V Portugalsku je veľmi tradičné nájsť tento druh croissantov. Sú vynikajúce a svojou textúrou nám môžu pripomínať cesto na briošku pretože sú tvorené maslom a mliekom.
Jeho zloženie je veľmi jednoduché a podľa krokov s našim Thermomix® môžeme tieto croissanty vyrobiť tak, aby boli sú veľmi jemné a nadýchané.
Za týmto účelom druh pečiva Cesto musíte nechať odpočívať len tak dlho, aby mohlo špongiou a zdvojnásobiť objem, takže keď ho vložíte do rúry, budete mať niekoľko škvrnité buchty ako sa nám páči.
Portugalský rožok
Tieto buchty sú vynikajúce croissanty typické pre Portugalsko. Budete prekvapení, ako sú vyrobené z cesta typu brioška, ktoré bude jemné a nadýchané.
Viac informácií - Chlieb z briošky
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Wow !!! Chcem robiť yaaa ....
Môžete použiť čerstvé droždie? Koľko by to bolo?
Ahoj ako sa máš? ekvivalent je 30 g čerstvého droždia. Dúfam, že recept vyjde vynikajúco!
Rúru hore a dole, iba hore alebo len dole, nikdy ju nedávate
Ahoj Ana.No, beriem to ako samozrejmosť, že je to vždy hore-dole, ako je to teraz. Keby sa to malo konkretizovať, dalo by sa povedať, že buď teplom zhora alebo zdola. Ale je dobré vedieť, kam až pochybnosti ľudí siahajú, takže si to nabudúce zapamätám. Ďakujeme za váš komentár 😉
Holà de croissan vyskúšajte, že Francúzi sú najlepší na svete bozky, pretože som stále z Francúzska ... Milujem všetky recepty na tomto blogu
SÚ ÚŽASNÍ. UROBIL SOM RECEPT A VEĽMI DOBRE VYCHODILI. ĎAKUJEME HAHAHAHAHA COTOLLA
Sú veľmi dobrí. Môžu byť zmrazené?
Áno, samozrejme. Zatvorte ich pevne a pri postupnom rozmrazovaní, nie náhle. Ďakujem za dodržiavanie receptu.