Tento recept na merlúzu v cave je vynikajúce jedlo, ideálne pre párty deň ako Štedrý deň alebo na akýkoľvek iný večierok alebo špeciálny večer s hosťami.
Omáčka je vynikajúca a môžeme ju doplniť omáčkou ryby že sa nám páči najviac. V tomto prípade sa vyrába zo merlúzy a krevety.
Ak chcete vyrobiť túto merlúzu v cave a ste veľa doma a nemáte všetko vo varome, môžete pripravte omáčku v Thermomixe a ryby a pečené zemiaky. Takto je to oveľa praktickejšie a rovnako bohaté.
Ak sú zemiaky veľmi veľké, najlepšie je nakrájať ich na menšie kúsky všetko sa robí súčasne. Takto sa vyhnete tomu, aby zostali surové alebo aby vám ryba chýbala.
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
buff…. Tento recept vyzerá skvele a určite ho urobím na Silvestra alebo Nový rok. Musí to byť návykové"!!!!
Mimochodom, čo sú to zemiaky?
Ahoj Marisa, pravda je taká, že omáčka je lahodná a dá sa pripraviť s akoukoľvek rybou. Sústružené zemiaky sú malé zemiaky, ktoré nožom vytvoríme oválny tvar, musíte ich zaobliť. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena, v prvom rade som ti chcela pogratulovať k tvojej stránke. Stávam sa fanúšikom vašich receptov, to ma štve, každý deň chodím na web a zisťujem, aký nový recept ste vložili. Veľa sa učím.
Pokiaľ ide o tento recept, keby som robil rybu a pečené zemiaky. Ak chcete pripraviť iba omáčku s TH, bolo by tiež potrebné vložiť varómu alebo stačí iba pohár? a musel by som to dat aj 25 min.
Ďakujeme, že ste sa s ostatnými podelili o svoje recepty a triky. Všetko najlepšie.
Ahoj Rosa, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem, že nás navštívil. Pokiaľ ide o recept, nemusíte dávať varómu a máte pohár. Čas je rovnaký. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
ďakujem moc
Recept sa mi páči, ale na večeru je nás veľa a budem ho musieť urobiť v rúre. Vieš ako na to? Vďaka a veselé Vianoce
Ahoj Auxi, na pekáč musíš naliať prúd oleja, ktorý rozložíš, na vrch položíš solené ryby a na vrch ďalší prúd oleja. To isté musíte urobiť aj so zemiakmi, aj keď je to lepšie ako zemiaky dávať 10 minút predtým. Ich výroba trvá dlhšie a potom pridáte ryby. Dúfam, že sa ti to páči. VESELÉ VIANOCE.
Ahoj, recept vyzerá chutne. Dajú sa bedrá z merlúzy použiť zo zmrazených? Ak áno, odporúčate konkrétnu značku bedier? Ide o to, že ma nikto z nich nepresvedčí, aby sa moje ryby neroztopili :(. Ďakujem za váš blog! Som veľmi závislý: P.
Ahoj Bluencar, väčšinou ich kupujem v Mercadone a mám ich veľmi rád, ale pravda je taká, že sa ich snažím kupovať čerstvé. Ďakujem veľmi pekne, že ste nás videli a dúfam, že sa vám naše recepty budú aj naďalej páčiť. Všetko najlepšie.
Chcel by som sa vás opýtať, či sa ryba pripravuje v rúre, omáčka musí byť pripravená v rovnakom čase, ako bola vložená, alebo vtedy je čas, aby bola ryba vo varome, pretože sa na ňu veľmi teším, pretože vyzerá skvele, ach, a aké gratulácie k vynikajúcim receptom, ktoré nás učíte, bozky
Ahoj Raquel, čas na omáčku je rovnaký. Dúfam, že sa vám páčia a veľmi vám ďakujem, že ste nás sledovali. Všetko najlepšie.
Tento víkend sa ich pokúsim urobiť, poviem vám, ako vychádzajú
Dúfam, že sa ti to páči, Tania. Poviete nám to. Všetko najlepšie.
