prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Polievka z červenej kapusty

polievky50 minút4 ľudí460 kalórií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

polievka z červenej kapusty

Videli ste fotku? Polievka z červenej kapusty je veľmi zvedavá, nemyslíte? Vyrába sa z bielej fazule a rôznych druhov zeleniny vrátane Lombarda, ktorý dodáva tanieru také krásne tóny. A s panvasamozrejme.

Páči sa mi, ako to vyzerá po prinesení na stôl, nikto by nepovedal, že sme to zvládli Thermomix! Ak sa to má brať ako rodina, ako je tento, vo veľkej nádobe, môžete to bez problémov predložiť. Ďalšou možnosťou je zapiecť ho hlinené hrnce individuálne alebo v kvetináčoch, ktoré sú teraz také módne.

No tak, poďme s receptom na túto originálnu červenú kapustnicu!

Polievka z červenej kapusty

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Originálna polievka pripravená zo zeleniny, bielej fazule a chleba, ktorá sa pečie so strúhaným syrom. Pekné, bohaté a ideálne na jesenné a zimné mesiace.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: polievky
  • Kalórie: 460
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na polievku:

  • 70 g cibule na kúsky
  • 2 strúčiky cesnaku, olúpané
  • 30 g extra panenského olivového oleja
  • 240 varených bielych fazúľ (možno zavárať, hmotnosť po vypustení)
  • 130 g mrkvy nakrájanej na kocky
  • 230 g nakrájanej prírodnej paradajky
  • 225 g červenej kapusty, nasekané
  • Čerstvé oregano (alebo suché, nemáme ani čerstvé)
  • 800 g zeleninového vývaru
  • Soľ
  • korenie

A tiež:

  • Strúhaný parmezán
  • Špliechanie extra panenského olivového oleja
  • Pár krajcov chleba na základ

Preparación

  1. Do pohára dáme cibuľu a cesnak. Skartovali sme programovanie 5 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

  2. Pridáme 30 g olivového oleja a programujeme 3 minút, 100 °, rýchlosť 1.

  3. Pridajte 100 g fazule (očná, 100g, nie všetky) a naprogramujte 20 sekúnd, rýchlosť 6.

  4. Teraz pridajte nakrájanú mrkvu, paradajku, červenú kapustu, časť oregana a vývar. Programujeme 25 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  5. Po uplynutí tejto doby pridáme zvyšok fazule, pridáme soľ a korenie (čokoľvek považujeme za potrebné) a naprogramujeme 8 minút, 100 °, otočenie doľava, rýchlosť lyžice.

  6. Do nádoby vhodnej na pečenie dáme trochu oleja (môže byť vyrobený z hliny, pyrexu ...).

  7. Plátky chleba rozložíme na jeho základňu. Hodili sme na to predchádzajúcu prípravu. Podlejeme nastrúhaným parmezánom a niekoľkými listami oregana.

  8. Gratinujeme asi 10 minút, kým syr nezhnedne.

  9. Podávame teplé.

Viac informácií - Zemiaky v zelenej omáčke

Zdroj - Verdure e delizie di stagione

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Zdravá strava, zelenina, Polievky a krémy

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.