prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Predjedlo z kozieho syra s čučoriedkami

Predjedlá65 minút400g ľudí60 kalórií
1/52/53/54/55/5 (42 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Šťastný deň kráľa !! No áno, zdá sa, že Vianoce sa končia, nastal nový rok ... ale dnes musíme darčeky otvoriť, najesť sa a pokračovať v slávení posledného dňa týchto sviatkov. Takže na dnes vám prinášame toto jednoduché predjedlo, ktoré je vynikajúce pre deň ako dnes, ktorý je umiestnený v strede stola a pre ľudí na občerstvenie, zatiaľ čo my prinášame tie hlavné: predjedlo z kozieho syra s čučoriedkami. 

Ľahké, chutné a pekné. Čo viac si môžete od štartéra priať? Tiež nemá výraznú chuť, ktorá zaujme deti i dospelých. Má sladký nádych čučoriedok, ktorý sa dokonale hodí k koziemu syru. Vynikajúce!

Pre tento recept je dôležité, aby ste použili rolku z kozieho syra, ktorú predávajú v lahôdkach (nie malé rožky, ktoré predávajú v supermarketoch), pretože majú lepšiu textúru a sú chutnejšie. Sú to veľké plátky kozieho syra.

Predjedlo z kozieho syra s čučoriedkami

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

jednoduché predjedlo, ktoré je skvelé na deň ako dnes, dať do stredu stola a nechať ľudí vykukovať, zatiaľ čo my prinesieme tie hlavné: predjedlo z kozieho syra s čučoriedkami. 

Predjedlo z kozieho syra s čučoriedkami
  • Irene Arcas
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 60
  • Porcie: 400g
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200 g kozieho syra (veľké kolieska, údeniny)
  • 200 g smotany na šľahanie (50 g + 150 g)
  • 4 pláty neutrálnej želatíny
  • 50 g sušených brusníc
  • sal
  • korenie

Preparación

  1. Želatínové pláty namočíme do studenej vody.

  2. Čučoriedky dáme do pohára a podrvíme 5 sekúnd, rýchlosť 7. Zvyšky veka a steny spúšťame smerom k čepeliam.

  3. Odstránime vonkajšiu kôru syra a rozdrvíme ju 15 sekúnd, rýchlosť 3. Overíme, či sa z neho stala pasta. Ak je veľký kus, pokračujeme v brúsení niekoľko sekúnd rovnakou rýchlosťou. Pridajte soľ, korenie a vyberte syr s čučoriedkami do veľkej nádoby.

  4. Bez umytia skla sme dali motýľa na čepele. Pridajte 150 g smotany a vyšľahajte rýchlosť 3. Musíme byť veľmi ostražití a zastaviť stroj, keď vidíme, že je už zmontovaný, aby sa zabránilo jeho premene na maslo.

  5. Medzitým si 50 g krému na pár sekúnd zohrejeme v mikrovlnke. Musí to byť horúce, ale nie vriace. Pridajte mäkké želatínové pláty, dobre scedené vodou. Zamiešame a vidíme, ako sa postupne odvíjajú. Pokračujeme v miešaní, aby sme sa vyhli hrudkám.

  6. Smotanovo-želatínovú zmes pridáme k syru, ktorý sme mali rezervovaný. Miešame ručnými tyčami a potom pridáme šľahačku. Začleňujeme to tak, že obklopujeme pohyby, aby sme zabránili strate tela (na to obvykle používam silikónovú špachtľu). Takže budeme mať penu s malými vzduchovými bublinami. Pridajte soľ a korenie.

  7. Penu vyberieme k nádobám, kde ju ideme podávať. Necháme odpočívať minimálne 1 hodinu v chladničke prikryté igelitom.

  8. Penu môžeme priniesť tak, ako je, na stôl alebo ju natrieť natretú na malé toastové sušienky.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, Vianoce

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.