(33 hlasy)
Načítavam ...
Dusené zemiaky s bravčovým rebrom sú ideálny guláš. Je vyrobený z Thermomix® a každý deň sa mi páči viac, pretože je bohatý a ľahko sa vyrába.
Je to fantastické jedlo, ktoré sa pripravuje cez víkend a Rodinné jedlo pretože okrem toho, že sú bohaté, deti to jedia aj fenomenálne.
Milujú zemiaky a vývar a tiež niektoré z nich väčšinou nasekám rebrá to zostane veľmi šťavnaté varením a „nebulujú“, ako sa hovorí.
Rád ho podávam, keď je hotový, a beriem ho medzi nafúknutím a usrkaním. Je mi potešením zohriať sa s jedlom a hlavne s dobrým gulášom.
Tento recept sa zvyčajne vyrába s rebrá marinovaný, hoci ich väčšinou marinované nekupujem, takže mojim trpaslíkom nechutia príliš silno.
Dusené zemiaky s bravčovými rebrami
Šťavnatý a dokonalý guláš pre chladné dni.
Viac informácií - Medové rebierka
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Robím tento typ duseného mäsa takmer bez vývaru, aby boli ako gril, ktorý tu hovoríme, faktom je, že keďže ho jedia vidličkou a nožom, nie je problém a je vynikajúci, že?
Je to pravda, termo, je to vynikajúce. Bez vývaru to bude tiež vynikajúce. Všetko najlepšie.
Ahoj !!
Vyzerá to vynikajúco ... Len som sa vás chcel spýtať, tieto recepty sú pre TM-31, však?
Pretože mám TM-21 a možnosť otáčania doľava a rýchlosť lyžice mi nevychádza….
Vedelo sa, či na TM-21 existuje nejaká alternatíva
vďaka
Dobrý deň, Carmen, keď zadáme «otáčanie doľava a rýchlosť lyžice», musíte nasadiť motýľ na čepele a rýchlosť 1.
Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, robila som tento recept, ale je normálne, že motýľ vyletí sám a všetky zemiaky sa rozpadnú? Keď sa vrátim do kuchyne, z otvoru vo veku trčí zobák motýľa. Stačí to úplne pustiť na čepele, však? alebo to musí znieť "cvaknutie"?
Veľká vďaka za všetko.
Paula, ako šialené, že si to predtým nevidel a zemiaky sa ti rozpadli, pretože recept je taký dobrý.
Stalo sa mi to v nejakom guláši, ale bol som v kuchyni a dokázal som stroj zastaviť, vyprázdniť pohár do misy a vrátiť motýľa späť.
Motýlik nasadíte na čepele a otočíte ho doprava, aby zapadol, a potiahnite smerom nahor, aby ste sa uistili, že je dobre zaháknutý a nevypadne. Nemusíte však počuť žiadne „cvaknutie“.
Skúste to znova, recept sa vám bude páčiť.
Paula, odpovedám na túto otázku znova, pretože tento víkend bol prvým kongresom o termomixe a dozvedel som sa niečo, čo vám musím povedať opravením odpovede, ktorú som vám dal, keď ste sa ma pýtali na motýľa, ktorý vyšiel. Spôsob, akým som vám povedal, aby ste ho umiestnili, je správny, ak potom dáme čepele otočiť doprava, ale ak ju neskôr otočíme doľava, musíme umiestniť a vhodne umiestniť motýľa doľava, pretože inak je to veľmi pravdepodobné, že v prvých niekoľkých kolách vypadnú.
Zdravím a dúfam, že si tento malý detail s kamarátom motýľom vždy zapamätáme.
dobré ráno madam alebo slečna. Na tejto stránke vidím údaje, ktoré sú spred 4 rokov, a neviem, čo to znamená. Ale hej, skrátka, moja otázka je, že som tento recept na rebrá pripravila so zemiakmi, doslova som kopírovala recept z domu a zemiaky mi vyšli úplne čisté.