Nedávno som si ho kúpil a chcel by som vedieť, aké sú najlepšie recepty, aby som mohol začať s týmto Thermomixom. Ďakujem.
Ahoj Angeles, aké ťažké! Na začiatok by som pripravil ryžový puding, nejaké piškóty, pizzu a jedlá z ryže sú perfektné. Najlepšie je, že sa pozriete do nášho registra receptov a uvidíte niečo, čo robíte radi. Zdravím a vitajte!
Ahoj pekne !! No, rozhodol som sa, čo bude moje hlavné jedlo na vianočnú večeru, takže už máme merlúzu v cave a mušle v morských plodoch s Ribeiro, ktoré sa mi tu podarilo nájsť, stále myslím na predjedlá.
Bozky z Miami !!!
Susana
Bude to pre teba veľmi dobré, Susana. Dúfam, že sa vám páčia. Bozky zo Španielska do Miami. Som veľmi nadšený, že nás vidíte zďaleka.
Mimochodom, turron flan bol v škole hitom !!! O chvíľu zmizol !!
Ďakujem Susana, som rada, že sa vám páči a že som bola s deťmi taká úspešná.
Pozdrav
Ahojte priatelia, máme 12 na večeru, môžete mi povedať množstvá, ktoré musím dať na omáčku, a či ju môžem pripraviť deň predtým. Ďakujem
Ahoj Dolores, urobila by som to s trojnásobným obsahom omáčky a rýb a zemiakov v rúre. Omáčku si rada pripravím ešte v ten deň, pretože ak si ju pripravím deň predtým, bude hustejšia. Môžete to urobiť a ak v ten deň uvidíte, že je hustejšia, prihrievajte ju trochu vody. Všetko najlepšie.
Ahojte, v prvom rade gratulujem k stránke, rád si ju prezerám takmer denne, už som si vyzdvihol niekoľko receptov na výrobu týchto Vianoc a toto bude na silvestrovskú večeru, ďakujem pekne za zdieľanie vašich receptov a triky s každým. Veselé Vianoce.
Vanessa, veľmi pekne ďakujem, že ste nás sledovali, som rada, že môžete získať nápady na tieto večierky z našich receptov, je to ako keby ste sa všetci cítili trochu ako doma.
Pozdrav
Hmmmm, je to rovnaký recept, aký pripravil Canecositas pred niekoľkými týždňami.
Toto je veľmi dobré.
Dobrý deň:
Objavil som ťa náhodou a som rád z receptov, ktoré zverejňuješ.
Údaje som odovzdal trom priateľom, ktorí majú TH a viem, že vás sledujú s rovnakým záujmom ako ja.
ĎAKUJEM
Dali ste mi veľa nápadov, milujem varenie a veľmi ma baví robiť nové veci.
Prajem VESELÉ VIANOCE a aby ste sa v roku 2011 aj naďalej tak inšpirovali a pomáhali ostatným stolom tešiť sa z vašich výtvorov.
Victoria, treba ti poďakovať. Za vaše slová podpory a za to, že nás sledujete deň čo deň. Vedieť, že v niektorých domácnostiach vložíme kábel niekedy, nám dáva impulz, aby sme aj napriek únave, práci a rodine boli v tomto skromnom projekte naďalej vysoko motivovaní. VESELÉ VIANOCE!
Kisses
henorabuena si super ďakujem chcem sa ťa opýtať na šafran v obálkach, kde si ho kúpiš, ďakujem ………………
Ahoj Sandra, kupujem ho v Mercadone, ale existuje aj v Carrefour a SuperCor (El Corte Inglés). Všetko najlepšie.
Mám otázku, viete, či by táto omáčka bola vhodná na sprevádzanie korviny? Ďakujem pekne za pomoc, vaša stránka je skvelá.
