Tento muškátový hroznový tvarohový koláč je vynikajúcou prípravou krémového syra a biela čokoláda. Poleva z hrozna a muškátového želé je perfektná kombinácia so zvyškom koláča a veľmi originálna.
Ak nám hrozno nechutí, môžeme dať napríklad aj iné ovocie čerešne. A tak využite sezónu a užite si v lete chutného a iného koláča.
Tieto sumy sú za a okrúhla forma 23 cm. priemer.
Muškátový syr a hroznový koláč
Krémový a veľmi originálny dezert s hroznom.
Viac informácií - Čerešňová limonáda
Zdroj - blog María Lunarillos
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix®
Elena, milujem tento recept. Chcem to vyskúšať, ale keď sa povie krémový syr, aký syr máte na mysli? Čo je to za syr?
Pri tejto príležitosti vám hovorím, že som vyskúšal mnoho vašich receptov a moju rodinu, všetky ich milovali !!!
Ďakujeme, že ste sa podelili o toľko chutných receptov!
Šťastný nový rok 🙂
Ahoj Veronika, krémový syr je syr Philadelphia alebo akákoľvek značka, ktorú chceš (napríklad Hacendado). Dúfam, že sa vám bude páčiť, poviete mi to. Zdravím a šťastný 2011! Ďakujeme veľmi pekne za návštevu.
Ahoj Elena, otázka, keď necháme želatínu vo vode, je zriedená alebo vyslovená? Čo by sme mali zmiešať s vodou alebo mäkkou želatínou?
Ahoj Rachi, želatína musí byť mäkká, nerozpadáva sa a je to to, čo musíš pridať, nie voda. Akonáhle sú želatínové pláty mäkké, pridajte ich dobre odkvapkané od vody. Všetko najlepšie.
Ďakujem Elena, mám narodeniny a chcem urobiť ten koláč, pozdravy
Gratulujeme, Rachi!
DOBRÉ RÁNO ELENA:
PRVÁ VEC, KTORÁ POVEDÁ, ŽE MÁM RÁD VÁŠ BLOG, UČÍM SA MNOHO RECEPTOV, TERAZ, MÔŽETE MI POVEDAŤ, AKÝ DRUH KRÉMOVÉHO SÝRU POUŽIJETE NA MOSKATELSKÝ SÝROVÝ CAKE A HROZNOVÝ RECEPT?
ĎAKUJEM ZA VŠETKO VOPRED A PRAJEM ŠŤASTNÉ 2O11
Ahoj Eva María, krémový syr je syr Philadelphia alebo iná značka ako Hacendado. Ak tak urobíte, dúfam, že sa vám bude páčiť. Zdravím a šťastný 2011!
Ahojte dievčatá !!!
Chcel som vedieť, či je možné víno nahradiť inou prísadou tak, aby neobsahovalo alkohol …… ..
Zdravím a ďakujem za vaše recepty, milujem ich!
Ahoj Cristina, môžeš ho nahradiť muštom (hroznovým džúsom) a bude to vynikajúce. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli. Šťastný rok 2011!
Ahoj Elena, milujem recepty, ktoré si vkladal, a mám otázku.
Dokážete pripraviť tento koláč bez vajca? Má polliter ... a chcel by som to urobiť, ale neznášam vajcia ...........
Bozky a vopred ďakujem.
Ahoj Piligonza, tento recept nemá vajcia, takže ho môžete dokonale pripraviť s prísadami, ktoré by na jeho prípravu použili vajcia, nahradiť ich tými, ktoré môžete vziať, a bude dokonalý. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Ahojte dievčatá, objasnite mi tvaroh, bude to obálka a pol, prosím, povedzte mi, prečo to chcem urobiť na zajtra STARÁ NOC bozk HAPPY Ñ O
Ahoj Pepita, máš pravdu, musíš si zobrať obálku a pol tvarohu. Dúfam, že sa ti to páči. Zdravím a šťastný nový rok !.
