Piadina v Thermomixe

Neviem, či si mal to šťastie a skúsil si dobro piadina… Ak je odpoveď áno, určite vás na videu poteší, ako ľahko sa dá cesto pripraviť. A pokiaľ toto jedlo nepoznáte, neváhajte ho pripraviť, pretože ho budete milovať.

Doma je to zvyčajná večera v sobotu a každý z nich plní svoju piadinu tým, že ingrediencie, ktoré máte radšej. Možností je veľa.

Je to typické pre severné Taliansko, a to natoľko, že existujú miesta venované výlučne im: presne také, aké existujú pizzarias existujú „piadinerías“.

Nebojte sa masa pretože to funguje výborne. Máte tiež video ... v ňom vidíte, ako sa pripravuje v Thermomixe, ako sa formuje šesť piadínov, ako sa bude variť, a tiež možnosť plnenia.

Piadina v Thermomixe

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Naučíme vás, ako pripraviť cesto. Náplň necháme na vašom výbere.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Talian
• Typ receptu: masy
• Kalórie: 650
• Porcie: 6

• Čas prípravy: 10M
• Čas varenia: 40M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 250 g mlieka
• 100 g masti
• 500 g pšeničnej múky
• 1 zarovnaná čajová lyžička sódy bikarbóny
• 10g soli

Preparación

1. Do pohára dáme mlieko a maslo. Programujeme 1 minúta, 37 °, rýchlosť 3.

2. Pridáme múku, sódu bikarbónu a soľ. Programujeme 2 minúty, rýchlosť hrotu.

3. Cesto dáme na pracovnú dosku a rukami ho stlačíme.

4. Cesto rozdelíme na 6 viac-menej rovnakých častí a zakryjeme ich filmom.

5. Každú porciu na doske natiahneme valčekom a ak to považujeme za potrebné, pridáme trochu múky. Vyhradzujeme si ich pokrytím filmom.

6. Piadiny varte po jednom na nepriľnavej panvici na stredne malom ohni.

7. Pri varení piadiny vyjdú ako bublinky (vidíte to na videu) ... bude čas ju obrátiť, aby sa uvarila a zhnedla aj na druhej strane.

Poznámky

Môže byť naplnená tým, čo sa nám páči najviac. Aký je váš obľúbený sendvič? No, naplňte ho jeho prísadami.

Viac informácií - Pizza Fefe

Zdroj - Vorwerk