Dobrý deň Patricia, myslím, že je pre vás ideálna. Skús mi to povedať. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Tento recept som pripravila k jedlu a musím povedať, že mal veľký úspech, srdečne blahoželám. Jediné, čo musím povedať, je, že čas varenia zemiakov nie je taký istý ako pre krevety alebo merlúzu (čerstvú rybu som nakoniec kúpil v Mercadone), takže nabudúce som zemiaky buď vložil do spodnej časti varoma alebo ich robím od seba. Inak je omáčka jednoducho veľkolepá a recept prekvapí každého, kto ju vyskúša ^ ^.
Som rád, že sa vám páčilo, Bluencar. Omáčku som pripravila s dvojnásobnými prísadami a ryba so zemiakmi boli upečené. Bolo to úžasné. Zdravím a šťastný 2011!
ahoj šafran môže byť uviaznutý milosť
Áno, samozrejme, Antoñi. Príjemnejší je pre mňa v púdri, ale v nite je úplne rovnaký. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, zaujímalo by ma, či robíte ryby a zemiaky v rúre, pri akej teplote sa to robí? A čo dáte zemiaky na jeden podnos a merlúzu na druhý? Ďakujem pekne.
Ahoj Elena, dala som rúru na 180 ° a najskôr som na asi 10 minút dala nakrájané zemiaky s trochou oleja a potom na ten istý plech pridala rybu a oni s ňou pripravili zemiaky ďalších 10 minút.
Zdravím a dúfam, že sa vám bude páčiť.
ďakujeme za recept na merlúzu, ktorý sme si zamilovali, a HAPPY 2011
Raquel, som rád, že sa ti to páči. Šťastný nový rok!!
Gratulujem !!!! Vynikajúce, vyrobil som ho na Silvestra, jedli sme veľkí aj malí a mal úspech, varikoval som merlúzu na filety z morského vlka a super !!! Ďakujem!
Som rád, že sa vám bude Ana Ana páčiť a ďakujem za váš návrh, skúsim to s morským vlkom, ktorého milujem.
Recept sa mi veľmi páčil, dal som ho na Silvestra a on ho miloval. Vidíte, že moje deti nemajú veľmi rady ryby, s našim receptom použijem Thermomix viac milosti a šťastia 2011. antoñi
Som rád, Antoñi! Zdravím a šťastný 2011!
Bál som sa vám povedať, že moja dcéra pripravila chanpiñony a je vynikajúca a dva čokoládové korbáče a ten s nugátom, používa ho viac ako ja a má iba 19 rokov.
Máte dobrého pomocníka, Toñi! Som rád, že sa vám páčili, pozdravujem vás.
Ahoj!! Ďakujem pekne za recept, ktorý som pripravil v deň kráľov a pravda je, že som uspel, milovali ho, dokonca aj moja 3-ročná dcéra ... .... Bozk!!
Som rád, Inma! Ďakujeme veľmi pekne za návštevu.
Dobrý deň, môj manžel to miloval!
Jediné, čo urobil, bolo povedať, aká lahodná omáčka!
Pripravil som to s niekoľkými mrazenými filetami Panga z Mercadony, ktoré som mal v prípade núdze, a boli veľmi dobré.
Keď mi zostala omáčka, zamrazila som ju a ďalší deň tvrdej práce a krátko nato som sa vrátila pripraviť pár rybích filé s varomou a pridala omáčku. Ešte raz mi zagratuloval 🙂
a odtiaľto ti chcem zablahoželať.
Ďakujeme za váš blog 🙂
Sme veľmi radi, Sonia, že ste boli s omáčkou tak úspešní. Pravda je taká chutná, že je dobrá pre každú rybu.
Pozdrav
Dobrý deň, pripravila som tento recept na večeru a veľmi nám chutil, omáčka je vynikajúca, ďakujem pekne za váš blog, blahoželám. Všetko najlepšie.
Som rada, že sa vám páčila, Elisa! Všetko najlepšie.