Veselé Vianoce tod @ s! Mám niekoľko pochybností, prvá je, ktoré želatínové pláty si mám kúpiť, či už nejaké špeciálnej príchute alebo značky?
Ďalším je pravá pravda, ale pri pohľade na vašu krásnu fotografiu ... ako odstránite semená z hrozna? Časti na polovicu nie?
Ďalším je, či sa to dá urobiť cez noc a či sa to chová v chladničke a ako dlho.
Ospravedlňte ma, že stále pochybujem, ale jedného dňa som sa vás opýtal, aký druh múky uvádzate v receptoch (nie dezertov), a povedali ste mi, že ide o pšenicu; Na smaženie alebo na pokrytie som našiel iba špeciálnu pšenicu a neviem, či je to správne.
Vopred veľmi pekne ďakujem za vaše odpovede, som potešený týmto blogom, práve som urobil ingot na zajtra a dúfam, že to dobre dopadne!
Ahoj Elena, kupujem hrozno bez jadierok, je v Supercor a predpokladám, že aj v Carrefour a v nejakom inom supermarkete. Používam neochutené želatínové pláty od značky Mandarin (kupujem ich v Mercadone). Je lepšie, keď si ho urobíte deň vopred a budete ho musieť uchovávať v chladničke.
Pokiaľ ide o múku, musí existovať normálna múka, ktorá nie je nijako zvlášť zvláštna. Sú to balenia po 1 kg.
Ďakujeme veľmi pekne za návštevu. Zdravím a šťastný 2011!
Dobrý deň Elena, prepáčte, zmiatla som sa ohľadne ingrediencie, len začínam vidieť všetky vaše recepty a idem sa zblázniť ... neznášam vajcia a čokoládu.Môžete z tohto receptu odstrániť čokoládu? a šťastný nový rok objatia
Ahojte Piligonza, môžete ju odstrániť a pridať rovnaké množstvo syra alebo trochu viac, aby nebol príliš malý. Zdravím a šťastný 2011!
Ahoj
Zvládol som to na Silvestra, úspech!
Ale keď ju nakrájate na porcie, želatína by sa oddelila od povrchu narezaného kusu, ak by ste neboli veľmi opatrní ... mohol by byť trik postrúhať povrch vidličkou pred pridaním želatíny? ako v torte 3 čokolády.
Na môj vkus vychádza veľa smotanového syra, to znamená, že vychádza príliš vysoko a málo muškátovej želatíny, čo je veľmi dobré ... môžem zložky krému zredukovať o 30% tak, aby vyšiel nižšie alebo je to nehorázne?
vďaka
Dobrý deň Cristina, môžete čiastky znížiť tak, aby boli nižšie. Koláč nezapaľujem, pretože keď dáte hrozno, už nemôžete, ale môžete to skúsiť medzi hroznom a hroznom.
Som veľmi rada, že sa vám páčila, je to veľmi bohatý koláč s veľmi krásnou prezentáciou.
Pozdrav.
Ahojte dievčatá, koláč je veľmi dobrý, nemám slov a aj prezentácia bola veľmi dobrá, že boli potešené, páči sa mi dotyk čokolády, ktorá mi uberá slanú príchuť, ktorú má syr, veľmi dobrá, A KISS AND ĎAKUJEM MNOHOKRÁT
Tento koláč je luxusný, pravdou je, že prezentácia je veľkolepá a chutí skvele.
Som rád, že sa vám to páči. Všetko najlepšie
Je to prvýkrát, čo manipulujem s želatinou, a mal som problém; položením na vrch zhasol dole a zotavoval som sa po ochladení,
ale vyzerá to skvelo a je to veľmi ľahké. Uvidíme, čo si mojich 5 detí myslí dnes večer, poviem ti o tom.
