prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Piquillo papriky plnené úhormi

prichádzajúce41 minút
1/52/53/54/55/5 (2 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Elena Calderon

Tento recept na pikantné papriky plnené úhormi je veľmi jednoduchý, ľahký a výsledok je vynikajúci. Dokázal som to špeciálne príležitosti ako večere alebo vianočné jedlá a na iných slávnostiach a vždy bola veľmi populárna.

Väčšinou to poviem ako prichádzajúci a pravda je taká, že lietajú.

La salsa Je to vynikajúce a nemôžete prestať namáčať chlieb. Na fotografii vychádza s trochou omáčky na ozdobu. Zvyšok som dal do omáčkového člna, ktorý bol veľmi horúci, aby si každý večerník mohol slúžiť podľa svojich predstáv.

Piquillo papriky plnené úhormi

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ideálny štartér pre špeciálne príležitosti.

  • Elena Calderon
  • Typ receptu: štartéry
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre plnené papriky:

  • 2 plechovky celej papriky piquillo, na naplnenie
  • 50 g olivového oleja
  • 4 strúčiky cesnaku filetované
  • 1 kajenské korenie
  • 400 g gulas

Na omáčku:

  • 50 g olivového oleja
  • 200 g cibule
  • 2 strúčiky cesnaku
  • 100 g zeleného korenia
  • 100 g drvenej prírodnej paradajky
  • 4 vreciek kalmárového atramentu
  • 1 tableta rybieho vývaru alebo soľ
  • 60 g bieleho vína
  • čierne korenie

Preparación

  1. Papriky poukladáme na kuchynský papier, aby vysušili a vyhradili.

  2. Nalejeme olej do pohára a programujeme 2 minút, teplota varomy, rýchlosť 1.

  3. Pridajte cesnak, chilli a programujte 5 minút, teplota varomy a rýchlosť 3 1/2.

  4. Začleňujeme gulas a program 2 minúty, teplota varomy, otočenie doľava a rýchlosť lyžice. Vyberáme a rezervujeme.

  5. Bez umytia pohára pridáme olej, nakrájanú cibuľu, cesnak, papriku na kúsky a paradajku. Počas toho drvíme 10 sekúnd, pri rýchlosti 4. Stierkou znižujeme zvyšky, ktoré zostali na stenách.

  6. Programujeme 10 minút, teplota varoma a rýchlosť 1.

  7. Pridajte atrament, zásobnú alebo soľnú tabletu, biele víno a čierne korenie. Programujeme 5 minút, teplota 100 ° a rýchlosť 1.

  8. Počas toho drvíme 30 sekúnd, pri rýchlosti 7.

  9. Ak je hustá, prilejte trochu vody a zohrejte 1 minúta, teplota 100 ° a rýchlosť 1.

  10. Naplníme papriky vyhradenými gulami, ktoré nám pomáhajú lyžicou a umiestňujeme ich do zdroja.

  11. Zalejeme ich omáčkou z kalamára. Podávame teplé alebo sú tiež veľmi sýte, teplé.

  12. Zvyšnú omáčku predstavujeme v omáčkovom člne.


Objavte ďalšie recepty: Predjedlá, Ľahké, Morské plody, Vianoce

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   NÁDEJ dijo
    hace 14 rokov

    to je dobré a zdá sa mi to super ľahké, urobím to

    Odpovedať ESPERANZE
  2.   Veľká Británia Villares dijo
    hace 14 rokov

    Elena, super! Ja som ich robila včera a veľmi im chutili, omáčka bola skvelá. Vďaka.

    Odpovedať Mª Angeles Villares
    1.    elena dijo
      hace 14 rokov

      Som rada Mª. Anjeli Pravda je, že omáčka je veľmi bohatá a hlavne na namáčanie s dobrým chlebom. Všetko najlepšie

      Odpovedať Elene
  3.   Joaquin dijo
    hace 13 rokov

    namočiť ho zázračným chlebom Elena

    Odpovedať joaquinovi
    1.    elena dijo
      hace 13 rokov

      Je to pravda, Joaquine. Omáčka je vynikajúca.

      Odpovedať Elene
  4.   eva dijo
    hace 12 rokov

    Matka miaaa čo dobré vyšli a omáčka vynikajúca !!! Ďakujem pekne za vaše recepty. bozky

    Odpovedať eve
  5.   Ana Belen dijo
    hace 10 rokov

    Ahoj Elena, tento víkend som pripravila papriky s úhormi a chutilo nám to. Jediná vec, ktorú by som dal, je ešte trochu cesnaku v gulách, ale sú hlúpe. Lahodná omáčka, to, čo mi zostalo, som pridal nejaké krevety a pár kúskov rýb a na druhý deň som si urobil čiernu ryžu :)

    Odpovedať Ana Belén