(5 hlasy)
Načítavam ...
Kedykoľvek pripravím tento recept, nemôžem si pomôcť a spomenúť si na moju kamarátku Anu, ktorá nie je sladký zub, práve naopak ako ja a vždy, keď sa stretneme, aby sme sa napili, vlastne neviem, čo mám pripraviť, čo má rada. Až jedného dňa neodolal čaru môjho brownie, s na vrch teplá čokoláda a kopček zmrzliny sprevádzať to.
Od toho dňa nie je čas, aby som nepripravil a šotek, nech jej to nepríde na myseľ. Dokonca si pamätám, keď sme mali trochu viac času, bez materských povinností a mohli sme sa občas stretnúť, aby sme spolu večerali a hľadali miesto, kde by sme mohli dať náš milovaný brownie na dezert.
Rád pripravujem tento recept na zdieľanie s priateľmi, kolegami alebo rodinou, dokonca si pamätám, že som ho pripravoval ako dezert na krst syna niektorých priateľov a bol to obrovský úspech, opakovali všetci nadšení. Väčšinou ho beriem aj bez toho, aby som koláč nechala vychladnúť, trochu ma zahreje na šialenstvo.
Je jednoduchý na prípravu, obvykle nechávam orechy Po malých kúskoch, ale to je viditeľné, pretože veľmi rád nájdem kúsky v buchtách alebo zmrzline, ale ak chcete, môžete ich trochu viac rozdrviť.
Tento recept mi pred mnohými rokmi prešiel kolega v škole a ja som ho miloval. Prispôsobil som si to pre seba THERMOMIX a tento vždy pripravím. S týmito množstvami vyjde veľká tácka na brownie, ale podľa toho, aké veľké vyrobíme kúsky, ktoré budeme mať pre viac či menej hostí.
Chcem využiť príležitosť a venovať tento recept moja kamarátka Ana a povedz jej, že hoci sme vždy pri tisícke vecí a nevidíme sa častejšie, teším sa, až dám dátum a ja prinesiem dezert.
Rovnocennosť s TM21
Ako vyzerá čokoláda? Chcem sa vás opýtať, či sa koláč podáva horúci? Ďakujem …………………
Sandra, nie je to potrebné, skôr si myslím, že sa podáva studená ako každá buchta, jediné je, že som s touto sladkou vecou veľmi netrpezlivá a niekedy ani nečakám, kým vychladne.
Neviem, čo sa stalo, ale nikdy som neurobil väčšiu tehlu a nevyzeral, že robím dezerty. Navyše som to prísne dodržiaval. Musíte skontrolovať množstvo, ale tento recept sa vôbec neodporúča. Je mi ľúto.
Je to veľmi jednoduchý dezert, ale niekedy v sklze, o ktorý pri príprave narazíme, môžeme všetci ísť do pekla. Môžem naznačiť kroky, vďaka ktorým ste brzdili recept a dúfame, že sú dôvodom. V tomto recepte sú kvasnice, možno ste ich pridali veľa a akonáhle sa cesto v rúre dokázalo veľmi zdvihnúť, takže na konci náhle spadne a spôsobí tvrdé a kompaktné cesto. Ďalším dôvodom, ktorý mi napadá, je, že ste varili dlhšie, ako je uvedené, a ste tak suchší. Každá rúra je iná a v tomto recepte, aj keď vám hovorí, že ju máte piecť 30 až 35 minút, si vždy musíme uvedomiť, že nebola uvarená vopred. Aby sme skontrolovali, či je hotovo, dáme do koláča niečo ostré a ak vyjde čistý, je to preto, lebo ho máte nakoniec pripravený. Pozývam vás, aby ste skúsili vyrobiť tento ďalší brownie: https://www.thermorecetas.com/brownnie-con-sabor-a-oreo/. Je to skutočná radosť a máte aj ukážkové video, ktoré vám poradí, ako to vyrobiť. Tento recept, ktorý vám ukážem, keď sa na to pozriete, nemá droždie, takže konečný vzhľad, ktorý bude mať, je kompaktný, ale žuvací, tak by mal byť autentický brownie. Len do toho a povedz mi to. Šťastný deň.