Ďakujem za pomoc a vám i všetkým !!!!!!!!!! Mier v roku 2011 !!!!!!!!!!
Ahoj Pilar, škoda! To znamená, že forma nie je dobre utesnená a tekutina vyteká, predpokladám, že cez bočný uzáver. Keď ho nabudúce budete musieť zalepiť elektrickou páskou alebo páskou, aby neprepúšťala, potom ju odstránite, aby sa odformovala a je to dokonalé.
Dúfam, že sa všetkým vašim deťom (moja mama, aké ste statočné s 5 deťmi, gratulujem, Pilar!) Nech sa páči. Zdravím a šťastný 2011!
Ahojte dievčatá, šťastný nový rok! A gratulujem za to, čo robíte !!!!!!!! Dnes som tento koláč urobila narýchlo, pretože som ho predstavila v súťaži a vyhrala som prvú cenu !! PRAVDA JE TO JE TO VEĽMI BOHATÉ A JEDNA BEZKONKURENČNÁ PREZENTÁCIA. Som naozaj šťastná, ale zásluhu na tom máte za to, že ste nám poskytli tieto úžasné recepty. Milujem pečivo, môj sen mať jedno zo svojich vlastných. TISÍCKRÁT VĎAKA OD VERONICY
Aká dobrá Veronika !! sme veľmi radi, že ste s týmto koláčom vyhrali. Pravdou je, že je úžasné, aké krásne je to s farbou hrozna.
Pozdrav
Vďaka tebe a milujem cukrovinky a s termomixom som ešte viac urobila z ostatných dní empanádu a nevidím, ako ostalo cesto, bolo to vynikajúce vďaka
Aká radosť, Veronika! Gratulujeme k oceneniu a veľmi pekne ďakujeme, že ste nás videli. Zdravím a šťastný 2011!
Vďaka vám milujem pečivo a s myšlienkami a receptami, ktoré nám poskytnete, je radosť variť
Ahoj Veronika, som rada, že sa ti páči náš blog. Zdravím a veľmi pekne ďakujem, že ste nás videli.
Elena veľmi pekne ďakujem za tento recept, urobila som ho na Silvestra a mal úspech, ďakujem a šťastný nový rok.
Som závislý na tomto blogu, veľmi mi pomáha
Carmen Som rada, že sa ti páči. Všetko najlepšie
Chcem znova pripraviť koláč s rozbitým cestom, ale jedna otázka, želatína, ak ju pridám iba s vodnou zmesou, ako to zostane? a ochutnať?
Čakám na vašu odpoveď. Ďakujem vopred a s pozdravom
Ahoj Carmen, myslím, že to bude trochu nevýrazné, s malou chuťou. Namiesto hrozna môžete dať jahody alebo čerešne a bude to super. Povieš mi to. Všetko najlepšie.
Ahoj este raz Elena. Mám halucinácie s množstvom receptov, ktoré sú také zvedavé, že sa dajú pripraviť. Milovala som myšlienku tohto koláča, mám veľmi rada muškátové hrozno; čo sa mi nepáči, je ovocie v koláčoch, preto moja otázka znie: mohli by ste s hroznom pripraviť džem a natrieť ho na želatínový základ? A ak je to možné, ako sa vyrába džem?
Všetko najlepšie. Vďaka
Ahoj Mabel, na krémový syr a čokoládu môžeš natrieť džem, ale neviem, ako to zostane pri želatínovom základe, mohlo by sa šmýkať a rozpadnúť. Ak chcete pripraviť džem, pozrite si recept. Akýkoľvek džem, ktorý máme, sa robí rovnako; hrozno, cukor a trochu citrónovej šťavy. Dúfam, že sa vám páči, pozdravujem vás.