Môžete ma viesť. Ďakujem ti veľmi pekne. Povedzme, že mám najnovší model stroja.
Dobrý deň Adolfo, skúste dať zemiaky do väčších rozmerov, aby sa vám pri varení nerozpadli alebo ich neskôr pridajte. Možno sú použité zemiaky mäkšie ako tie tu.
goodiiiiiisimooooooooo !! Aj praženicu robím s pohárom bieleho vína a je to pôsobivé! bozk
Veľmi pekne ďakujem Marta, aký dobrý nápad nabudúce vyskúšam s nádychom vína, ktoré je v guláši super.
Pozdrav
Som v TM nováčikom, aj keď som vždy varil veľa gulášov typu, ktorý vystavuješ, a pravda je, že ich doma milujeme, ale z tohto receptu som dobre nepochopil, ako sú rebrá zakomponované, môžeš objasniť to pre mna prosim ... ????
Ahoj Mayka, najskôr roztlač cibuľu, cesnak a papriku. Pridáte olej a programujete ho 10 minút. Po uplynutí tejto doby umiestnite motýľ na čepele a pridáte rebrá.
Dúfam, že sa vám páči, ak máte akékoľvek otázky, dajte nám vedieť. Všetko najlepšie.
Bol by som rád, keby ste mi poslali, ako sa robí nastrúhané mäso
Gertrudis skúsim ti nájsť recept na nastrúhané mäso, ak ho nájdem dám ti ho.
Pozdrav
Dobrý deň, moja otázka znie, či je všetok guláš od nasadenia motýľa na čepele odstránený až po dokončení guláša, som nováčik a stále pochybujem, ďakujem
Ahoj Monica, čepele nie sú odstránené až do konca. Takto sa zemiaky nerozpadajú. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Vaša stránka sa mi veľmi páči. Posielam vám recept, ktorý sa deťom veľmi páči.
100 gr. Maria sušienky
120 azúcar
1 liter mlieka
1 obálka tvarohu
ELABORÁCIA
Cookies a cukor 5 sekúnd rýchlosť 5
obal na mlieko a tvaroh 8 minút 90 rýchlostí 2
Ako dobre tento koláč vyzerá, Mª. Anjeli! Idem do toho. Veľká vďaka.
Chystám sa pripraviť tento koláč, ale pochybujem: sušienky a cukor musia zostať v pohári, keď sa pridá mlieko a tvaroh alebo sa pridajú po 8 minútach.
Guláš goodiiiiiiiiisimo
ĎAKUJEM
Juani, daj túto otázku do komentárov k torte, ktorý chceš urobiť, neviem veľmi dobre, aký koláč máš na mysli pod položením otázky do guláša. Všetko najlepšie
Veľmi dobré, môjmu manželovi sa veľmi páčili, ďakujem za vaše recepty
Ana, som rada, že sa ti páčia, milovala ich aj moja rodina.
Ďakujeme vám za povzbudenie pri príprave našich receptov.
Pozdrav
CHCEL BY VEDIEŤ O RECEPTE ŽEBROVANÝCH ZEMIAKOV, MÁM STARÝ STROJ A ŽE RYCHLÁ LYŽIČKA A ĽAVÁ JAZDA AKO TO ROBÍM
Rosa Maria, dáš motýľa a na svojom stroji dáš najpomalšiu rýchlosť 1 a tak ti musia ísť dobre.
Pozdrav
Ahoj Rád by som vedel, KOĽKO ĽUDÍ SÚ VAŠE RECEPTY A ZVLÁŠTNE TENTO Z RIBS S ZEMIAKMI, ĎAKUJEM
Ahoj Raquel, sú všeobecne pre 4 osoby. Všetko najlepšie.
Silvia, stalo sa mi to isté ako Paula, že vyšiel motýľ a zemiaky sa rozpadli. Ale dalo by sa z toho pripraviť hustú omáčku a umyť ňou rebrá. Dal som trochu viac času, pretože mäso bolo stále trochu húževnaté.
