prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Piškóta bez formy

raňajky60 minút12 ľudí380 kalórií
1/52/53/54/55/5 (29 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Tento druh torty bez formy je ideálny pre raňajky alebo občerstvenie (musíte to vyskúšať mokré v mlieku) a k po jedle párty, s kópiou sladkého vína.

Jedná sa o adaptáciu a tradičná sladkosť z regiónu Emilia Romagna: ciambella romagnola. A hovorím prispôsobenie, pretože som dal aníz a citrónová šťava, ale zvyčajne sa pripravuje z mlieka alebo miestneho likéru nazývaného Sassolino.

Zábavné je, že hmota, ktorú dostávame nedáva sa do formy. Položíme priamo na pekáč, ktorý sme si predtým vymastili a pomúčili alebo pokryli mastným papierom. Mokrými rukami ho vytvarujeme, čím vznikne akýsi podrvený chlieb. Potom už budeme musieť iba povrch posypať cukrom a upiecť.

Vyskúšajte to tento víkend. Budeš to milovať.

Piškóta bez rúry

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tradičný recept od Emilia Romagna vyrobený z ingrediencií, ktoré máme všetci doma. Ľahké a veľmi bohaté.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Talian
  • Typ receptu: raňajky
  • Kalórie: 380
  • Porcie: 12
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre omšu:

  • 200 g cukru (100 a 100)
  • 500 g cukrárskej múky (100 a 400)
  • 1 Limón
  • 220 g masla
  • 3 vajcia
  • 1 obálka droždia na pečenie kráľovského typu
  • 55 g anízového likéru
  • 15 g citrónovej šťavy

Ozdobiť:

  • biely cukor
  • Cukorové tyčinky

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 170 °. Na pekáč dáme mastný papier.

  2. Do pohára dáme 100 g cukru, 100 g múky, kožu z citróna (iba žltá časť). Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 10. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  3. Pridáme maslo, ďalších 100 g cukru a vajcia. Mixujeme programovaním 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  4. Pridajte ďalších 400 g múky, droždie, likér a citrónovú šťavu. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť 6.

  5. Naše cesto dáme do stredu plechu, na papier na pečenie. Ruky si namočíme do vody a vytvarujeme cesto, ktoré vytvorí akýsi rozdrvený chlieb.

  6. Povrch posypeme cukrom a ak máme, tak aj cukrovými tyčinkami, aké sú vidieť na fotografii.

  7. Pečieme asi 40 minút na 170 ° (do zlatista). Vyberieme z rúry a necháme vychladnúť.

  8. Podávame ho nakrájané na plátky (najlepšie ich urobíme, keď použijeme zúbkovaný nôž).

Viac informácií - Anýzové a škoricové rolky


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, ReposterÃa

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.