prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Merlúza v žile


Tento recept na merlúzu v cave je vynikajúce jedlo, ideálne pre párty deň ako Štedrý deň alebo na akýkoľvek iný večierok alebo špeciálny večer s hosťami.

Omáčka je vynikajúca a môžeme ju doplniť omáčkou ryby že sa nám páči najviac. V tomto prípade sa vyrába zo merlúzy a krevety.

Ak chcete vyrobiť túto merlúzu v cave a ste veľa doma a nemáte všetko vo varome, môžete pripravte omáčku v Thermomixe a ryby a pečené zemiaky. Takto je to oveľa praktickejšie a rovnako bohaté.

Ak sú zemiaky veľmi veľké, najlepšie je nakrájať ich na menšie kúsky všetko sa robí súčasne. Takto sa vyhnete tomu, aby zostali surové alebo aby vám ryba chýbala.

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix


Objavte ďalšie recepty: Intolerancia na laktózu, Neznášanlivosť na vajcia, Menej ako 1 hodinu, Vianoce, ryby

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

64 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Marisa dijo

    buff…. Tento recept vyzerá skvele a určite ho urobím na Silvestra alebo Nový rok. Musí to byť návykové"!!!!
    Mimochodom, čo sú to zemiaky?

    1.    elena dijo

      Ahoj Marisa, pravda je taká, že omáčka je lahodná a dá sa pripraviť s akoukoľvek rybou. Sústružené zemiaky sú malé zemiaky, ktoré nožom vytvoríme oválny tvar, musíte ich zaobliť. Všetko najlepšie.

  2.   Rosa dijo

    Ahoj Elena, v prvom rade som ti chcela pogratulovať k tvojej stránke. Stávam sa fanúšikom vašich receptov, to ma štve, každý deň chodím na web a zisťujem, aký nový recept ste vložili. Veľa sa učím.

    Pokiaľ ide o tento recept, keby som robil rybu a pečené zemiaky. Ak chcete pripraviť iba omáčku s TH, bolo by tiež potrebné vložiť varómu alebo stačí iba pohár? a musel by som to dat aj 25 min.

    Ďakujeme, že ste sa s ostatnými podelili o svoje recepty a triky. Všetko najlepšie.

    1.    elena dijo

      Ahoj Rosa, v prvom rade ti veľmi pekne ďakujem, že nás navštívil. Pokiaľ ide o recept, nemusíte dávať varómu a máte pohár. Čas je rovnaký. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.

      1.    Rosa dijo

        ďakujem moc

  3.   Pomoc dijo

    Recept sa mi páči, ale na večeru je nás veľa a budem ho musieť urobiť v rúre. Vieš ako na to? Vďaka a veselé Vianoce

    1.    elena dijo

      Ahoj Auxi, na pekáč musíš naliať prúd oleja, ktorý rozložíš, na vrch položíš solené ryby a na vrch ďalší prúd oleja. To isté musíte urobiť aj so zemiakmi, aj keď je to lepšie ako zemiaky dávať 10 minút predtým. Ich výroba trvá dlhšie a potom pridáte ryby. Dúfam, že sa ti to páči. VESELÉ VIANOCE.

  4.   bluecar dijo

    Ahoj, recept vyzerá chutne. Dajú sa bedrá z merlúzy použiť zo zmrazených? Ak áno, odporúčate konkrétnu značku bedier? Ide o to, že ma nikto z nich nepresvedčí, aby sa moje ryby neroztopili :(. Ďakujem za váš blog! Som veľmi závislý: P.

    1.    elena dijo

      Ahoj Bluencar, väčšinou ich kupujem v Mercadone a mám ich veľmi rád, ale pravda je taká, že sa ich snažím kupovať čerstvé. Ďakujem veľmi pekne, že ste nás videli a dúfam, že sa vám naše recepty budú aj naďalej páčiť. Všetko najlepšie.

  5.   Raquel dijo

    Chcel by som sa vás opýtať, či sa ryba pripravuje v rúre, omáčka musí byť pripravená v rovnakom čase, ako bola vložená, alebo vtedy je čas, aby bola ryba vo varome, pretože sa na ňu veľmi teším, pretože vyzerá skvele, ach, a aké gratulácie k vynikajúcim receptom, ktoré nás učíte, bozky

    1.    elena dijo

      Ahoj Raquel, čas na omáčku je rovnaký. Dúfam, že sa vám páčia a veľmi vám ďakujem, že ste nás sledovali. Všetko najlepšie.

