Polenta v Thermomixe

Neviem, či ste mali možnosť vyskúšať dobrý tanier polenta ale mojím zámerom je, aby ste to neurobili dlho, pretože je to recept, ktorý si zaslúži objavenie. Nenavádzal som sa na jej zverejnenie, pretože som si myslel, že v Španielsku je ťažké nájsť kukuričnú múku, ale toto leto som ju videl v malom obchode, takže neexistujú žiadne výhovorky.

Aby ste nemali pochybnosti a aby ste videli, že je to jednoduchšie, ako sa zdá, ukážem vám, ako sa to deje, vo videu. V ňom uvidíte, čo múka čo si musíš kúpiť a aký je výsledok tých 40 minút varenia. 

Môžete podávať s ragú, como se ve en la foto, o con vuestras setas preferidas. Eso si la servís recién cocida. Si la dejáis enfriar veréis que se endurece. En ese caso, para consumirla, podéis trocearla (como si fuera leche frita) y pasarla por la plancha... Je to tiež potešenie.

Polenta Videoreceta v Thermomixe

List receptúry Polenta

Polenta v Thermomixe

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Veľmi obľúbené jedlo v Taliansku, ktoré sa vyrába z kukuričnej múky. Ideálne pre chladnejšie mesiace.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Talian
• Typ receptu: krémy
• Kalórie: 384
• Porcie: 4

• Čas varenia: 1H
• Celkový čas: 1H

Ingredientes

• 1500 g vody
• 20 g hrubej soli
• 10 g extra panenského olivového oleja
• 400 g kukuričnej múky

Preparación

1. Vodu, soľ a olej dáme do pohára. Pohár prikryjeme pohárom a programujeme 12 minút, 100 °, rýchlosť 1, vrieť.

2. Stroj sme opatrne vložili rýchlosť 2. Pri tejto rýchlosti vyberieme kadičku a opatrne pomaly pridávame kukuričnú múku cez dýzu.

3. Zmiešame so stierkou, necháme ju vo vnútri. Programujeme 40 minút, 100 °, rýchlosť 2 a občas premiešajte, vždy nechajte špachtľu vo vnútri.

Poznámky

Je dôležité, aby sme tento recept pripravovali opatrne, pretože budeme pracovať s vriacou vodou, s rizikami, ktoré to so sebou prináša.

Viac informácií - Mäsové ragú, vynikajúce talianske jedlo

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix