(51 hlasy)
Načítavam ...
Tieto malinové mraky domáce, sú zaručeným úspechom. Sú vynikajúce, preto ich deti milujú a dospelí ... ani vám to nepovedia! Možno preto, že keď si ich vychutnávate, prenášame sa bez toho, aby sme si to uvedomovali, k nejakému okamihu šťastia v našom detstve. Pravda je, že neviem, čo majú, ale je ťažké nejesť nič viac ako jedno!
Sú ideálnym receptom na varenie s deťmi. Môžu sa odvážiť a po vykonaní tvarovať a obaliť v krupicovom cukre.
Držím ich v uzavretej mosadznej krabičke typu nádoby asi 5 dní a uchovávajú sa skoro ako prvý deň.
Malinové mraky
Na popoludňajšie hry s deťmi nie je nič lepšie ako ich prekvapiť lahodnými malinovými mrakmi.
Najlepšie oblaky na svete!
Aha! Vysvetlenie som zabudla, sú najlepšie, pretože nepotrebujú konzervačné látky, o 5 dní neskôr boli stále jemné a chutné. Je preto potešením sa rozmaznávať.
Ak je pravda taká, že boli objavom, ale hlavné je, že očarili, a to ešte viac dospelých ...
Môžem potvrdiť, že mraky sú vynikajúce, mali rovnakú autentickú príchuť ako pôvodné mraky z obchodu. Navrhujem, aby sa dali vyrobiť aj v iných príchutiach. Milovala som ich !!!
Mari Carmen sa dá pripraviť z iných ovocných príchutí, ako je kivi, ananás, citrón ... alebo z čohokoľvek, čo nájdete v želé.
Len do toho a urobte ich s novou príchuťou a povedzte nám, aký bol výsledok.
Možno želatínové obálky, ktoré pridáte, už majú konzervačné látky zabudované a predpokladám, že aj farbivá, takže nakoniec nie sú také prírodné.
Juan, môžeš mať pravdu, ale ... čo je to život bez malého zafarbenia? 😉
Ahoj všetkým,
Ak to nie je príliš na opýtanie, akú značku pre želé používate?
Obálky z neutrálnej želatíny sú 10 g, nie?
Pozdrav
José Manuel, zvyčajne používam značku «Royal», aj keď občas som použil značku «hacendado», značku Mercadona a tiež to dopadlo dobre.
A ak majú obálky z neutrálnej želatíny hmotnosť 10 g a každá obálka má 6 hárkov neutrálnej želatíny v listoch, pre prípad, že by ste si ju tak kúpili. Ak vám povedia 2 obálky, pridajte 12 listov želatíny a tiež to vyzerá dobre.
mmm, aké chutné ... pripravil som ich, pretože v stredu prídu jesť moje 3 sobris a s mojím pekom sú 4 sladké chute ...
Pochybujem, že ochutené želatínové obálky majú 85 g, však ??? je to, že mi miera 100 gr prekvapila ... ďakujem !!!
Ak máte pravdu, Carmen, želatínové obálky majú 85 gramov, na doplnenie 100 gramov musím vždy pridať trochu ďalšej, ale pravda je taká, že priateľ mi dal tento recept s týmto opatrením a urobil som to. Nepočítal som množstvá pre menej gramov.
Pozdrav
Mali veľmi dobrú chuť, ale neviem, pretože polovica zostala zakalená a časť nízkej želatíny. Odpočíval som v chladničke ... je to tak?
Pravda je, že to vždy nechám odpočívať mimo chladničky, neviem, či preto možno.
Musí to byť tak. Idem to vyskúšať bez chladničky. Na čom spočíva? Film?
Vložím ich do obdĺžnikovej nádoby vystlanej filmom a položím na vrch a nechám tam vychladnúť.
No, práve som to urobil. A hovorím ti zajtra. Vďaka
Ahoj
Ja som ich urobila s kiwi želé a sú veľmi chutné. V mojom prípade uspeli viac medzi dospelými ako medzi deťmi ...
Pravdou je, že vychádzajú skvele s akoukoľvek príchuťou a je pravda, že dospelí nás všetky tieto veci privádzajú do šialenstva.
