Brownie koláč so smotanovým syrom je taký sýty, že zvyčajne po ňom nezostane ani kúsok. Je to tiež veľmi univerzálne, pretože si môžete dať požadovanú výzdobu.
Použil som ho na prípravu môjho prvého koláča zdobené fondánom. Malo to veľa chýb, ktoré som postupne vylepšoval. Aj keď zásadná vec pri tomto druhu koláčov je vo vnútri.
Z tohto na ich výrobu zvyčajne používam tento brownie koláč so smotanovým syrom, pretože to viem šťavnaté a vôbec sa nelíšia.
Ak sa vám páči modelovanie s fondánom môžete vyskúšať koláče tak pekné ako je to super čokoládové a s niekoľkými vtipnými prasiatkami.
Koláč brownie s tvarohom
Torta s príchuťou čokolády a lahodným krémovým syrom.
Viac informácií - Rodinný koláč s večera Prasiatko!
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Ale aké aaaaaaaaaaaaaaa!
Píšem tento recept, z teba sa stal umelec.
Mockrát ti ďakujem. Trvá to trochu času a trpezlivosti, ale myslím si, že výsledok stojí za to. Poviete mi, ako to vyzerá, keď to urobíte. Torta a plnka je vynikajúca, ak nechcete komplikovať fondán, môžete ho dozdobiť trochou plnky, ktorá vám zostala, a napríklad nejakými guľkami alebo čokoládovými rezancami.
Ďakujem za radu, dúfam, že aj na mne vyzerá skvele.
Ak je to tým, že som si nevšimol rez. To je to, čo som hľadal. Zistite, či sa to vášmu bratrancovi páči.
Dúfam, že áno, Mireia. Povieš mi to. Bozk.
Gratulujem k blogu, je to super! Chcel som sa vás opýtať, ako sa zdobí fondán a ako ste vyrábali malé kvetinky. Ďakujem pekne a pokračujte takto 🙂
Ahoj Conxita, fondán vyrábam s obláčikmi a tulipány som vyrobila nejakými vykrajovačkami. Stonka a listy sú vyrobené bez formy alebo rezačky na cestoviny. Predávajú fondán vyrobený v mnohých online obchodoch, ale ak si ho chcete vyrobiť sami, povedzte mi a ja vám poviem ako. Spočiatku sa to zdá byť trochu komplikované, ale rýchlo sa ho zmocníte. Všetko najlepšie.
Dobrý deň, mohli by ste mi vysvetliť, čo je fondán a ako ho môžem získať?
Ahoj Niko, fondán je cukrová pasta, ktorá sa vyrába s mrakmi alebo môžete použiť aj marcipánovú pastu, ktorá je zmiešaná s potravinárskym farbivom, ako vidíte na fotografii torty. Sú to veľmi tvarovateľné pasty, aby ste mi porozumeli, že je ako plastelína, ale je jedlá. Dajú sa kúpiť v online obchodoch s pekárenskými výrobkami. V Madride sú obchody, kde to tiež predávajú, na iných miestach neviem. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena
Rada by som urobila tento koláč, ale nevidím, ako robíte fondán, môžete mi podať recept? a tiež aké farbivá ste použili ..
PS Páči sa mi váš blog, recepty, ktoré zdieľate, sú skvelé
Maite
Ahoj Maite, chcem pripraviť fondánový recept tak, aby som ho dala na blog, ale momentálne nemám v pláne urobiť koláč s fondánom. Idem sa pozrieť, či sa rozveselím a čoskoro to pripravím. Viackrát sa ma pýtali, ako na to, tak sa k tomu dostanem. Zatiaľ som vložil odkaz tam, kde to dokonale vysvetľuje a je to ten, ktorý som použil prvýkrát, keď som to urobil. Dúfam, že sa ti to páči: http://blogolosas.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=900&blogId=19
Ďalšou možnosťou je kúpiť si už vyrobený fondán, môžete si ho kúpiť v internetových obchodoch ako „world of responstería“, „julienne“, „kitchen club“,…. Pravdou je, že je veľmi výhodné si ho kúpiť a mimochodom si pýtate pastové alebo gélové farbivá, ktoré sa používajú a kupujem ich aj v týchto obchodoch.
Ďakujeme veľmi pekne za návštevu. Všetko najlepšie.
Vyskúšal som turron flan a veľmi pomohol mne i mojim priateľom, už teraz povzbudzujem, aby som vyskúšal viac vecí o thermomixe, hákuje ma vďaka za recepty, sleduj ma, pošli mi viac vďaky
Som rada, že sa vám páči náš blog, Tereza. Naše recepty budeme naďalej zverejňovať. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Ahoj Elena !! Plánujem, ako vyrobiť tortu na ďalšie narodeniny môjho syna a bola by som rada, keby ste mi dali odkaz alebo mi povedali, ako si vyrobiť fondán s marcipánovou pastou. Aha, ako dlho zvyčajne trvá potravinárske farbivo, ktoré kupujete online? Veľká vďaka!!
Ahoj Mila, dal som ti odkaz: http://www.entrechiquitines.com/recetas/receta-de-mazapan-para-cubrir-y-decorar-tartas/
A objednávky trvajú veľmi málo, medzi dvoma a tromi dňami.
Pozdrav.
Ahoj!! Veľmi dobré, naozaj! Zakryl som to zvyškovou plnkou, pretože si na fondán netrúfam, skúsim to ... Čo sa týka šošovice s chorizom, nikdy by mi nenapadlo, že by mohli byť také v tmx. Veľa bozkov!
Som veľmi šťastná, Mila! Bozky
Ahoj Elena, konečne tento víkend idem rozveseliť fondán ... pozrime sa, čo vyjde! Čítala som, že potom by sa koláč nemal dávať do chladničky, pretože sa kondenzáciou kazí ... je to pravda? Ne pokazí sa zvyšok koláča z chladničky s krémovým syrom?
Mnohokrat dakujem.
Ahoj Marta, fondán by sa nemal dávať do chladničky, pretože v ten istý deň musíš zdobiť tortu. Krémový syr sa v deň nepokazí. Nemôžete ho naplniť šľahačkou alebo krémom na pečivo, pretože musia byť v chladničke. Zdravím a dúfam, že vám to veľmi pristane.
Ďakujeme za vaše recepty s Termomixom, pretože koláčiky niekedy s Termomoxom nevychádzajú dobre.
Maria Cardus
Ďakujem ti, že si tam bol !!
Ahoj, som vyprážaná Angelita (viem, že som veľmi ťažká) Chcem urobiť koláč s fondánom Už som si ho kúpila, ale v náplni som trochu zelená a koláče, ďakujem pekne, chutilo vám ďalšia vec ???
pretože som vyskúšala samotný fondán a na môj vkus je veľmi veľmi sladký, možno sa to neskôr v koláči zmení na rti, čo myslíte?
Ďakujem pekne a držte to, šampiónka enorabuena.
vyprážaný anjel
Čo mi odporučíš?
elenaaaaaaaaaaaaaa elenaaaa opustila si ma sobota má narodeniny a ty ma vidíš ....
dá sa brownie zmraziť?
Môžete ma na to tiež pozvať