Dúfam, že sa to zajtra mojej rodine bude páčiť.
Maria Jose, musím ti povedať, že existuje príslovie, ktoré hovorí: "Nikdy nepôjdeš spať bez toho, aby si vedel ešte jednu vec." No dnes sa mi to stalo viac ako inokedy, keď som Paule odpovedal, pochopil som, že toto je správny spôsob, ako umiestniť motýlik tak, aby sa nezišiel z lopatiek a bolo, ak sa lopatky budú otáčať doprava. . Tento víkend na termomixovom kongrese som sa veľmi logicky niečo naučil, ak sa potom lopatky mali otáčať doľava, museli sme ich umiestniť a pootočiť trochu doľava s tým, že sa dobre zahákli, ak sme ich zahákli. doprava a otočili sa doľava najbezpečnejšie je, že by vystúpili.
Takže nabudúce už viete niečo nové, ako sa to stalo mne.
Pozdrav.
Ahojte dievčatá !! Páči sa mi váš web, ktorý som práve objavil. Pokiaľ ide o časy, ak urobíte menšie množstvo, musíte skrátiť čas? Potešte sa a poďakujte za vaše recepty.
Nie, Marta, ak zarobíš menej, časy sa neskracujú, pretože zemiaky musia ten čas potom, aby boli jemné a na svojom mieste. Aj keď je tento recept taký dobrý, že sa vám bude zdať málo, alebo vám nebude vadiť ho mať na dvakrát.
Pozdrav
Dievčatá, lízanie prstov dobré. Mám TM-21 a nechal som ho pri teplote, ktorú hovoríte, pretože nám veľmi nechutí polievka. Vyšiel opakovať. Vďaka za vašu pomoc.
Marta, som rada, že sa ti páčili. Ďakujeme veľmi pekne za návštevu. Všetko najlepšie.
Tento recept som pripravila včera a preboha aký úspech! Veľkolepé, ďakujem pekne
Gem, som veľmi rád, že sa ti tento recept bude páčiť. Pravda je, že je to úspech pre celú rodinu.
Práve som pripravil tento recept ... milujem ho !! Aké ľahké a bohaté. Nie je to tak dávno, čo som mal TM a vaša stránka bola objavom. Vďaka
Patry Som rád, že sa vám páčia naše recepty a že vás povzbudzujú, aby ste z tohto super robota vyťažili maximum, ďakujem vám, že ste nás sledovali.
Pozdrav
Vitaj Patry! Som rád, že sa vám páči a dúfam, že vám tieto recepty pomôžu vyťažiť z Thermomixu maximum. Je to úžasný stroj. Všetko najlepšie.
tento recept namiesto toho, aby bol vyrobený z bravčových rebier, môže byť vyrobený z chudého mäsa? príprava je rovnaká alebo trvá iné časy varenia
Marimar Myslím, že sa to dá pripraviť, ale chudé mäso bude možno potrebovať trochu viac času na varenie, aby bolo jemné a možno sa zemiaky trochu rozpadnú. Pred pridaním zemiakov dajte mäsu trochu viac času a uvidíte, ako to funguje.
Pozdrav
Pripravil som ich tak, že mäso položím pred zemiaky asi na dvadsať minút, aj tak vydržia a rád by som tento recept prispôsobil termomixu, pretože ho máme radi. Pridám vodu alebo ju nechám v rovnakom množstve ako v recepte .Ďakujem
Ahoj Inma, recept s mäsom je taký, aký si ho urobil, ale veľmi záleží na druhu použitého mäsa, pretože sú niektoré veľmi tvrdé. Ak je mäso jemné, malo by stačiť to, čo robím celkovo 40 minút a čo sa týka vody, pridal by som 100 gr. viac. Všetko najlepšie.
