(13 hlasy)
Načítavam ...
Aké chutné raňajky! Dobrá káva s čokoládovými a pomarančovými muffinmi, nadýchané je to skvelý spôsob, ako začať deň.
Každý týždeň si niečo pripravím na raňajky, nech už je to koláč, chlieb alebo vdolky. Veľmi sa mi páči citrónové muffiny, aj keď tieto majú a zvláštny dotyk.
Ak sa vám páči pomarančový koláč tieto muffiny musíte vyskúšať, pretože sú zmesou pomaranč s kakaom Je veľmi chutný ... budete ho milovať!
Použila som kakaový prášok, ktorý sa používa na výrobu horkej čokolády. Ak ich chcete mať menej sladké, môžete ich pripraviť s nesladeným kakaovým práškom. Na fotografii majú prvé dva košíčky cukor navrch, ale tretí nie preto, že by sme si doma rozdelili chute, niektorým to chutí s cukrom a iným nie, tak robím pol na pol.
Je dôležité Repose cesta v chladničke minimálne 1/2 hodiny, ale ak ho necháte trochu dlhšie, nič sa nedeje.
Čas závisí od každej rúry, ale za 15 minút, viac -menej sú hotové.
Čokoládovo-oranžové muffiny
Začnite deň chutnou čokoládou a pomarančovými muffinmi.
Viac informácií - Citrónové muffiny / Pomarančová piškóta
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
Ahoj Elena, pozdrav z Miami.
Tento týždeň by ma zaujímalo 🙂
Keď hovoríte o cukrárskej múke, máte na mysli normálnu doživotnú múku, ktorou sa zvyčajne obaľuje atď... alebo typ múky, ktorý sa tu v USA nazýva "samokysnúca múka", do ktorej je pridaná soľ a trochu droždia. ?
Aj čo sa týka slnečnicového oleja, je pre mňa ťažké ho nájsť a najpodobnejšia a najzdravšia vec, ktorú nájdem, je kukurica, myslíte si, že by bolo dobré alebo lepšie použiť olivový olej?
A posledná otázka, obálka s chemickými kvasnicami, koľko má gramov? tu prichádza droždie do voľnej nádoby.
Zdravím a ďakujem !!
veľmi dobré z Tarragony.
S kukuričným olejom to bude podľa mňa lepšie ako s olivovým olejom, pretože chuť je miernejšia a podobná slnečnicovej.
Pokiaľ ide o múku, ak si ju kúpite s droždím, nebudete musieť pridať obal chemického droždia. Ak dáte obyčajnú múku, budete musieť jednoducho pridať prášok do pečiva.
Objatí
Ahoj Susana, cukrárska múka je normálna, ale jemnejšia múka. Môže sa to urobiť v Thermomixe: pridáte normálnu múku a práškujete ju na 10 sekúnd pri vel. progresívny 5-7-10, pripravený!. Čo sa týka oleja, kukuričný olej je lepší, pretože olivový olej je silnejší a môže mu dodať príliš veľkú olejovú príchuť. Kvasinkové vrecúška majú 16 gr., Takže ich budete vážiť v Thermomixe až 15 gr. a pridať ešte trochu, už to máte.
Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli z Miami.
Títo majú zomrieť!
Posledné, ktoré som vyrobila, som im dala čokoládové srdiečko a bola radosť ich hrýzť.
Budem ich opakovať ako vy, s kakaovým práškom.
A ako si dal čokoládové srdce? !!! Povedz mi povedz mi ...
Termo, ako dobre s čokoládovým srdiečkom!
Idem do toho! Musia byť vynikajúce. Milujem váš blog!
Ahoj. Dali mi thermomix, aj keď je to starý model a zatiaľ som ho nepoužil, ale čítam veľa vašich receptov. Keď sa povie rýchlosť lyžice alebo rýchlosť varomy, čo to znamená? Ďakujem za vysvetlenie a akonáhle bude táto otázka vyriešená, myslím si, že budem môcť pracovať s vašimi receptami.
