(5 hlasy)
Načítavam ...
Palacinky sú typickým receptom, ktorý si väčšinou doma pripravujem nedeľné popoludnie že sme pokojní a možno nám nepraje počasie alebo sme toľko využili ráno, keď ideme s dievčatami do krajiny a občerstvíme sa u susedov, že sme vyčerpaní a chceme sa s niečím sladkým podeliť rodina.
Palacinky sú veľmi tenké palacinky, môžu byť sladké alebo slané. Môžu sa jesť ako dezert alebo občerstvenie alebo dokonca ako hlavné jedlo, ak ich naplníme niečím slaným, napríklad šunkou, syrom, lososom, zeleninou, bešamelom ...
Pamätám si, že mi dali krepový výrobník a stále bol úplne nový. Moja sestra prišla domov so svojím chlapcom a mojím bratrancom. Dievčatá boli bláznivé, že mali spoločnosť na hranie, takže bol ideálny čas na jej premiéru a pripravte nejaké palacinky pre všetky chute.
Robili sme ich sladké, ale každý plnené podľa vašich chutí, takže sme nakoniec mali veľkú rozmanitosť. Sú také všestranné, že vyzerajú dobre čerstvé ovocie alebo v sirupe, sušené marhule, hrozienka, zmrzlina rôznych príchutí, orechy, čokoláda, mandle, smotana, sirupy, džemy, tekutý karamel atď.
Pokiaľ nemáte krepový výrobník, môžete si ich stále vyrobiť na panvici Že sa to veľmi nepoužíva, aby sa veľa nelepili. Aj keď pred pridaním naberačky cesta odporúčam, aby ste panvicu vždy natreli maslom a tak vyšli perfektne.
palacinky
S týmto receptom môžete pripraviť vynikajúce palacinky sladké i slané.
- Silvia Benito
- Typ receptu: piknik
- Porcie: 12 unidades
- Čas prípravy:
- Čas varenia:
- Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g cukrárskej múky
- 500g mlieka
- 2 vajcia
- 1 lyžice panenského olivového oleja
- 1 štipku soli
- 1 kúsok slaniny alebo masla (na vymastenie panvice)
- cukor na ich posypanie (ak ich chceme mať sladké)
Preparación
Všetky ingrediencie dáme do pohára Thermomix® a naprogramujeme 20 sekúnd, rýchlosť 4. Cesto necháme pred použitím odpočívať minimálne 30 minút v chladničke.
Formu na krep alebo krep si vymastíme a keď je horúca, pridáme naberačku cesta, aby sa nám dobre rozotrel po celej ploche.
Keď je zlatá, dáme ju vyletieť a na druhej strane ju opečieme. Odoberieme ho na tanier a ak je sladký, pred uložením ďalšieho na vrch posypeme cukrom.
Keď ich máme hotové, ukladáme jeden po druhom na tanier a plníme podľa chuti.
Poznámky
- Ak chceme, aby bola plnka slaná, pridáme do cesta nasekanú petržlenovú vňať.
- Môžeme ich potrieť krémovým syrom alebo majonézou a naplniť šalátom, jahňacím šalátom, lososom, šunkou, syrom atď.
- Potom ich zrolujeme a nasekáme.
- Ďalšou prezentáciou môže byť vloženie náplne dovnútra a ich zviazanie pažítkou, ktorá tvorí vrecúško.
- Ak chceme pripraviť čokoládové palacinky, nahradíme 30 g múky 30 g rozpustného kakaového prášku.
Viac informácií - Palacinky s banánom, jogurtom, medom a jahodami
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
V prvom rade blahoželám Silvii k vášmu blogu, som rada, že nie je dňa, aby som sa nepozrela na váš blog, aby som videla vaše úžasné recepty, pravdou je, že thrmomix používam veľmi krátko a chýbajú mi skúsenosti.
No poprosila by som vás, čo pri plnení krepov môžem urobiť, aby plnka nevychádzala zospodu.
Zdravím všetkých.
Veronika, pravda je taká, že vyplnenie je niečo zložité na vyriešenie, pozrime sa, či niekto uvidí tvoju otázku a dá nám nejakú predstavu, prečo sa to stáva aj mne.