Milujem tvoj blog. Zaujímalo by ma, či sa dá tento recept pripraviť s čerstvým lososom. Všetko najlepšie
Ahoj Caty, zvládneš to s rybami, ktoré máš najradšej. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.
Dievčatá, ďakujem za tento blok, pripravil som tento recept, ktorý sa zdal veľmi jednoduchý. Ale môj manžel miloval moje dve deti veľmi chutne. Keď som pripravil viac rýb, urobil som to v rúre a zostala trochu suchá, ale moja matka mi dala nápad, aby som rybu vložil do špeciálnych vreciek na rúru. Ďakujem a vydržte. Bozky z Tenerife
Dobrý deň, môžeme mať toto jedlo pripravené na pravé poludnie a potom ho zohriať? Alebo by bolo veľmi suché?
Dobrý deň, plánujem tento recept pripraviť budúci víkend na rodinnú večeru, moja otázka znie: ak urobím prescado v rúre a omáčku v thermomixe, ako to urobím? Vložím rybu do rúry spolu s omáčkou alebo sama? Ako dlho ho mám nechať v rúre? Ďakujem ti veľmi pekne
Dobrý deň!
Páči sa mi váš blog, máte niekoľko skvelých receptov, ktoré sa dajú veľmi ľahko pripraviť.
Chcel by som sa vás opýtať, či by táto omáčka ladila s mäsom, tento recept som už vyskúšal a je vynikajúci, ale pochybujem o tom. Ďakujeme za objasnenie a gratulujeme.
Samozrejme Mari Carmen! Táto omáčka je potešením, funguje skvele na takmer všetko. Poviete nám to!
Ahoj Irene, druhý deň som robila tento recept, ale keď omáčka trochu vychladla, nestihneme ju ani len vybrať z pohára a ostala ako tvaroh, neviem, či si to vysvetľujem, ostalo to s mnohými hrudkami, ale veľkými, znova som ho porazil v termomixe a bolo to veľmi jemné, ale keď som ho vyhodil do člna s omáčkou, znova sa zrazil, neviem, či mi rozumieš a môžeš mi pomôcť, bolo to úspech v chuti, ale vzhľadovo to ponechalo muxo na želanie,
vďaka
Ahoj Carmela, aká zvláštna vec na omáčke, pretože som ju v skutočnosti pripravila a to, čo zostalo, som si vzala na druhý deň v tupperware a bola perfektná. Omáčka v skutočnosti nemá múku ani nič podobné, naopak, má zemiak, vďaka ktorému by sa dobre viazala, ale bez hrudiek. Vyskúšajte tento recept a uvidíte:
- 200 g póru (biela časť)
- 50 gr extra panenského olivového oleja
- 300 g cava
- 300 gr rybieho vývaru
- 1 vrchovatá čajová lyžička šafranových nití
- 1 štipku soli
Predstavíme pór a olej a rozdrvíme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Znížime zvyšky pohára a viečka a naprogramujeme 10 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.
Pridajte cava, rybí vývar, ktorý sme si rezervovali, soľ a šafran. Programujeme 12 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.
Potom pomelieme progresívna rýchlosť 5-7-10 po dobu 1 minúty.
Ďakujem, si slnko, neviem, čo by som robil bez tvojho poznámkového bloku.
Robím to takto a poviem ti.
Kisssss
Práve som to pripravil a bolo to tak, že si cmúľam prsty.
Veľmi bohatý
Fantastické! Milujem tento recept, pretože má jedinečnú chuť s cava. Ďakujeme za váš komentár!
Elena veľmi pekne ďakujem ako vždy. Čítal som ťa už dlho a mám návštevu a tento recept musí byť veľkolepý, ale mám otázku. Vystačíme si s tým, že ryba bude upečená, ale ja ju dám s omáčkou? Vznikajú pochybnosti, neviem, či je omáčka hneď po vybratí ryby z rúry. Ďakujem
Samozrejme, Tania, nie je problém, môžete si ho pripraviť zvlášť a pred podávaním ho poskladať. Uvidíte, aké vynikajúce!