Ahoj Elena, tento koláčik dopadol veľmi dobre, pretože je veľmi dobrý, ale prezentácia nulová alebo sa mi aspoň nepáčila 🙁 stalo sa mi to rovnako ako u Pilar, želatína už vychádzala z formy. Forma je v poriadku a keď ju zatvorím, dokonale utesní, ale myslím si, že keď som pridala tekutú želatínu, bola príliš tekutá a krémový syr bol taký tvarohový, že sa oddelil od formy a tekutina sa cez ňu napínala diera. No inokedy to skúsim inak.
Ahoj Lana, škoda, že to zostalo!. Robím to tak, ako to hovorí v recepte a pridávam čerstvo pripravenú želatínu, ale nikam mi neunikne a ako vidíte na fotografii, vyzerá to super. Dúfam, že ak to urobíte znova, bude to dobré. Všetko najlepšie.
Veľmi dobré, chcela by som urobiť tortu, vyzerá vynikajúco, ale budem ju pripravovať namiesto hrozna jahodovú, tiež musíte pridať želé s muškátom? Alebo môžete na vrch pridať džem a jahody, ďakujem , pozdravujem
Ahoj Inma, bude to veľmi chutné v oboch smeroch, aj s rôsolom aj s džemom. Urobte to s tým, čo sa vám najviac páči. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena, tento koláč vyzerá vynikajúco a chcela by som ho pripraviť na narodeniny môjho otca, ale chcela by som sa ťa niečo opýtať: Žijem v Mexiku a neviem, čo je tvaroh, dá sa nahradiť niečím iným?
Ahoj Carolina, obálky s tvarohom fungujú ako zahusťovadlo s príchuťou mlieka. Môžete ho nahradiť želatínou. Dúfam, že si ich môžete pripraviť, je to veľmi chutné. Zdravím a ďakujem veľmi pekne, že ste nás videli z Mexika.
Dobre !!
Pravda je, že som už tento koláč pripravila a mal ohromný úspech, bol bez mihnutia oka ukončený, takže ďakujem pekne ..
Teraz mám kamarátku narodeniny a ona nemá rada hrozno .. Zaujímalo by ma .. aké iné ovocie by vyzeralo dobre?
Ďakujem pekne za vaše recepty!
Ahoj Marina, urobila som to s čerešňami a je to vynikajúce. Ďakujeme veľmi pekne za návštevu! Všetko najlepšie.
Ahoj Elena: Chystám sa to zajtra na nedeľu, ku Dňu matiek, dám na to ďalšie ovocie, nemám rada hrozno, čo tak jahody a pomarančové segmenty? Jahody nechám celé alebo ich prekrojím na polovicu ?
Ďalšia otázka, sirup v th.
Ďakujem vopred, ako vždy, ste super.
Ahojte Marisa, myslím, že s jahodami prekrojenými na polovicu to bude lepšie. Robila som to s čerešňami a milovali sme ich. Želé sa dá vyrobiť v Thermomixe, ale vyrábam ho v hrnci, aby som ušetril čas a nemusel toľko krát umývať a sušiť Th. Dúfam, že sa vám páči. Všetko najlepšie.
Ahoj Elena! Tento koláč som vyrobila ako štedrovečerný dezert, pretože som ho tento rok videla na vianočnej prezentácii a chutil mi. Po množstvách, ktoré poskytnete doma, sa však ukázalo byť trochu ťažké, aj keď chutili vynikajúco. Pre osem ľudí si myslím, že je to príliš veľa. Nabudúce to urobím so sumami, ktoré mi boli poskytnuté v kurze, ktoré sú o niečo nižšie. Avšak, a ako som už povedal, má veľmi bohatú chuť. Pri tejto príležitosti vám blahoželám k vášmu blogu. Aj keď to od chvíle, čo som to objavil, väčšinou veľmi nekomentujem, vždy som sa na to pozrel a milujem to.
Chcel som povedať: "pozri sa", hehehe.
Dobrý deň, sú želatínové pláty, ktoré používate, od konkrétnej značky? Nie všetky vážia rovnako.
Ďakujem.