Silvia Milujem všetko, čo má čokoládu a čím viac, tým lepšie !!! Toto brownie pripravím hneď, ako mi dôjde koláč, ktorý som si včera pripravila! Vyzerá to skvele!
Kisses
To isté sa mi stáva Piluka, každý deň sa stávam čokoládovejšou. Až to skúsiš, povieš mi, čo si myslíš. Malý bozk
Hmmmm, ako to vyzerá, teším sa, až sa to podarí! Akú veľkosť použijete formu? Vďaka
Mari, musím sa pozrieť na tvoje miery, ktoré momentálne neviem, ale veľká obdĺžniková bude pre teba dobrá.
Tortový typ trochu väčší?
Vynikajúce! Prezentácia sa mi veľmi páčila! Vyzerá to ako cukráreň!
Ďakujem Lara, aj keď pravda je taká, že na tom nie je nič tajomné, len čokoládu rozpustíš a veľmi pomaly ňou zaleješ.
Akú značku kakaového prášku používate?
Bežne používam kakao od značky "Valor", ale značku kupujem aj z veľkých supermarketov ako Carrefour, Savings, Mercadona. S každým vychádza bohatý.
V mojom prípade musím povedať, že som to urobil viackrát a medzi mojimi kolegami v nemocnici to spôsobilo zmätok; V prípade, že slúži iným nasledovníkom, vyrábam ho v kovovej forme na tortu rovnakého druhu života ..... je to naozaj nádherné. Ako zvyčajne chodím do práce, namiesto horúcej čokolády navrch ju zvyčajne posypem krupicovým cukrom a vyzerá to tiež pekne ..... pohľad sa počíta aj cez obed. Zdravím a veľmi pekne ďakujem za všetky vaše recepty.
Tereza, brala som ho aj s krupicovým cukrom a je luxusný! Som rád, že sa vám to páči.
Pozdrav
Aké vynikajúce !!!!! Vzhľad fotografie nemôže byť lepší. Musím to urobiť a pokúsiť sa zistiť, čo to je. Ach, pýtam sa vás na rovnaké otázky, aké ste dostali už predtým: Akú formu máte použitie, Aký druh kakaového prášku a či sa môže podávať za studena ???. Hmm, to je dobré.
Ďakujeme za zdieľanie receptu Silvia !!
Delfi sa bežne podáva studená, ale niekedy jej kvôli chuti na sladké nedám čas na vychladnutie. Zvyčajne používam značku čokolády «valor» a veľkú obdĺžnikovú ako formu.
Ďakujem pekne za vaše úžasné rtecta. Chcel by som sa opýtať, či musíte skontrolovať, tak ako pri koláčoch s čistým špáradlom, skôr ako ich vyberiete z rúry; to je moja rúra inokedy.
Áno Elena, môžeš si to vyskúšať predtým. Robím to vždy, aj keď mi to chýbalo komentovať.
Je kakao Valor s cukrom alebo bez cukru?
Leticia, práve teraz ju nemám doma na kontrolu, ale prisahala by som, že má cukor.
Urobil som to minulý týždeň; veľkolepý.
Spolužiačka mojej malej dcéry, jej matka to robí a je veľmi bohatá, ale jedného dňa mi moje dievča povedalo, že moja, teda tvoja, bola lepšia a nie je to láska, pretože pre tieto veci je to veľmi legálne, pretože CD. niečo sa pokazí (zriedka hehe), alebo sa mu to nepáči, nikdy sa neunavuje hovoriť to tiež.
Nebudem sa unavovať tým hovoriť, recepty vytvorené vaším blogom nikdy zlyhajú. Si veľmi dobrý.
Vďaka; Ďakujem ; Ďakujem
Mimochodom, dnes mám narodeniny a určite to urobím, aby som sa občerstvil s priateľmi
Zdravím Silvia.
Joaquin, som veľmi rád, že sa ti to tak páčilo a aj keď s malým oneskorením, ale veľa gratulujem !!!