Ahoj Angela, vel. lyžica je najnižšia a musíte dať vel. 1 a motýľ na čepeliach. Teplota varoma je najvyššia teplota, myslím, že najvyššia z 21 je teplota. 100. Zdravím vás a do práce, uvidíte, aké úžasné.
Ahojte dievčatá, pochopila som správne, lepšia polovička s kožou ??? so škrupinou ??
Ahoj Mª. Ježišu, to je všetko, s kožou. Daním vel. 5 je rozdrvený na veľmi malé kúsky, ale dodáva mu neuveriteľnú chuť. Všetko najlepšie.
Oranžová, s pokožkou? Čo sa stane, že sa kôra rozpadne?
Dobrý deň, Cris, oranžová je s kožou, ale pri nastavení rýchlosti 5 je rozdrvená a zostávajú veľmi malé kúsky. Všetko najlepšie.
Ahojte dievčatá !! Prvý deň po príprave termomixu som pripravil oranžové muffiny, ktoré sa nachádzajú v cukrárskej knihe a boli vynikajúce, takže tieto majú čokoládu, hm. Pozdrav.
Dúfam, že sa ti páčia, Vanesa, povieš mi to. Všetko najlepšie.
velmi dobre a gratulujem k blogu. stále fantastické
Vzťahuje sa kakaový prášok na čisté alebo na „colacao“?
Bozk
Ahoj Carme, na výrobu horkej čokolády používam kakaový prášok (používam značku Valor). Zdravím a som rád, že sa vám náš blog páči.
Dobre! Ak prijmete nejakú radu ... Čokoláda "Amalia", je to čokoláda z Albacete, ale je veľmi dobrá! Moji švagri a rodina sú z Barcelony a vždy, keď prídu, odídu nabití balíky, pretože tam je pre nich ťažké ho nájsť. Ale naozaj, ak chcete lahodnú čokoládu, hľadajte ju, sú v bielych vrecúškach (nie na propagandu, ale skúšali sme aj iné a ako táto, ani jedna nám nechutila!!). Pozdravujem a povieš mi!!
Ďakujem veľmi pekne, Caty! Skúsim to lokalizovať. Moje dcéry majú veľmi rady horkú čokoládu. Zdravím a som rád, že sa vám páčia.
AHOJ. Len malá otázka. Odchádzam na pár dní a chcem si vziať muffiny. Aby ste ich udržali v zúžení, musíte ich okrem chladenia aj niečo dať, alebo sa udržujú dobre bez potreby filmu? BLAHOŽELÁME ZA PRÁCU, KTORÁ S NÁM NÁM Oveľa ĽAHŠIE.
Ahoj Carmen, držím ich v mraziacich vreckách a vydržia veľa dní. Nechala som ich úplne vychladnúť a vložila do sáčkov. Môžete ich tiež uložiť do sekačky a nemusíte ich baliť. Zdravím a som rád, že sa vám náš blog páči.
Ahojte dievcata, moja otazka sa tyka oleja, ak dam oliv04, bol by to vysledok cesta, zmenilo by to len chut, ktora kedze je jemna, myslim, ze sa nezmeni, ak nie, povedzte mi , ďakujem pekne za prácu
Ahoj Macarena, s jemným olivovým olejom vyzerajú veľmi podobne. Mám radšej slnečnicu, pretože jej ťažko dodáva žiadnu príchuť. Všetko najlepšie.
ďakujem, ďakujem a ďakujem čakal som na teba ...
Nemáš zač, Montse!
Dievčatá, s týmito tak chutnými receptami, že sme všetci super závislí, prečo ich nezozbierať do knihy? Kúpim to pre istotu.
Bozky
Ďakujem pekne Carmen! Teraz, keď máme ikonu na vytlačenie receptu, ich vyberám, aby som za chvíľu vytvoril knihu pre seba, ale odtiaľ ju potom môžem vydať, myslím, že je toho veľa. Všetko najlepšie.
že Elena a Silvia kniha ty si mlieko
Mockrát ti ďakujem!