Marimar, dajte 200 g vody a asi 30 minút varenia mäsa, potom vložte zemiaky a čas uvedený v recepte, ak vidíte, že má dostatok vody posledných 10 minút, vyberte pohár a pomôžte mu odpariť vodu . Skús a povieš mi to. Všetko najlepšie
Ahoj, som v tomto nováčik, začínam, už som uvarila tortu, krokety, pizzu, šošovicu a som šialená šťastná milujem tvoje recepty, požiadavky a ľahké.
Ale môj problém je, že varím pre svoje dvojročné dieťa a pre seba a prívarky sú pre 2 osoby a viac.
Keby som recept rozkrojím na polovicu, boli by rovnako dobré.
to, čo chcem teraz urobiť, sú dusené zemiaky s bravčovými rebrami.
vďaka
Ahoj anjeli:
Musíte nielen znížiť prísady, ale aj čas. Postupom času sa do toho dostanete !!
Každopádne vám povedzte, že v každom recepte uvidíte počet stravníkov. Ďalšou možnosťou by bolo zmrazenie, je to pre mňa veľmi praktické !!
bozky!
Ahojte ... chcel som vyrobiť nugátový flan ... pozerám na webe a nevidím ho ... kde je? Ďakujem pekne
Sonia, nugátový flan zverejníme o pár dní, aby si ho mohol stihnúť na Vianoce.
Pozdrav
Práve som objavil túto stránku a mám ju rád, mám celiatičku, ak je to možné, bol by som rád, keby si dala viac receptov alebo ingrediencií, ktoré sa dajú nahradiť, pretože som videla, že máš nejaké skvelé recepty. pozdrav
Aurora, samozrejme, budeme aj naďalej vkladať nové recepty, ktoré môžete pripraviť pre svojho drobca. V našom blogu vyššie sa nachádza karta s nápisom Celiatici, ktorá obsahuje všetky naše zverejnené recepty, ktoré môžete využiť. Aj keď mám celiatických synovcov, neviem, aké sú niektoré prísady, ktoré by si im mohol nahradiť. Upozorňujeme však, že každý nový recept, ktorý zverejníme, je katalogizovaný, bez ohľadu na to, či ho celiatici môžu alebo nemôžu prijať.
Pozdrav
Dobrý deň, ako som vám povedal, pripravil som toto šťavnaté jedlo a vyšlo zo smrti, nezanechali sme ani medzeru. Ďalšia maličkosť, prosím, povedzte mojej manželke (Montse), že keď pripravujem jedlo, opustí ma, čo robíš? prípad a ja ma nenecháva samého so svojimi hrncami. ĎAKUJEM
Heh heh José. Povedať svojej žene niečo bude nemožné, pretože sa navzájom podporujeme a hoci nás varíte, radi dohliadame, sme takí, narodili sme sa s takou povahou, je to vrodené.
Som rád, že vám toto jedlo bude chutiť a že vám doma chutí s našim blogom. Zdravím vás oboch.
Dobré ráno, pripravila som recept, vložila som motýľa, neodlepil sa, ale všetky zemiaky sa rozpadli, pretože som musela dať ešte 10 minút, aby boli rebrá jemné. Pravda je, že má vynikajúcu chuť, aj keď nie až tak vzhľad, ale stala sa rebierkom s pyré !!! Nabudúce dám najskôr mäso a posledné zemiaky.
Milujem vaše recepty, len tak ďalej !!!
Narci, keby si dal motýľa, nemuseli by sa dať vrátiť späť. Predstavujem si, že by sa motýľ odpojil, a to je niekedy preto, lebo ho nefixujeme dobre na čepele. Musíte si ho nasadiť a trochu pootočiť smerom k strane, ktorú sa čepele chystajú neskôr otočiť.
Dúfam, že to takto u vás funguje. Všetko najlepšie
Stalo sa mi to tiež párkrát a je to preto, že motýľ sa dobre nezachytil a pustil ho
Idem vyskúšať recept potom vám poviem mimochodom ostatné recepty ktoré som vyskúšala z vašej stránky dopadli super.