Milujem brownies, takže tento robím pre istotu! Ďakujeme za vaše recepty, ako sa tu hovorí, všetky fungujú, dokonca lepšie ako tie, ktoré sú uvedené v knihe Thermomix. Vďaka blogu, ktorý sa učím variť, mi dovoľte doladiť niektoré vaše recepty, haha. Môj manžel si nikdy nemyslel, že stroj odpíše, ale teraz ... má pár kíl navyše! Jedna otázka, vyrobili ste niekedy škorpiónové paté? Chcel by som to urobiť na sviatky a určite je ten váš lepší ako všetky, ktoré som našiel. Všetko najlepšie.
Isabel, neurobila som cabracho tortu a pozriem sa, musím sa priznať, že ju milujem, ale tŕne ma trochu posunuli dozadu, aj keď si myslím, že sa možno rozveselím, a tak ti to poviem.
Pozdrav
Veľmi dobré, uisťujem vás, Silvia chcela, aby ste vložili recept na šišky a vedeli, či ste ich už vyrobili a ako sa majú, naozaj ich chcem pripraviť pre svoju rodinu, na internete som našla veľa receptov na šišky, ale Nevyberám si žiadne, vopred ďakujem. Zdravím vás
Som rád, že sa vám brownie páči. Rozveselím šišky, keď už budú Vianoce, a poviem vám o tom.
Pozdrav
Veľmi dobré, pripravil som polovicu receptu a kakao, ktoré som doň vložil, bolo colacao, pretože hodnota kakaového prášku sa mi zdá príliš silná, s tým colacaom tiež vychádza vynikajúco.
Ďakujeme za váš príspevok, Vanesa!
Idem na to zajtra, ak to dopadne dobre, buď jeden na dobrú noc
Ahoj Samanda,
Prezradíte nám, ako to dopadlo!
bozky!
Dobrý deň,
Gratulujeme k vášmu blogu. Rehabilitne sa riadim receptami a už som ich niekoľko vyrobila, ale v tomto pochybujem. Keď som ho robila, koláč bol veľmi kompaktný a nebol tak hravý, ako sa to javí na vašej fotografii. Mám konvenčnú vzduchovú rúru a nastavil som ju na rovnaký čas a teplotu ako vy, ale na vzduch a spodný plech rúry a formu som naplnil o niečo viac ako polovicu. Ako som mohol zlyhať v rúre alebo v množstve, ktoré je vložené do formy?
Vďaka za vašu pomoc!
Pozdrav
Ahoj Yolanda,
So svojou rúrou musím byť opatrný, pretože pečie, že sa im šúpu !! Takže všetky koláče sa vyrábajú iba za tepla iba hore a dole, bez turba a bez ventilátora, aby sa robili po kúskoch a cesto malo čas na formovanie.
Bozky!
Ďakujem! Myslíte si, že by som mal formu naplniť iba do polovice alebo menej?
Ahojte všetci,
Dnes som robil brownie a pravdou je, že mal vynikajúcu chuť, ale napriek presnému dodržaniu pokynov to na mňa nevyzeralo veľmi dobre. Bola suchá po stranách a vrchnej vrstve, a napriek tomu v strede, to vôbec nebolo urobené, mohol by mi niekto poradiť, aby bola dokonalá? Forma bola obdĺžniková a veľká, teplota 180 a s ventilátor…
Ďakujem moc!
Ahoj EStero, je to, že teploty v rúrach sú zvyčajne orientačné, pretože každá rúra je iná, ja mám jednu s ventilátorom a pri použití ventilátora sú koláče veľmi suché. Nedávajte čas a spôsob, akým s koláčmi robíte, tak skúste zistiť, čo to je, a ak uvidíte, že to nie je, nechajte to o niečo dlhšie. Už nám to hovoríš ...
Vďaka ctnostiam, nabudúce ventilátor nepoužijem, uvidíme, či to vyjde šťavnatejšie. Zdravím vás!