  6.   tania dijo

    Tento víkend sa ich pokúsim urobiť, poviem vám, ako vychádzajú

    1.    elena dijo

      Dúfam, že sa ti to páči, Tania. Poviete nám to. Všetko najlepšie.

  7.   Angeles dijo

    Nedávno som si ho kúpil a chcel by som vedieť, aké sú najlepšie recepty, aby som mohol začať s týmto Thermomixom. Ďakujem.

    1.    elena dijo

      Ahoj Angeles, aké ťažké! Na začiatok by som pripravil ryžový puding, nejaké piškóty, pizzu a jedlá z ryže sú perfektné. Najlepšie je, že sa pozriete do nášho registra receptov a uvidíte niečo, čo robíte radi. Zdravím a vitajte!

  8.   SUSANA dijo

    Ahoj pekne !! No, rozhodol som sa, čo bude moje hlavné jedlo na vianočnú večeru, takže už máme merlúzu v cave a mušle v morských plodoch s Ribeiro, ktoré sa mi tu podarilo nájsť, stále myslím na predjedlá.
    Bozky z Miami !!!
    Susana

    1.    elena dijo

      Bude to pre teba veľmi dobré, Susana. Dúfam, že sa vám páčia. Bozky zo Španielska do Miami. Som veľmi nadšený, že nás vidíte zďaleka.

      1.    SUSANA dijo

        Mimochodom, turron flan bol v škole hitom !!! O chvíľu zmizol !!

        1.    Silvia dijo

          Ďakujem Susana, som rada, že sa vám páči a že som bola s deťmi taká úspešná.
          Pozdrav

  9.   chamizo bolesť dijo

    Ahojte priatelia, máme 12 na večeru, môžete mi povedať množstvá, ktoré musím dať na omáčku, a či ju môžem pripraviť deň predtým. Ďakujem

    1.    elena dijo

      Ahoj Dolores, urobila by som to s trojnásobným obsahom omáčky a rýb a zemiakov v rúre. Omáčku si rada pripravím ešte v ten deň, pretože ak si ju pripravím deň predtým, bude hustejšia. Môžete to urobiť a ak v ten deň uvidíte, že je hustejšia, prihrievajte ju trochu vody. Všetko najlepšie.

  10.   Vanessa dijo

    Ahojte, v prvom rade gratulujem k stránke, rád si ju prezerám takmer denne, už som si vyzdvihol niekoľko receptov na výrobu týchto Vianoc a toto bude na silvestrovskú večeru, ďakujem pekne za zdieľanie vašich receptov a triky s každým. Veselé Vianoce.

    1.    Silvia dijo

      Vanessa, veľmi pekne ďakujem, že ste nás sledovali, som rada, že môžete získať nápady na tieto večierky z našich receptov, je to ako keby ste sa všetci cítili trochu ako doma.
      Pozdrav

  11.   Samota dijo

    Hmmmm, je to rovnaký recept, aký pripravil Canecositas pred niekoľkými týždňami.
    Toto je veľmi dobré.

  12.   Victoria dijo

    Dobrý deň:
    Objavil som ťa náhodou a som rád z receptov, ktoré zverejňuješ.
    Údaje som odovzdal trom priateľom, ktorí majú TH a viem, že vás sledujú s rovnakým záujmom ako ja.
    ĎAKUJEM
    Dali ste mi veľa nápadov, milujem varenie a veľmi ma baví robiť nové veci.
    Prajem VESELÉ VIANOCE a aby ste sa v roku 2011 aj naďalej tak inšpirovali a pomáhali ostatným stolom tešiť sa z vašich výtvorov.

    1.    Silvia dijo

      Victoria, treba ti poďakovať. Za vaše slová podpory a za to, že nás sledujete deň čo deň. Vedieť, že v niektorých domácnostiach vložíme kábel niekedy, nám dáva impulz, aby sme aj napriek únave, práci a rodine boli v tomto skromnom projekte naďalej vysoko motivovaní. VESELÉ VIANOCE!
      Kisses

  13.   sandra dijo

    henorabuena si super ďakujem chcem sa ťa opýtať na šafran v obálkach, kde si ho kúpiš, ďakujem ………………

    1.    elena dijo

      Ahoj Sandra, kupujem ho v Mercadone, ale existuje aj v Carrefour a SuperCor (El Corte Inglés). Všetko najlepšie.

  14.   Patricia dijo

    Mám otázku, viete, či by táto omáčka bola vhodná na sprevádzanie korviny? Ďakujem pekne za pomoc, vaša stránka je skvelá.

    1.    elena dijo

      Dobrý deň Patricia, myslím, že je pre vás ideálna. Skús mi to povedať. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.