Ahoj! Termomix som mal pred niekoľkými rokmi a nikdy som ho nevyužil. Pred niekoľkými dňami som vyšetroval a našiel som ťa. Moji rodičia sú tu doma a majú radi malé guláše. Včera som robil ryžu s kuracím mäsom a krevetami a dnes biele fazule s klasom a môj otec ich miloval !!. Hovorí, že som sa ujal vedenia svojej matky haha! Blahoželám vám a veľmi vám ďakujem za zdieľanie vašich receptov. Objatie.
Som rada, že sa vám naše recepty páčia. Odporúčam strukovinový guláš so špenátom, toto je skvelé pre istotu, že majú radi. Vyhľadajte to v indexe.
Dnes som ich pripravila na večeru a oni to milovali. Rebrá boli nemarínované. Veľmi dobrá chuť, ale musím povedať, že som bol trochu tvrdý a zachránil som len pár kúskov zemiakov, ale dobré. Myslím si, že nabudúce nechám rebierka dlhšie, dať zemiaky, že ????. Ďakujem za recepty. Všetko najlepšie
Áno, skúste dať rebrá ešte na pár minút a potom vložte zemiaky. Aj napriek tomu je to veľmi dobré jedlo doma, milujeme ho a marinované rebrá sú vynikajúce.
Ďakujem, Silvia budem. Sú naozaj dobrí. Všetko najlepšie
Ahoj!! Práve som dokončila zemiaky s rebrami a vyzerá to super !! Samozrejme, boli to marinované rebierka a ja som ich predtým trochu povaril, aby som odstránil tuk a časť marinády (pre môjho syna viac ako čokoľvek iné). Poviem vám, ako to chutí. Zdravím vás!
Určite budú chutné. Poviete nám, ako také.
Super !!!!! Bol som veľmi opatrný, aby som dal pozor na motýľa a výsledok bol vynikajúci. Vďaka!!
Aké je to potešenie, keď po vynaložení nášho času a starostlivosti na prípravu receptu vyjde o 10. Som rád, že vám chutil.
Robím ich a nádherne voňajú. Ale ja som nahradila kuracie prsia za rebrá. (Nemal by som jesť bravčové) Tu v Andalúzii je guláš zvaný kura so zemiakmi, nikdy som ho neskúšal, kým som sa nedostal sem a je výborný, dal som ho o 10 minút menej pred zemiakmi. Poviem vám
Aký dobrý nápad, pretože pre deti je ideálny, nie je vôbec silný a lepšie jedia kuracie mäso.
DOBRÉ Robil som ich 2 krát, na 1 boli rebierka tvrdé a v tomto som ich nechal viac uvariť pred vložením zemiakov. Tiež som pridal viac vody na varenie, mimochodom v mojej kuchyni to bude častý recept. nabudúce budem musieť dať viac zemiakov, ktoré to milovali. Ďakujem
Tiež ich milujú doma, som rád, že ste vyzvaní, aby ste recept upravili podľa svojich chutí. Všetko najlepšie
Veľmi chutné…. Stále je ešte hustá omáčka, ale celé zemiaky a rebro tak akurát. Bude to súčasť mojej pravidelnej knihy receptov, pretože je ľahká a rýchla. Ďakujeme za všetko, čo nás nás učíte ... Zdravím vás z Gipuzkoa.
Aká dobrá zem, Susana. Nie som odtiaľ, ale milujem sever a celú túto oblasť. Som rada, že sa vám tento recept páčil doma, je to klasický. Pripravujem to veľa.
Dobrý deň, mám otázku k motýľom, čítam komentáre, ako ich umiestniť, aby nevychádzali, podľa toho, kde sa čepele otáčajú, najskôr pri ich umiestnení sa otočia doprava a potom je ľavá zákruta použité Takže by sa to muselo nastaviť rovnakým spôsobom. Je potrebné misu vyprázdniť alebo je to možné urobiť s plným pohárom? Som nováčik a robím to prvýkrát a chcem to vyjde prvý krát ok. Ďakujem
Nie je nutné, aby ste vyprázdnili pohár, aj keď ho niekedy dobre zaháknete doprava, je už dobre pripevnený a nezlieza sa, aj keď v ďalšom kroku ide doľava. Určite pre vás dopadnú dobre.