Pozdrav
Urobil som mraky a dopadli veľmi dobre, osobne sa mi páčili viac ako moje dve dcéry a všetci moji priatelia, ktorých som dal vyskúšať, sú potešení, v skutočnosti mi povedali, aké prísady sú potrebné na ich výrobu vezmite si pohár týchto veľkých oblakov…. Ďakujem veľmi pekne za tieto jednoduché a vynikajúce recepty.
Naozaj chcem urobiť oblaky a v komentári som sa dočítal, že sa dajú vyrobiť aj s neutrálnou želatínou v listoch, musím ich predtým namočiť do studenej vody? Ako dlho? Ďakujem pekne !! pozdrav!
Drahokam, v zásade sa dajú vyrobiť zo želatínových plátov, dajú sa do studenej vody, ale neviem dokedy. Vždy používam práškovú želatínu a neviem vám veľmi dobre povedať kroky pre listovú želatínu.
Ďakujem pekne, Silvia, pokúsim sa nájsť práškovú želatínu, aj keď momentálne som ju nenašla pre žiadnu super. Zdravím !!
Kupujem ho v Carrefoure alebo v hipercor, nebolo pre mňa ťažké ho nájsť.
Pozdrav
Aký úspech !! Nakoniec som ich vyrobila a sú skvelé !! V poslednom kroku som vložila motýľa a boli super nadýchané. Len malý problém: a je to v tom, že po pridaní krupicového cukru s kukuričným škrobom sa stali lepkavými, ale vidím, že je to normálne, chcel by som sa vás opýtať, či je normálne, že po 2 hodinách odpočinku, keď som sa vrátil poraziť bez teploty sa zmes občas sama zahriala! Vďaka a bozky !!
Gema, sklo dosť udržuje teplo, a preto hoci sa zdá, že za dve hodiny je zima, môže byť stále horúce, a preto dosiahne teplotu.
Ahojte dievčatá! Chystám sa vyrobiť oblaky na narodeniny môjho dieťaťa. Vyzerali by na mne dobre, keby som ich dával do foriem ako želé?
Nikdy predtým som to tak nerobila, ale ťažko sa mi ich krája na štvorce, takže neviem, či vás to bude stáť neskôr z foriem veľa stáť.
Sú veľmi dobré a ak ich kúpete v tenkej vrstve bielej alebo čiernej čokolády a zdobíte hoblinami dobrých kolár.
Rosario, páči sa mi tvoj návrh. To je dobré, budeme si to musieť vyskúšať !!
mraky sú veľmi dobré !!! ale zostanú lepkavé krátko potom, ako ich vyrobia a nasypú na ne práškový cukor. dá sa tomu vyhnúť? Gratulujem k vašej stránke, vstupujem každý deň a dáte mi veľa nápadov. Poznáte recept na pigtail alebo sladký chlieb? včera som urobila mliečne buchty a niektoré som naplnila čokoládou, veľmi bohatou. Vďaka
Rosi, keď urobíš oblaky a nakoniec ich posypeš cukrom, skús ich uložiť do plechovky, do druhu čokolády alebo sušienok, aby zistila, či sú takto lepšie konzervované. Doma to je tak, že zvyčajne netrvajú dlhšie ako pár dní.
Našiel som vám tento recept, aby som zistil, či vám vyhovuje.
http://www.petitchef.es/recetas/coleta-de-pan-dulce-fid-277447
mraky sú veľmi dobré, ďakujem
Som rád, že sa vám páčia, pravda je taká, že sú veľmi bohatí, myslím si, že majú radi deti a nie tak deti. Všetko najlepšie
Dobrý deň,
Mraky vychádzajú veľmi dobre, podľa môjho syna a manžela sa mi až tak nepáčia, mám pocit, akoby boli gumené. Motýľa som dal od začiatku, mohlo by to byť preto? Tiež som ich nechala odpočívať dlhšie, ako naznačuje recept, pretože počasie bolo o šiestej hodine ráno, vytiahla som ich z formy, aby som ich rozrezala o desiatej, a nevidím, čo ma stálo vyrobiť štvorce, je to normálne alebo som prešiel časom?
pozdravy
Magda, je normálne, že sa ti mraky ťažko prestierali, vždy sa to stane a želatína sa dá bez problémov použiť v prášku alebo listoch.
Aha !!! a zabudol som, že som dal neutrálnu želatínu, ale vyrobenú z fólie, nemal prášok. Má to tiež vplyv?
