Pikantné fašírky

Hmm aké vynikajúce fašírky !! Je to nová verzia aplikácie fašírky s mäsom, ale ochutený korenie a omáčku trochu obohatil tabasco. Naozaj vynikajúce. Ak máte radi pikantné, toto je váš recept. A najlepšie je, že si môžete dať množstvo Tabasca podľa svojich predstáv, alebo dokonca priviesť na stôl viac Tabasca, aby si každý, kto chce, mohol viac vyliať na svoj tanier, a tak sú všetci spokojní.

Berieme ich s hranolkami nakrájanými na kocky, ale fantastické by boli aj s bielou ryžou alebo zemiakovou kašou. Dal som aj všetky koreniny, ktoré sme použili, ale samozrejme, ak nemáte žiadne po ruke alebo sa vám nepáči, bez problémov ich odstránite.

Okrem toho som využil príležitosť urobiť väčšie množstvo a zmraziť v tupperoch, takže to bude iba na odstránenie a je to!

Pikantné fašírky

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Pikantné fašírky, v paradajkovej a tabaskovej omáčke a dochutené korením. Ideálne ako druhý kurz a pripraviť sa vopred.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: španielsky
• Typ receptu: mäso
• Kalórie: 320
• Porcie: 4

• Čas varenia: 30M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

Na fašírky

• 600 g mletého mäsa (ja napoly hovädzie napoly bravčové)
• 2 strúčiky cesnaku
• 1/2 lyžice kmínu
• štipka korenia
• štipka škorice
• Štipka muškátového orecha
• štipka karí
• štipka papriky (podľa chuti sladká alebo korenistá)
• 1/2 lyžičky cesnakovej soli
• sal
• 2 plátky krajca nakrájaného chleba namočeného v mlieku
• 1 hrsť petržlenových listov
• 1 huevo
• múky, aby ich obalili
• olej, aby ich zhnedol na panvici

Na omáčku

• 50 g panenského olivového oleja
• 150 g bieleho vína
• 1 malá cibuľa
• 1 malá mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• 400 g drvenej paradajky
• Soľ a korenie podľa chuti
• Štipka cukru
• Pár kvapiek tabasca (podľa chuti)
• 100 g vody
• 1 lyžička múky

Preparación

1. Cesnak a petržlen vložíme do pohára a podrvíme 6 sekúnd, rýchlosť 5.

2. Vyberte do veľkej misy a pridajte všetky ingrediencie na fašírky.

3. Vyformujeme fašírky, ktoré pretlačíme cez múku a rezervujeme.

4. Keď bude omáčka hotová, zhnedneme ich na panvici s olivovým olejom. .

5. Bez umytia pohára na štvrtiny pridáme olej, cesnak, nakrájanú mrkvu a cibuľu. Skartujeme 5 sekundy, rýchlosť 5, spustíme zvyšky veka a stien a naprogramujeme 10 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

6. Teraz pridáme víno, paradajkovú omáčku, múku, vodu, tabasco, cukor, soľ a korenie a programujeme 9 minút, teplota varoma a rýchlosť 4.

7. Keď máme zlaté fašírky, vložíme ich do košíka a programovaním ich zavedieme do pohára 15 minút, teplota varoma a rýchlosť 4.

Viac informácií - fašírky s mäsom

Ekvivalencie TM21