  15.   bluecar dijo

    Tento recept som pripravila k jedlu a musím povedať, že mal veľký úspech, srdečne blahoželám. Jediné, čo musím povedať, je, že čas varenia zemiakov nie je taký istý ako pre krevety alebo merlúzu (čerstvú rybu som nakoniec kúpil v Mercadone), takže nabudúce som zemiaky buď vložil do spodnej časti varoma alebo ich robím od seba. Inak je omáčka jednoducho veľkolepá a recept prekvapí každého, kto ju vyskúša ^ ^.

    1.    elena dijo

      Som rád, že sa vám páčilo, Bluencar. Omáčku som pripravila s dvojnásobnými prísadami a ryba so zemiakmi boli upečené. Bolo to úžasné. Zdravím a šťastný 2011!

  16.   Antoni dijo

    ahoj šafran môže byť uviaznutý milosť

    1.    elena dijo

      Áno, samozrejme, Antoñi. Príjemnejší je pre mňa v púdri, ale v nite je úplne rovnaký. Všetko najlepšie.

  17.   elena dijo

    Dobrý deň, zaujímalo by ma, či robíte ryby a zemiaky v rúre, pri akej teplote sa to robí? A čo dáte zemiaky na jeden podnos a merlúzu na druhý? Ďakujem pekne.

    1.    elena dijo

      Ahoj Elena, dala som rúru na 180 ° a najskôr som na asi 10 minút dala nakrájané zemiaky s trochou oleja a potom na ten istý plech pridala rybu a oni s ňou pripravili zemiaky ďalších 10 minút.
      Zdravím a dúfam, že sa vám bude páčiť.

  18.   RAQUEL dijo

    ďakujeme za recept na merlúzu, ktorý sme si zamilovali, a HAPPY 2011

    1.    Silvia dijo

      Raquel, som rád, že sa ti to páči. Šťastný nový rok!!

  19.   ANA MARIA dijo

    Gratulujem !!!! Vynikajúce, vyrobil som ho na Silvestra, jedli sme veľkí aj malí a mal úspech, varikoval som merlúzu na filety z morského vlka a super !!! Ďakujem!

    1.    Silvia dijo

      Som rád, že sa vám bude Ana Ana páčiť a ďakujem za váš návrh, skúsim to s morským vlkom, ktorého milujem.

  20.   Antoni dijo

    Recept sa mi veľmi páčil, dal som ho na Silvestra a on ho miloval. Vidíte, že moje deti nemajú veľmi rady ryby, s našim receptom použijem Thermomix viac milosti a šťastia 2011. antoñi

    1.    elena dijo

      Som rád, Antoñi! Zdravím a šťastný 2011!

  21.   Antoni dijo

    Bál som sa vám povedať, že moja dcéra pripravila chanpiñony a je vynikajúca a dva čokoládové korbáče a ten s nugátom, používa ho viac ako ja a má iba 19 rokov.

    1.    elena dijo

      Máte dobrého pomocníka, Toñi! Som rád, že sa vám páčili, pozdravujem vás.

  22.   Imma dijo

    Ahoj!! Ďakujem pekne za recept, ktorý som pripravil v deň kráľov a pravda je, že som uspel, milovali ho, dokonca aj moja 3-ročná dcéra ... .... Bozk!!

    1.    elena dijo

      Som rád, Inma! Ďakujeme veľmi pekne za návštevu.

  23.   Sonia dijo

    Dobrý deň, môj manžel to miloval!
    Jediné, čo urobil, bolo povedať, aká lahodná omáčka!
    Pripravil som to s niekoľkými mrazenými filetami Panga z Mercadony, ktoré som mal v prípade núdze, a boli veľmi dobré.
    Keď mi zostala omáčka, zamrazila som ju a ďalší deň tvrdej práce a krátko nato som sa vrátila pripraviť pár rybích filé s varomou a pridala omáčku. Ešte raz mi zagratuloval 🙂
    a odtiaľto ti chcem zablahoželať.

    Ďakujeme za váš blog 🙂

    1.    Silvia dijo

      Sme veľmi radi, Sonia, že ste boli s omáčkou tak úspešní. Pravda je taká chutná, že je dobrá pre každú rybu.
      Pozdrav

  24.   Elisa dijo

    Dobrý deň, pripravila som tento recept na večeru a veľmi nám chutil, omáčka je vynikajúca, ďakujem pekne za váš blog, blahoželám. Všetko najlepšie.

    1.    elena dijo

      Som rada, že sa vám páčila, Elisa! Všetko najlepšie.