Ahoj Silvia, vieš, že tento blog pre mňa je ako sledovať každý deň správy ... každý deň sa chodím pozerať, čo je nové ... Som veľmi závislý !!!! A okrem toho som už pripravil veľa receptov presne podľa vašich krokov a dopadli dobre. Toto sa zdá byť skvelým občerstvením pre rodinu, ako hovoríte, a dnes popoludní ho pripravím. Teraz idem uvariť broskyňový džem ... pozrime sa, ako to vyzerá uy uy uy.
Bozk a pokračuj takto ....
Sandra, ďakujem ti veľmi pekne, že si nás sledoval, som veľmi rád, že sa ti náš blog páči. Dúfam, že ste milovali palacinky na občerstvenie. Privádzajú ma do šialenstva !!
Ahoj Silvia, len ti chcem povedať, že krepy boli úžasné. Moji najmenší to jedli s čokoládovým sirupom a smotanou, sú veľmi sladké, ale skúsili sme to s manželom so syrom s lekvárom (broskyňový, ktorý som robila deň predtým) a boli vynikajúce. Vďaka
To maľuje viac dobre, viem, čo budem robiť dnes popoludní, aby som sa občerstvila pre svoju malú. Ďakujem pekne za váš blog.
Gema, určite si si dal ľahké občerstvenie. Dúfam, že sa vám páčili.
perfektne palacinky, len otazka ako ich urobit slanymi z coho? Dajte mi nápady na kombinovanie a čo esalsas, ďakujem za vaše nápady, vynikajúce sladkosti, urobil som to aj s dulce de leche.
Montse, aby boli slané, môžeš do cesta prisypať posolenú petržlenovú vňať a potom ich môžeš naplniť šunkou a syrom alebo rucúlom, syrom z lososa a brie alebo hubovým bešamelom atď.
Recept vyrobím tento týždeň, fľašu som si vždy kupovala od Mercadony, ktorá už bola pripravená, ale teraz ich vyrobím.Dakujem muxy ....
Sú vynikajúce a hoci sú tieto fľaše praktické, nie je nič podobné, ako si ich vyrobiť z prírodných surovín.
Aká dobrá, Silvia!. Veľmi som ich chcel urobiť, ale keď vidím ten váš, myslím si, že víkend sa nekoná. Ako to vyzerá! Vďaka vám sa chce dostať do fotografie a dať jej do úst. Aké bohatšie veci robíte, kompi! Bozky
Elena, ak si na to trúfaš, popros ma, aby si výrobca krepov, o ktorom už vieš, na čo sú tvoji priatelia, požičal veci.
Viem, že ich môžete pripraviť na panvici, ale s krepovačom je to veľmi pohodlné a vynikajú skvele.
Ahojte dievčatá,
Pred malou chvíľou som kúpil thermomix, odporučil mi ho kamarát, ale keďže sa mi zdal veľmi drahý a nebol som si istý, aké veľké bude jeho využitie, kúpil som ho z druhej ruky.
Najlepší nákup, aký som urobila, urobím veľa jedál, na ktoré by som sa nikdy predtým neodvážila, môj manžel a môj malý sú potešení, každý deň sa pozerám na vaše recepty a robím ich veľa, vy ste skvelí, nádherné fotografie a chutné recepty, dnes chodím robiť palacinky, že máme chuť na sladké.
Jedna otázka, obvykle pripravujem chlieb s cestom na cesto, vyjde to perfektne, ale potom ma stojí veľa toho, aby som pohár vyčistil, pretože sa všetko drží, máte nejaké triky?
Ahoj Nuria:
v prvom rade vitajte v klube ... čoskoro nebudete môcť žiť bez Thermomixu, uvidíte !!
A pokiaľ ide o jeho čistenie, nebojte sa ... čistí sa takmer sám !! Vložte do pohára medzi 1/2 a 1 litrom vody (ak je lepšie horúce), pridajte niekoľko kvapiek do umývačky riadu typu víla alebo mistol. Zatvorte pohár, vložte kadičku a naprogramujte 2 minúty, 37 °, rýchlosť 4 ... uvidíte, ako budú všetky zvyšky cesta zriedené vo vode. Musíte len trochu prejsť cez veko!
bozky!