To vyzerá dobre, aby som zistil, či ich urobím na tento víkend. Mám otázku: na cupcaky a muffiny je to lepšie, dajte hore a dole teplo, iba dolu alebo ventilátor.
Ďakujeme za vaše recepty
Ahoj Susana, robím ich s teplom hore-dole. V koláčoch zvyčajne zvyčajne odstavím najskôr asi na 10 min. a potom zahrejte a dole. Vo svojej starej rúre nemám možnosť vzduchu, ale povedali mi, že je to lepšie, pretože teplo je v rúre rozložené rovnomerne. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Hoal dievčatá, ako vždy nejaké skvelé recepty !!! Som si istý, že budúci týždeň si dáme na raňajky muffiny. Len by ma asi zaujímala otázka, koľko muffinov vychádza s týmito množstvami?
Mám 20
Ahojte Chelo, záleží to na veľkosti formičiek. Vyrábam ich vo formách Ikea a vychádzajú 19-20, ale dala som viac, pretože nie každý používa tieto formy a obvyklé sú tie biele, ktoré sú menšie. Všetko najlepšie.
Ahoj Mercè, používam formy Ikea a dostanem 18-20 muffinov, ale sú to veľké formy. V bežných bielych formách vyjde asi 24 (záleží na tom, koľko ich naplníme). Všetko najlepšie.
Ahojte dievcata, dom vonia vyborne.Neviem, ci mam cakat na zajtra, su este teple a nadychane. Elena V tomto recepte som použila inverzný cukor a keďže som mala stále vodu z ružového kvetu pomarančového kvetu, dala som ho trochu, myslím, že som to urobila po svojom, ale s tvojim receptom si myslím, že varenie je inovatívne, ale ďakujeme, že ste svoje nápady nevyužili. nebojme sa inovovať pozdrav
Aká príjemná zmena! Rád obmieňam recepty a prispôsobujem ich našim chutiam. Všetko najlepšie.
Dobré ráno, vyskúšam určite tie ... Stojí za to. Základné
Budem hľadať tie tašky, ktoré hovoríš. Milujem Ikea, ale tašky som si nevšimol. Dakujem velmi pekne, Monika.
Ahojte dievčatá!
Je to prvýkrát, čo píšem, ale sledujem to už pár týždňov, pravdou je, že som termomix veľmi nepoužíval ....... ale odkedy som objavila váš blog, neprestala som ho používať. Včera som bez toho, aby som šla ďalej, urobila s mojou dcérou, ktorá má 5 rokov, citrónové muffiny, ktoré ste dali druhý deň, a vyšli vynikajúce, budúci týždeň ich pripravím tieto čokoládové ... Mimochodom, mám otázku na Silviu alebo Elenu, chemický kvások? Je to kráľovský kvas všetkých životov?
Ďakujem a len tak ďalej.
Milujem vaše recepty
Vitajte, Mari Paz! Som rád, že sa vám náš blog páči. A áno, chemické droždie je kráľovské droždie. Zdravím a dúfam, že sa vám páčia.
Vždy som bol kuchár, ale priznám sa, že som termomix trochu premárnil, kým som sa nezačal potápať v blogoch, ako je ten váš. Bývam na malom mieste a je pre mňa ťažké nájsť „pijerías“ do kuchyne, momentálne nemôžem nájsť „roztomilé“ papierové kapsuly na muffiny, nachádzam len tie biele, ale neviem ich zohnať pečiatkou (ale ani v El Corte Inglés ... ) Kde ich kupujete? Nakupovanie cez internet? Ak áno, na akých stránkach? Všetko najlepšie
Ahoj Alicia, kupujem ich v Ikei. Na internete existujú stránky, ktoré sú skvelé a tiež predávajú nádherné kapsuly (www.clubcocina.net, http://www.enjuliana.com y http://www.mundodelareposteria.es). Dúfam, že ich nájdete. Všetko najlepšie.
ahojte, kde si môžem kúpiť silikónovú formu? Ďakujem
Ahoj Risell, sú v El Corte Inglés a v konkrétnych termínoch sa predávajú v Lidli, kde som ich kúpil. Všetko najlepšie.
