkový šalát so zázvorom a mätovým dresingom je to úžasné, je to čerstvé, chutné, voňavé a intenzívne. Existujú dve zložky, ktorým by ste mali venovať osobitnú pozornosť: paradajky a tuniak, pretože musia mať veľmi dobrú kvalitu. Nakoniec sú protagonistami nášho jedla a bez nich by jedlo nebolo také chutné.

pre paradajky Odporúčam ružovú paradajku, raf, modrú oblohu alebo šalát. Je dobré ho ošúpať, a tak si skus urobíme hladším a príjemnejším. Pre neho tonaV tomto prípade vám odporúčam tuniakové bôby alebo karbonátky zo severu konzervované v olivovom oleji. Ale opäť dobrá kvalita.

V skutočnosti by tieto dve zložky s dobrým olejom a soľou už boli škandálom. Ale v tomto prípade dáme nášmu šalátu zvláštny nádych tým, že si urobíme dresing s cesnakom, zázvorom, citrónom a mätou. A aby som skončil, a dotyk čili prášku a himalájskej soli aby som ti to dal punč finálny. Ak nemáte čili prášok, môžete použiť korenie alebo pálivú papriku a na soľ vám odporúčam, aby ste mali doma o niečo špeciálnejšiu soľ, ktorú použijete v niektorých prípravkoch, ako je vločková soľ alebo ružová himalájska soľ. Takto dodáme farbu a textúru našim najšpeciálnejším pokrmom. Tieto soli a priori môžu byť drahšie, ale keďže sa použije veľmi malé množstvo, veľa sa rozšíria.

Záhradný paradajkový šalát s dresingom so zázvorom a mätou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento paradajkový šalát so zázvorom a mätovým dresingom je to úžasné, je to čerstvé, chutné, voňavé a intenzívne. A je tiež veľmi ľahký, je pripravený za 5 minút.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: šaláty
• Kalórie: 225
• Porcie: 4

• Čas varenia: 5M
• Celkový čas: 5M

Ingredientes

• 4 stredne veľké paradajky veľmi dobrej kvality
• 1 plátok čerstvého zázvoru hrubý 1 cm a bez šupky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/4 červenej cibule
• 100 g extra panenského olivového oleja
• hrsť lístkov čerstvej mäty
• šťava z 1/2 citrónu a kôra z jeho šupky
• štipka himalájskej soli
• štipka čili vločiek
• 4-8 tuniakov alebo brušného filé (podľa chuti)

Preparación

1. Paradajky ošúpeme a odstránime stopku. Nakrájame ich na osminky a dáme do misy.

   Cibuľu nakrájame na veľmi tenké prúžky a tiež pridáme spolu s paradajkou.

2. Do pohára pridáme zázvor, cesnak, olej, citrónovú šťavu, citrónovú kôru, soľ, mätu a rozdrvíme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Ak nebol dobre rozdrvený, spustíme zvyšky a operáciu zopakujeme.

    

3. Tento dresing pridáme do našej misky s paradajkou a cibuľou a dobre premiešame. Nechajte 2 minúty odstáť a znova premiešajte.

4. Šalát položíme na tanier a položíme na tanier a tuniakové chrbty. Tuniaka posypeme čili vločkami a trochou himalájskej soli. Užívať si!