Penne rigate all'arrabbiata

Penne rigate all'arrabbiata, klasika z Talianska kuchyňa. Nenechajte sa však vystrašiť menom, pretože to neznamená nič iné ako besné rebrované makaróny.

Dotyk pikantné Cesnak a chilli mu to dajú. Naše vlastné chute budú hrať veľmi dôležitú úlohu, pretože ak máme radi korenené a silné jedlo, môžeme zvýšiť množstvo cesnaku. Inak vám odporúčam postupovať podľa receptu, pretože s týmito množstvami je šťastný, ale nie prehnaný.

Druhom cestovín, ktoré sa dnes používajú, sú rebrované makaróny. Už viete, že existuje veľa rôznych druhov cestovín; špagety, Cintas, fusilli, tagliatelle, lakte, špirály atď. Nemusia to však byť nevyhnutne pšenica, pretože v súčasnosti nájdeme ryžové cestoviny, ovos alebo de špalda. Takže celiatikov Tento recept môžete pripraviť s cestovinami, ktoré vám chutia najviac.

Recept je vhodný aj na vegetariáni a začiatočníci, pre jeho jednoduchú prípravu. A navyše je prispôsobený pre Dvojhra.

Dúfam, že sa ti to páči!

Penne rigate all'arrabbiata

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Pripravte si pomocou termomixu prísnu penne all'arrabbiata a prekvapte všetkých týmto klasickým receptom talianskej kuchyne.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: cestoviny
• Porcie: 1

• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 85 g pruhovaných makarónov (penne rigate)
• 1 ½ strúčika cesnaku
• 1 sušená chilli paprička (bez semien)
• 160 g paradajok, olúpaných a bez semien
• 15 g olivového oleja
• 1 štipku cukru
• bazalka
• Soľ a korenie

Preparación

1. Programovaním ohrejte 1 liter vody 7 minút, 100 °, rýchlosť 1.

2. Keď voda dosiahne nastavenú teplotu, vložte pastu dovnútra. Soľ a nastavte čas vyznačený na obale, 100 °, rýchlosť lyžice. V mojom prípade to bolo 11 minút.

3. Keď sú cestoviny uvarené, sceďte ich a vodu na varenie zlikvidujte.

4. Cesnak, olúpaný a nasekaný, a chilli vložte do pohára. Nakrájajte to počas 4 sekundy pri rýchlosti 5. Stierkou znižujte kúsky smerom k čepeliam.

5. Pridajte olivový olej a duste 2 minúty, 100 ° a rýchlosť 1.

6. Potom pridáme nasekané paradajky, cukor a okoreníme. Program 15 minút, 100 °, rýchlosť 1.

7. Potom naplánujte ďalšie 5 minút, pri teplote Varoma, rýchlosť 1bez kadičky, aby sa mohla odpariť všetka voda.

8. Omáčka musí byť hustá, ak je stále trochu tekutá, naprogramujte ďalšie 3 minúty na rovnakú teplotu a rýchlosť.

9. Cestoviny preložíme na tanier, dochutíme omáčkou a skončíme tým, že navrch posypeme trochou bazalky.

10. Podávame hneď.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Cestovinové a zeleninové stuhy so syrovou omáčkou / Cestoviny a pesto / Špirály s kozím syrom