Ahoj Silvia, milujem tvoje recepty, pozrime sa, či mi odpovieš na moju otázku, dá sa pripraviť guláš s rovnakým receptom, ale s polovičným množstvom? Je to tak, že sme len dvaja, moje dieťa a ja a recepty sú veľmi čiastka. Chcem urobiť zemiakový a bravčový rezeň. Ďakujem
Samozrejme, anjeli! Znížte ich na polovicu a budete mať jedlo za 2. Samozrejme, buďte opatrní, čo sa týka času varenia aj mletia. Okrem zemiakov a rebier (ktoré bez ohľadu na množstvo potrebujú na uvarenie vždy rovnaký čas), zvyšok musíte trochu zredukovať, ok?
Dal som si kúsok čokolády a Maria cookie. Otec by nám to tak vyrobil a tanier by sme vyčistili. Nastrúhajte dva alebo tri štvorce čokolády a nasekajte koláčik, ktorý som dal pár minút pred dokončením, len toľko, aby sa roztopil vo vývare a ... olízal si prsty.
Ďakujem za recept, vždy ho robím v hrnci, skúsim zistiť, ako to takto dopadne.
pozdravy
Ahoj Noave, uhmmmm, ako musíš byť…. berieme na vedomie.
Ahojte dievčatá, je to prvýkrát, čo vám napíšem, aj keď som pripravila niektoré vaše recepty a sú skvelé, ale zemiaky s príchuťou rebierok dopadli veľmi dobre, ale zemiaky boli pretlačené napriek dodržiavaniu recept na konci listu. Mám tm21 a nasadenie motýľa a pri rýchlosti 1 ako hovoríte, nešli dobre, neviem, prečo by to mohlo byť, všimol som si, či motýľ vyšiel a bol na svojom mieste, ocenil by som, keby mohol by si mi pomôcť
pozdravujem všetkých.
Ahoj Pilar:
Niekedy ovplyvňuje druh zemiakov ... nie všetky majú rovnaké vlastnosti. Nabudúce použite Fénix, Flamenco alebo Monalisa ... ktoré sú veľmi dobré na výrobu dusených jedál!
bozky!
Ahoj Mayra. dakujem za odpoved. Nabudúce to vezmem do úvahy a urobím to so zemiakmi, ktoré mi hovoríš, pretože nám veľmi chutia.
Poviem ti, vďaka a bozky.
Neviem, kam mám tento komentár vložiť, myslím, že by som to sem mohol dať. Keďže kríza je trochu silná, teraz pripravujem veľa receptov na lyžicu thermomix. Dnes som pripravila vynikajúce dusené zemiaky, knedle hodené do rúry. takže miniem menej oleja a napoleonský koláč ako dezert. Lacné a veľmi dobré menu.
Dobré ráno, som v Thermo tri týždne, sme začiatočníci, ale som s ním naozaj veľmi spokojný.
Niečo sa ťa spýtam, včera som robila recept na rebierka so zemiakmi, zemiaky vyšli super a omáčka tiež, ale rebierka boli tvrdé, nejaké rady?
Ďakujem pekne a nech sa páči.
Myslím, že je to kvôli húževnatosti mäsa, takže možno môžete požiadať mäsiara, aby ho nakrájal na menšie kúsky. A ak nie v kroku, do ktorého pridáte 100 gramov vody, vložte radšej 150 gramov a vložte 15 minút (namiesto 10), 100 °, rýchlosť 1.
Ahoj Carolina, recept je pre 4 osoby. Prezradíte nám, či sa vám páči! Ďakujeme, že ste nám napísali.