Aké vynikajúce .. je to prvýkrát, čo robím muffiny a pravdou je, že dopadli veľmi dobre ... .. Ďakujem pekne, som závislý na vašom blogu. Zdravím vás
Ďakujem veľmi pekne, že si nás navštívila, Marga! Som rád, že sa vám páčili muffiny. Všetko najlepšie.
Napísal som komentár a nezobrazuje sa, ale robím to znova, aby som povedal, že milujem tie muffiny ha ha. Nepoznala som tvoj blog, ale odteraz ma budeš mať ako verného sledovateľa. Malý bozk a potešenie, že ťa „stretneme“
Ahoj Karmela. Áno, zobrazia sa vaše komentáre. Som rád, že sa vám páčia !. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás sledovali a sledovali.
Ahoj Elena, môžeš ju pridať namiesto práškovej čokolády
fronta cao
Milujem vaše recepty
bozk
Ahoj Conchi, áno, môžeš pridať Cola-Cao, je trochu jemnejšej chuti, ale veľmi bohatá. Všetko najlepšie.
Čo je elevaduraquimca? Stojí to za kráľovský výťah? dakujem pozdravujem
Dobrý deň, Isabel, chemické kvasinky sú kráľovské kvasinky. Do niektorých receptov dávame "chemické droždie", aby ste neboli nútení brať značku Royal a použiť značku droždia, ktorá sa vám najviac páči. Všetko najlepšie.
Ahoj, som v tomto nový. Nedávno som kúpil thermomix. Tieto muffiny mi volali a ja som ich vyrobila. Chcel som urobiť polovičné množstvo na testovanie, vyšli dobre, ale veľmi sucho, ale na druhý deň ráno boli veľmi tvrdé.
Ako ich môžem pripraviť nadýchanejšie?
V čase varenia, na oleji?
Dievčatá ……
Gratulujeme, len tak ďalej, ďakujem.
Ahoj Noelia, ak zostanú v suchu, je to preto, lebo vyšli z rúry. Dajte im menej času, hotové sú hneď. Všetko najlepšie.
Pripravujem ich s 20% invertného cukru a vyjdú oveľa nadýchanejšie a vlhkejšie ...
Ahoj Patricia, je to pravda, s invertným cukrom sú koláče a vdolky omnoho nadýchanejšie.
ahoj, ja ich vyrábam a vonia výborne. Urobil som malú úpravu. Namiesto čokolády som pridala karobovú múku, ktorá je prírodnejšia ako čokoláda. Predáva sa v bylinkách a je rovnako dobrý ako čokoláda, pretože ak to nepoviete, myslí si, že je to čokoláda. Poviem vám.
Ahoj, som to zase ja, pravda je taká, že sú luxusné. ĎAKUJEME, že ste tam, ste fantastickí …………
Som rád, že sa vám páčia, Juana!
Juana, tú múku som nikdy neochutnal. Idem zistiť, či to nájdem a skúsim. Ďakujem.
Ahoj Elena, mám 21. a chcem vedieť, či je rýchlosť, ktorú musím nastaviť, rovnaká alebo sa mení, veľmi pekne ďakujem za recepty, pozdrav
Ahoj Elisa, pre Th21 musíš vždy nastaviť nižšiu rýchlosť. Teda ak nastavíme vel. 5, musíte dať vel. 4. Zdravím a dúfam, že sa ti páčia.
dievčatá! Práve som ich urobil a vybuchol som radosťou. Muffiny som nikdy nemala a dopadli výborne (formy síce moc nenapĺňam, ale má to riešenie). Dal som ich synovi, aby to vyskúšal, a on hovorí: sú skvelí, prineste si ďalší.
Som veľmi šťastná, Pilar!
Lahôdka !! Veľmi pekne ďakujem za tento blog!
Bozk.
Som šťastná, že sa vám páči! Zajtra ich musím urobiť znova, na žiadosť mojich dcér.
