Pudingy z kondenzovaného mlieka

Preparación

1. Citrónovú kôru dobre umyjeme a škrabkou na zeleninu odstrihneme prúžok, aby sme sa uistili, že nemá žiadnu bielu šupku. Dáme do pohára spolu s vodou a kondenzovaným mliekom. Programujeme 5 minút, 90 °, rýchlosť 2.

2. Medzitým skaramelizujeme 6 flanerov a vložíme ich do Varomy.

3. Po uplynutí času zmes z pohára odstavíme, citrónovú kôru vyhodíme. Vajcia dáme do pohára a programujeme 1 minúta, rýchlosť 3 1/2. Po prvých 15 sekundách vylejeme ústami zmes, ktorú sme si vyhradili.

4. Naplňte skaramelizované krémeše. Zakryjeme ich igelitom a urobíme do nich niekoľko otvorov, aby mohla uniknúť para. Na vrch torty položíme dva listy kuchynského papiera a Varomu zatvoríme.

5. Pohár naplníme vodou až po prvú značku, značku 1/2 litra. Zatvoríme, umiestnime Varomu do jej polohy a programov 20 minút, teplota Varoma, rýchlosť 2. V tomto kroku môžeme využiť výhodu a pripraviť si do pohára ďalší recept. Väčšinou využijem príležitosť a urobím si krém.

6. Po čase skontrolujeme špáradlom, či sú pudingy zrazené, inak varenie predĺžime o pár minút. Potom odstránime Varomu a otvoríme ju, aby sme sa nespálili. Pred vložením do chladničky odstránime kuchynský papier a necháme ich vychladnúť.

7. Pri podávaní ich otočte na tanier, aby bola prezentácia krajšia. Nie je potrebné ich príliš zdobiť, ale ak chcete, môžete ich doplniť trochou šľahačky, neule alebo chrumkavej vafle.