Ahoj! Gratulujem k blogu, pretože je úžasný. Takmer každý deň sa stalo nevyhnutnosťou. Silvia, čo je to za čokoládu a ako ju roztopíš? Vďaka
Ahojte Anuska, ak nemáte veľa času alebo chute, môžete použiť tekutú čokoládu, ktorú predávajú v supermarkete a potom by ju už iba ohrievala. Ak nie, môžete použiť cukrovinkovú čokoládu a roztopiť ju podľa pokynov výrobcu (môžete použiť aj mikrovlnnú rúru). Ak chcete, môžete ho tiež roztaviť v termomixe, vyjde to fantasticky: pridáte kúsky, dodáte im turbo boost a naprogramujete 4 minúty, progresívnu rýchlosť 1-2-3, teplotu 50 °. Čas bude závisieť od množstva, ktoré použijete, takže bude medzi 3 alebo 5 minútami, viac alebo menej.
Nechápem, ako môžete do droždia pridať droždie, keď presne, ak ho niečo charakterizuje, je to, že nemá droždie ... tak to vzniklo ... u droždia je to brownie, ale nie brownie.
Ahoj Sergio, droždie sa jednoducho pridá, aby bolo nadýchané a vysoké, ale samozrejme existuje aj veľa receptov, ktoré ich nemajú. Toto je iba verzia, ktorú ponúkame čitateľom. Ak máte dobrý recept na brownie, bolo by skvelé, keby ste sa oň s nami podelili. Ďakujeme za váš komentár!
Pre svätca môjho chlapca, ktorý ako prvý oslavoval v škole, som premýšľal, že mu pripravím nejaký koláč, aby si mohol pochutnať so svojimi priateľmi, ale v jeho triede je dievča, ktoré je celiatik a neviem, či mohla by mať ten brownie taký chutný Čo máš, mohol by si mi povedať, či to dokážem? Aha, dalsia otazka, je tu 25 3-rocnych deti a myslim si, ze neexistuje pre kazde jedno, kolko musim robit? Ďakujem za váš blog, pretože každý deň sa snažím mať, ak zverejňujete niečo nové, bozky.
Som Pilar, pokračovateľka tvojho blogu z Cádizu a chcela by som vedieť, kde nájsť recept na vanilkovú zmrzlinu, ktorá sprevádza brownie.
Ahoj Pilar, tu je odkaz na vanilkovú zmrzlinu: http://www.velocidadcuchara.com/2009/09/helado-de-vainilla/id=202
Dobrý deň, tento recept vyzerá veľmi dobre, ale mám otázku. Aký mastný papier mám dať do formy? Má pokrývať celú formu alebo iba jej základňu? Ďakujem
Ahoj Beatriz, mastný papier je ten, ktorý sme vložili do rúry. Jeho funkciou tu je, že koláč sa nelepí na formu a uľahčuje nám ho neskôr rozvinúť. Preto bude veľkosť závisieť od formy, ktorú použijete. Ak používate odnímateľný, mali by ste ho dávať iba na základňu (ale tak, aby sa rozprestierala po stranách, aby ste ju potom mohli dobre odformovať). Ak použijete slivkový koláč, ktorý sa neodformuje, musíte dať plachtu, ktorej veľkosť pokrýva základňu, steny a ešte trochu, aby ste ju neskôr mohli pohodlne roztopiť.
Neviem, či som sa dobre vysvetlil, ak nie, povedzte mi, dobre? Šťastie!
Mám browi v rúre. Stúpla, mám preplnenú rúru a trvá to pol hodiny a vo vnútri je surová ...
Myslím, že chybou je obálka s droždím, pretože browni podľa iných receptov, ktoré som práve hľadal, droždie neobsahuje. Ten, ktorý vyšiel, nemá nič spoločné s tým na fotografii. Vymenil som nádobu a neviem, ako to bude, ale bol som sklamaný.
Ahoj Mária, existuje veľa rôznych receptov na sušienky. Je pravda, že pôvodný recept droždie nemá, ale samozrejme sa dá pridať, aby to nebolo také "silové". Chyba nebola v kvásku. Viac by som sa priklonila k dobe pečenia a panvici. Asi budem musieť zostať dlhšie. Každá rúra je svet. Pred vybratím ho nezabudnite prepichnúť. Možno budete musieť stáť 45-60 minút. Ďakujeme, že ste nám napísali a pripravili naše recepty. Je mi ľúto, že vám to nevyšlo!
MÁ HMOTNÚ FORMU ALEBO ZOSTÁVA TEKUTÁ?