Vďaka a pokiaľ ide o
Ale tieto oblaky sú super nadýchané ako „šunky“, ktoré sme si objednali z kiosku, keď bol malý alebo tvrdý ako iné druhy oblakov, ktoré tiež predávajú v kioskoch. Tieto druhé sú ako tehly a tvrdé.
Ďakujem!!!! Musím ich urobiť !!
Bozk.
Sú dosť nadýchané a sú vynikajúce.
Práve som ich dokončil a uiuiiui som nervózny haha, naozaj ich chcem vyskúšať !! dakujem dievcata za recepty ste super !! 🙂
Robila som ich včera a sú výborné, no mala som len jeden problém, že kým som tam dala práškový cukor, boli super lepkavé a dalo mi veľa času, kým som ich z filmu odstránila a spôsobom „ako sa len dalo“ . Neviem, či je to normálne, alebo som urobil niečo zle. Každopádne úspech, už mám objednávky v rade, hahaha.
Ahoj, som v tomto nováčik a neviem, či uvidíš moju správu.
Ja mám v plechoch namiesto prášku neutrálnu želatínu, ako si vyrobím želé ?????
Najprv musíte želatínové pláty hydratovať asi 10 minút v studenej vode a potom ich použiť v recepte.
Včera som ich robila s ananásovým želé a sú vynikajúce
aký dobrý nápad!
bozky!
Môžete vydať pokito invertovaného cukru? Kedaran nadýchanejší ???
Ahoj Mari,
pravda je taká, že som ich nikdy nerobila s invertným cukrom, ale môžete vyskúšať, nie?
Jediná vec, ktorú treba mať na pamäti, je, že invertný cukor sladí viac ako obilný cukor. Čím by som nahradil iba 25%. Množstvo by bolo 63 g invertného cukru a 187 g bieleho cukru.
Dúfam, že nám prezradíte výsledok.
Bozky !!
Ahoj! Viem, že tento recept bol nahraný dlho, ale mám malý trik, ako ich lepšie rozvinúť. Robil som ich už párkrát a vždy sa mi veľmi dobre osvedčili (zadal som hľadanie množstva cukru, ktoré si nikdy nepamätám)
No, keď dám film, posypem ho krupicovým cukrom a potom hojne nalejem na zmes. A potom ich veľmi dobre stiahnem z filmu a nestačí ich veľmi ostrihať.
Dúfam, že vám to pomôže urobiť to znova!
Dobrý deň Patri, veľmi pekne ďakujem za váš návrh a vôbec nevadí, že recept je trochu starý, vždy sa nájdu ľudia, ktorí ho denne konzultujú, takže váš trik na rozvinutie veľmi ocenia. Ďakujeme, že ste nám napísali a že ste pripravili naše recepty! 🙂
Ďakujem Patri za tvoj trik !! Je to pre mňa skvelé, pretože tento recept robievam väčšinou pomerne často !!
Zdravím!
Tých 10 alebo 12 hodín, ktoré zostávajú odpočívať, je to v chladničke alebo pri izbovej teplote?
Ja som urobila ten recept a vyšli super.
Aká pinta !!!!
Vyrobil som ich a boli veľmi dobré, len že sa mi ťažko oddeľovali od filmu, skúsim pred pridaním cesta posypať krupicovým cukrom. Dal som 85g jahodového želé, viac na svoj vkus nepotrebujem!
Aká dobrá Sonia, aká som šťastná. Ďakujeme za zdieľanie 🙂
AHOJ. LEN SOM SA SPOJIL S TÝMTO SVETOM.
ZAJTRA CHCEM VYTVORIŤ OBLAKY.
MÔŽEM POUŽIŤ SLADIDLO MIMO CUKOR? A AK ÁNO, ČO BY BOLI SUMA?
VĎAKA
Ahoj Inahe,
Poviem vám veci ... tento recept nepatrí medzi najlepšie sladidlá, pretože aj keď nahradíte cukor, balíčky ovocných želé obsahujú aj cukor. S ktorými nebudú vhodné pre diabetikov alebo pre nízkokalorické diéty.
Na tvojom mieste by som použil brezový cukor (tiež nazývaný Xylitol), ktorý má textúru a sladkosť najbližšie k cukru, ale má glykemický index 7, zatiaľ čo normálny cukor je 70.
Dúfam, že vám odpoveď pomôže.
Zdravím!