Veľmi dobré, moja 9-ročná dcéra ich urobila včera a my sme ich milovali. Ďakujem.
Som rád, že sa vám páčili, Sandra!
Ahoj Elena, práve som vyskúšala moju skvelú matku, že ich vždy urobím oranžovými, ale myslím si, že odteraz máš zafixovanú dokonalú kombináciu super nadýchanú, nemohla som čakať, až vychladne, ani ti povedať skvelý blog dievčatá gratulujem zajtra nahrám fotku na fb teraz už je neskoro veľká pusa
Videl som fotku, Alicia a boli pre teba ideálne. Som rád, že sa vám páčia. Bozky
Ahoj! Chcel som vám povedať, že mám asi 24 jednotiek a to trvá takmer celý týždeň, ale pravda je, že ma nudí jesť každý deň to isté, tak som urobil v receptúre nejakú zmenu ...... Vyrobím polovicu prípravku a nahradím čokoládu a dám do chladničky 30 gramov kokosu a bez umytia pohára pripravím druhú polovicu a pridám 30 gramov čokolády (polovica celého receptu ako je), pečiem ich len 15 minút a vyjdú perfektné! !!!! a kokosové vychádzajú veľmi mäkké a milujem ich, a preto sa musím každý deň obmieňať !!
Ďakujem za všetky recepty a za tento skvelý blog !!!!
Ďakujem Patrícia! Idem vyskúšať tie kokosové. Poviem ti. Všetko najlepšie.
Ahojte, pozrime sa, či mi môžete pomôcť, mám starú rúru, (desať rokov), keď dávam teplo hore-dole, gril sa zapne, a samozrejme som dal muffiny a zhoreli; A dal som ich na teplo iba zospodu, potrebuje to viac času a horia na základni, mimochodom, to isté sa deje s koláčmi, horia dole, čo mám robiť?
Ahoj Mª Jesús, problém je v rúre a myslím, že ju musíš opraviť, aby sa gril nezapol. Ak to neurobíš, myslím si, že sa ti vždy stane to isté. Všetko najlepšie.
Ahoj! Už týždeň nemám svoj tmx a som potešený! Pripravila som veľa receptov a všetko vďaka vášmu blogu, jedného dňa som ho uvidela náhodou a som tu! Každý deň prvá vec, ktorú urobím, je zistiť, či máte zverejnený nejaký recept !!
Blahoželáme!
Moja otázka je, či musia byť chemické droždie v prášku alebo to môžu byť kvasnice v tacos (čerstvé), ktoré sa predávajú v Mercadone.
vďaka
Ahoj Rocío, som veľmi rád, že sa ti náš blog páči. Keď robíme muffiny alebo koláče, musíte pridať práškové droždie (Royal). Z čerstvého droždia sa vyrába chlieb, cesto na pizzu, ...
Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Dievčatá nezlyhávajú unaaa, chutné, pozdravy z Talianska
Som rada, Silvia! Všetko najlepšie.
Ahojte, chcem urobiť muffiny ale nedajú mi pomaranče dajú sa vyrobiť s mandarinkami ak áno aké množstvo musím za všetko poďakovať pozdravujem vás oboch
Ahoj Valle, vždy ich robím s pomarančmi, neskúšala som ich robiť s mandarínkami. Pomaranč má oveľa viac šťavy a nemyslím si, že sú rovnaké. Ak to urobíte, povedzte mi, čo mandarínky. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena, tento recept som robila už štvrtýkrát!
Doma sme sa skoro bili o muffiny.
Mám otázku a znie: vdolky mi veľmi rastú
a po chvíli, keď ich nechali vychladnúť z rúry, išli dosť dole.
Stáva sa to aj vám? Ako na to, nechajte ich predtým chvíľu v rúre
vyviesť ich? Ako dlho si myslíš, že by som mal počkať, kým ich vložím do tašky?
Ďakujem pekne za vaše recepty! Urobil som toho veľa!