Ahoj Belén, stalo sa ti to, pretože rebierkové mäso bolo trochu tvrdé a potrebovalo viac času. Preto tlakový hrniec dopadol dobre, pretože akoby ste doň vložili dvakrát alebo viac času na recept. Skúste ich nabudúce nechať dlhšie. Šťastie!
Práve som urobila zemiaky z bravčového rebierka. Aká jednoduchá a zároveň chutná vec. Ja som rebrá, ktoré je veľmi jemné a zemiaky, akurát, vôbec nie polievkové.
Existujú recepty, ktoré majú zlatú hodnotu, nie?
Čím marinujete rebrá?
Bozky
Vždy pripravím marinádu, ktorú ma naučila svokra.
Je to veľmi jednoduché. V mažiari rozdrvím trochu cesnakovej soli, rozdrvím ju veľmi najemno, pridám oregano
A tiež ju roztlačím, sladkú papriku a trochu oleja, všetko veľmi dobre premiešam.
A s tým majádom ho rozdám na všetky rebrá a nechám odpočívať asi 24
hodín. Dúfam, že sa ti to páči. Bozky
ako dobre, s oregano-
Ak vám to nevadí, budem sa držať receptu.
Ďakujem pekne a bozky !!
Hotový recept, vďačný a jednoduchý.
Vonia, že sa živí
Dobré ráno.
Je možné pripraviť omáčku a na druhý deň pridať zemiaky, jedlo nechávam väčšinou pripravené cez noc, ale zemiaky nie sú rovnaké, ak sa nechajú cez noc, ak áno, ako mám postupovať pri zapracovaní zemiakov
pozdrav
nádeje
Ahoj Esperanza, celý recept môžete posunúť ďalej, až kým nepridáte zemiaky:
«Cubuľku, cesnak a papriku dáme do pohára na kúsky a sekáme 4 sekundy, rýchlosť 5. Zvyšky zeleniny spúšťame vareškou od stien smerom k lopatkám.
Nalejeme olej do pohára a smažíme 10 minút, 100 °, rýchlosť 1.
Motýľa položíme na čepele, pridáme rebrá a programujeme 4 minúty, 100 °, rýchlosť 1.
Pridáme 100 g vody a naprogramujeme 10 minút, 100º, rýchlosť 1. »
Tu ho necháte vychladnúť a odložíte do chladničky. Ak chcete jedlo dokončiť, postupujte takto:
«Nalejte všetok obsah do pohára a naprogramujte 10 minút, 100º, rýchlosť 1.
Pridajte zemiaky a bobkový list. Restujeme 3 minúty, 100º, otočíme doľava, lyžičkou.
Pridajte zvyšok vody (200 g) a korenie. Naprogramujeme 22 minút, 100º, otočíme doľava, rýchlosť lyžice, bez vloženia kadičky. Kôš položíme navrch, aby nedošlo k postriekaniu. »
Chytré !! Prezradíte nám, ako vám to pristane. Objatie a vďaka, že ste nás nasledovali 😉
Ahojte, pripravila som recept podľa vašich pokynov a už je to skoro hodina a rebrá tvrdo vystupujú. Funguje to pre vás skutočne? Pretože som sa nakoniec rozhodol dať rebrá do hrnca, pretože mám deti vyhladované a nebude to preto, že som nezačal s časom.
Ahoj Cristina,
Ako sa cítim ... Možno to závisí od druhu mäsa ...
Objatie!
Dobrý deň,
Zemiaky boli pre mňa tiež trochu tvrdé
Ahoj Susan.
Tento recept som robila párkrát a vždy, keď sa mi viac páči.
Do omáčky som pridal dobré víno, nejaké zelené fazuľky, trochu mrkvy a posypané kari ... Requetebuenas!
Veľmi pekne ďakujem za vaše recepty a vysvetlenie!
Vďaka Rachel! Aké milé, že sa vám páčili. S vašim osobným prístupom musia byť vynikajúce !!