  25.   Caty dijo

    Milujem tvoj blog. Zaujímalo by ma, či sa dá tento recept pripraviť s čerstvým lososom. Všetko najlepšie

    1.    elena dijo

      Ahoj Caty, zvládneš to s rybami, ktoré máš najradšej. Dúfam, že sa ti to páči. Všetko najlepšie.

  26.   pili dijo

    Dievčatá, ďakujem za tento blok, pripravil som tento recept, ktorý sa zdal veľmi jednoduchý. Ale môj manžel miloval moje dve deti veľmi chutne. Keď som pripravil viac rýb, urobil som to v rúre a zostala trochu suchá, ale moja matka mi dala nápad, aby som rybu vložil do špeciálnych vreciek na rúru. Ďakujem a vydržte. Bozky z Tenerife

  27.   MAMEN- dijo

    Dobrý deň, môžeme mať toto jedlo pripravené na pravé poludnie a potom ho zohriať? Alebo by bolo veľmi suché?

  28.   risell dijo

    Dobrý deň, plánujem tento recept pripraviť budúci víkend na rodinnú večeru, moja otázka znie: ak urobím prescado v rúre a omáčku v thermomixe, ako to urobím? Vložím rybu do rúry spolu s omáčkou alebo sama? Ako dlho ho mám nechať v rúre? Ďakujem ti veľmi pekne

  29.   MARY CARMEN dijo

    Dobrý deň!
    Páči sa mi váš blog, máte niekoľko skvelých receptov, ktoré sa dajú veľmi ľahko pripraviť.
    Chcel by som sa vás opýtať, či by táto omáčka ladila s mäsom, tento recept som už vyskúšal a je vynikajúci, ale pochybujem o tom. Ďakujeme za objasnenie a gratulujeme.

    1.    Irene dijo

      Samozrejme Mari Carmen! Táto omáčka je potešením, funguje skvele na takmer všetko. Poviete nám to!

  30.   Carmela dijo

    Ahoj Irene, druhý deň som robila tento recept, ale keď omáčka trochu vychladla, nestihneme ju ani len vybrať z pohára a ostala ako tvaroh, neviem, či si to vysvetľujem, ostalo to s mnohými hrudkami, ale veľkými, znova som ho porazil v termomixe a bolo to veľmi jemné, ale keď som ho vyhodil do člna s omáčkou, znova sa zrazil, neviem, či mi rozumieš a môžeš mi pomôcť, bolo to úspech v chuti, ale vzhľadovo to ponechalo muxo na želanie,
    vďaka

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Ahoj Carmela, aká zvláštna vec na omáčke, pretože som ju v skutočnosti pripravila a to, čo zostalo, som si vzala na druhý deň v tupperware a bola perfektná. Omáčka v skutočnosti nemá múku ani nič podobné, naopak, má zemiak, vďaka ktorému by sa dobre viazala, ale bez hrudiek. Vyskúšajte tento recept a uvidíte:

      - 200 g póru (biela časť)
      - 50 gr extra panenského olivového oleja
      - 300 g cava
      - 300 gr rybieho vývaru
      - 1 vrchovatá čajová lyžička šafranových nití
      - 1 štipku soli

      Predstavíme pór a olej a rozdrvíme 5 sekúnd, rýchlosť 5. Znížime zvyšky pohára a viečka a naprogramujeme 10 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.

      Pridajte cava, rybí vývar, ktorý sme si rezervovali, soľ a šafran. Programujeme 12 minút, rýchlosť 1, teplota varomy.

      Potom pomelieme progresívna rýchlosť 5-7-10 po dobu 1 minúty.

      1.    Carmela dijo

        Ďakujem, si slnko, neviem, čo by som robil bez tvojho poznámkového bloku.
        Robím to takto a poviem ti.
        Kisssss

  31.   Juan Carlos dijo

    Práve som to pripravil a bolo to tak, že si cmúľam prsty.

    Veľmi bohatý

    1.    Irene Thermorecetas dijo

      Fantastické! Milujem tento recept, pretože má jedinečnú chuť s cava. Ďakujeme za váš komentár!

  32.   Tania dijo

    Elena veľmi pekne ďakujem ako vždy. Čítal som ťa už dlho a mám návštevu a tento recept musí byť veľkolepý, ale mám otázku. Vystačíme si s tým, že ryba bude upečená, ale ja ju dám s omáčkou? Vznikajú pochybnosti, neviem, či je omáčka hneď po vybratí ryby z rúry. Ďakujem

    1.    Irene Arcas dijo

      Samozrejme, Tania, nie je problém, môžete si ho pripraviť zvlášť a pred podávaním ho poskladať. Uvidíte, aké vynikajúce!