Ahoj Rocío, nevystupujem. Myslím, že je to preto, lebo ich vytiahnete v predstihu a idú dole. Hneď ako ich vidím hotové, vyberiem ich z rúry, aby nevyschli. Aby som ich udržal v taške, musia byť úplne studené, nechávam ich dve alebo tri hodiny po vybratí z rúry. Zdravím a milujem, že sa vám náš blog páči.
Koľko muffinov dostanete pri tomto množstve viac alebo menej?
Ahoj Elo, záleží to na veľkosti formičiek. V normálnych bielych je asi 24 muffinov. Používam tie Ikea, ktoré sú väčšie a vychádzajú medzi 18. a 20. Pozdravy.
Na vrch som dala nejaké čokoládové rezance a moje deti to milovali, hlavne ten malý.Ďakujem
Som rád, že sa vám páčili, Elo!
Ahoj ešte raz ... Som veľmi závislý na tejto bolge a práve som uvidel tieto vdolky a zamiloval som sa ... Chcem ich vyrobiť! Ale je to tak, že hovoria, že ich musíte nechať v cukrárskom vrecku a keďže som s termomixom krátko a so záľubou v varení, stále ho nemám. Existuje momentálna náhrada za to, že ich dnes dokážeme? Môžem teda svojim dievčatám (a priateľovi mojej dcéry, ktorá dnes večer zostane) ponúknuť iné raňajky. A tiež by som bol rád, keby mi niekto povedal, aký typ cukrárskeho vrecka by bol ideálny. Bozk a vďaka za tento fantastický blog ……
Celé dni odo mňa syn pýtal čokoládové muffiny, tak som hľadala recept a dala sa do práce, pomaranč som nedávala, pretože som chcela len čokoládu, pridala som kúsky čokolády, aby vo vnútri boli kúsky, ale kúsky sme nenašli , vyšli veľmi dobre, ale na vrchu trochu tvrdo, možno strávim trochu času v rúre ????? a kúsky sa roztavili ???, ale ... .. super !!!!!!
Ahoj Elena, už som robila muffiny asi 5 alebo 6 krát zakaždým, keď vyšli lepšie. Moja rodina to miluje, vďaka za všetko a vy ste bezva
S Thermomixom sme veľmi šťastní,
Muffiny som pripravila včera a sú vynikajúce, moja rodina ich zhltla
Aká radosť Cristina! Veľmi pekne ďakujeme za váš komentár a za to, že nás sledujete každý deň. Bozk!
Dobrý deň.
Včera večer som robila tieto muffiny, ale nezvyšujú sa ... zostávajú na rovnakej úrovni ako papierové kapsuly ... neviem, čo sa stane s tými citrónovými.
Dám vám niekoľko trikov, aby ste ich mohli uviesť do praxe a povedať mi, či to situáciu zlepšuje. Namiesto státia na 30 minút ich nechajte niekoľko hodín (povedzme 2 alebo 3) v chladničke. Papierové kapsuly sú niekedy dosť chatrné, vďaka čomu sme skôr „rozhádzaní“ ako štíhli. Rúra by sa tiež nemala otvárať, kým neuplynie prvých 10 minút. Ďalším tipom je, že nepoužívate samotné papierové kapsuly, ale použijete formu na muffiny alebo silikónové formy na cupcaky. A nakoniec, ak máte rúru s ventilátorom, použite ho, pretože tak sa teplo lepšie rozdelí. Uvidíme, ako to pôjde!
Ahoj! Mám otázku, mám cukrárske vrecko, problém je, že je veľmi malé, môžem nechať cesto odpočívať priamo v nádobe? mnohokrat dakujem!
Áno, Aurora, môžeš to nechať sedieť priamo v nádobe a odtiaľ potom naplniť formy. Ďakujeme, že nás sledujete!
Ahoj Elena, môžeš namiesto džúsu použiť normálny pomaranč? A aké kakao alebo čokoládu pridám, ak ich chcem pripraviť pre deti? Väčšinou používam hodnotný kakaový prášok, ale neviem, či budú mať veľmi výraznú chuť.Dakujem vopred za pomoc. Zdravím vás.