Objatí
Dobrý deň, v prvom rade milujem váš blog !!
Mám tm5 a tento recept som pripravil dnes ráno s riadeným varením .. Ešte som to neskúšal, bude odpočívať celé ráno ... na pravé poludnie to trochu zahrejem ... Dúfam, že to nebude robiť je to ťažké ... deň mám čas iba na jedlo a prácu ...
Prípad je taký, že som si myslel, že riadené varenie je rovnaké ako toto vaše, pretože množstvá sú rovnaké a časy sú rovnaké ... ale práve som si uvedomil, že pri riadenom varení sa nehovorí, že som dajte motýľa ... a ani do knihy ... Celkovo som to neuviedol ... takže neviem, či to bude mať na to veľký vplyv ... Bojím sa príchodu domov a tohto pyré .. .
Ahoj Sara, ďakujem za tvoj komentár a za napísanie nám! Je pekné vedieť, že náš blog milujete 🙂
No a niekedy sa dá ten istý recept pripraviť niekoľkými rôznymi spôsobmi a to, čo dať motýľa, závisí hlavne od hrúbky mäsa a množstva. Ak dáme veľké kusy a nie príliš veľa, bez motýľa to pôjde dobre. Ak naopak dáme veľa mäsa, s motýľom sa to lepšie uvarí. Prezradíte nám, ako to pre vás dopadlo! Môže sa stať, že s odpočinkom bude veľmi hustý, po príchode domov môžete pridať vodu a štipku soli a zohriať ho. Ak je z nejakého dôvodu príliš rozdrvené, odporúčame vám znovu použiť jedlo v tomto prípravku: http://www.thermorecetas.com/coulant-de-carne/ (To isté sa mi stalo s teľacím receptom u záhradníka ...) a vyšiel tento zázrak chladiva. Zdravím 🙂
Ó môj bože, ako ten culant vyzerá! Mám v úmysle vyskúšať to áno alebo áno !!!
No, trochu ma upokojujete, pretože recept som pripravila s polovičnými prísadami. Dnes popoludní vám poviem, ako to dopadlo. Ale nabudúce to dokončím a tak mám na ten culant hehe. Aj to gratinované je pre mňa super, pretože doma nemáme veľmi radi bešamel a hľadala som recept na pyré, ktoré by nahradilo bešamel v cannelloni a myslím, že by to bolo super !!
Hahaha, vlastne tá čistá vec bola improvizácia po tom, čo som videl monumentálnu katastrofu, ktorú som mal v termomixe, keď som otvoril veko a uvidel, že z môjho mäsového guláša už neostalo nič ... iba masa a zelenina ... ale doma nič nevyhadzujeme, všetko sa dá znovu použiť a recyklovať !! A takto vychádzajú chutné a zábavné jedlá, ako je chladivo. 🙂 Dúfam, že sa vám páči !! Objatie a povieš mi krásne. 😉
Ahoj zas!! Vraciam sa, aby som ti povedal, že to bolo mňam! Omáčka bola na svojom mieste, pretože som pridal vodu z receptu, ale polovicu ingrediencií, takže zhustla, ale stále mala vývar, dávam ju iba o 10 minút a 100 stupňov viac lyžice otočenia doľava. a to je všetko, pripravené na konzumáciu! .. zemiaky mínus pár, ktoré sa už nedali vrátiť, zvyšok bol celý, ale dokonale uvarený, hustá omáčka a vynikajúce rebierka! Vždy som počul, že dusené jedlá z jedného dňa na druhý chutia lepšie, takže si to pre istotu zopakujem! nabudúce skúsim motýľa, či sa mi zemiak tiež neroztopí! malé bozky !.
Aká radosť Sara! Veľmi rád to počujem. No v Thermorecetas Nájdete tu veľa strukovinových a zeleninových či mäsových prívarkov, ktoré si zamilujete aj vy. a... poďme variť! 🙂