(25 hlasy)
Načítavam ...
L Plnený baklažán Je to dosť kompletné jedlo a také uspokojivé, že to berieme ako jeden tanier, doplnené dobrým dezertom.
Tento recept sme baklažán naplnili mäsom a lahodným bešamelom. Aj keď najlepšie je, že sa dá ľahko pripraviť a dá sa pripraviť aj vopred, na ohrev a gratinovanie mu budete musieť dať iba nádych rúry.
Deťom sa to väčšinou páči tohto typu prípravkov Aj keď niektorým pripadá textúra bešamelu ťažká, hoci s nimi už viete, že je to otázka trpezlivosti, bez toho, aby ste sa museli nejako nútiť, iba ich povzbudiť, aby to vyskúšali, a časom ich prijmú dosť. nové príchute. Prinajmenšom a z mojej osobnej skúsenosti je to môj spôsob videnia sveta detí a kuchárskeho sveta.
Plnený baklažán
Tieto plnené baklažány sú také úplné jedlo, že ich môžete použiť ako jedno jedlo.
Viac informácií - Bravčové lasagne s pórom s červenou paprikou
Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix
Ahojte dievčatá,
Práve som pripravil tento recept na zajtra o poludní ... práve teraz sú už v zapečenej rúre.
Ale napriek tomu pochybujem. V bešamele vidím, že ste nedávali múku, iba kukuričný škrob. Je to v poriadku??
Ahoj Laura, pridáš kukuričný škrob, pretože ten trochu viac zhustne ako múka a pre toto jedlo chceme, aby mal bešamel trochu viac konzistencie.
Jedna vec mi nebola veľmi jasná: semená. Vložte baklažány, ktoré sa majú rozdeliť, a semená, ktoré sa majú rezervovať. Ale surové ??
Alebo je to tak, že sú hotoví s 20 min. Kedy je plnenie hotové a potom sú na konci zapracované ??? Nerozumiem dobre.
Zdravím.
María del Mar, najskôr rozdelíme surové baklažány a odstránime semená, potom namiesto toho, aby sme tieto semená hodili, pridáme ich do zeleniny a sú urobené súčasne, čím sa získa veľmi dobrá chuť.
Ahoj, s varením som úplne nový. Pravda je, že rád varím, ale nemám veľa času. Netuším, čo je refrakčný zdroj. Môžete mi to vysvetliť? Pýtate sa v obchode pod týmto menom?
Děkuju mnohokrát.
Dobrý deň Maribel, sú to zdroje, ktoré odolávajú veľkému teplu, to znamená, že sa dajú vložiť a sú vhodné do rúry. Dúfam, že som pomohol. Všetko najlepšie.
Ahoj Silvia, mám najstarší thermomix, nemám rýchlosť, lyžicu, aká by to bola rýchlosť?
Keď odbočíme doľava a rýchlosť lyžice, TM-21 dá motýľ na čepele a rýchlosť 1. Pozdravy
Ahoj, ďakujem ti, že si tam bol a za tvoju veľkú pomoc, si fantastický !!
Mám otázku, ktorú by ste mi mohli pomôcť vyriešiť.
Normálne pripravujem jedlo deň vopred a v prípade receptov, ktoré volajú po bešamele, neviem, ako to mám urobiť. Pri jednej príležitosti som pripravila lasagne s bešamelovou omáčkou a uschli, osudné bolo zohriatie.
Moja otázka znie, čo je podľa vás lepšie, keď celý recept pripravím s bešamelovou omáčkou a zapečenou a na druhý deň ju zohrejem, alebo nechám bešamel v nádobe v chladničke a zapečiem v čase jesť?
Dakujem pekne a pozdravujem
mama
Mamen, aby som sa najedla v deň kráľov, pretože by sme mali neporiadok s darčekmi, deň predtým som pripravila lasagne a pripravila ich kompletne poskladané s bešamelom a syrom na gratinovanie. Nechal som ho v chladničke a na druhý deň som ho dal do rúry na asi 20 minút a bolo ako čerstvo vyrobené. Nikto si nevšimol, že bola vyrobená predtým.
Pozdrav
Vaše recepty sú super chutné, som z termomixu blázon.
Pekne ďakujem
Tiež milujem tento recept a recept na baklažánový parmezán ma privádza do šialenstva. Všetko najlepšie
Chcela by som poznať recepty na diétu Thermomix, pretože držím diétu, môžete mi niekto pomôcť, veľmi pekne ďakujem
Susana, pozri sa na index existuje veľa receptov, ktoré môžete pripraviť na diéty, dokonca aj sladkosti so sladidlami znižujú množstvo kalórií a všetka zelenina, ryby alebo mäso vo varome sú bez tukov.
DOBRÉ !!
TENTO RECEPT BY BOL VYROBENÝ MIESTO VEJCOV S PUMPKINAMI? HĽADAL som a A NEMÁTE ŽIADNE NAPLNENÉ PUMPINY ..
POZVÁNKY A ĎAKUJEME, ŽE NÁM VŠETKO ĽAHKO UROBÍTE
Ja robím baklažány s tuniakom v plnke, baklažány dávam aj do varomy, plnku robím s dobre dusenou cibuľou, uvidím, keď bude v TM hotová. Dobre pridám tuniaka, restovanú paradajkovú omáčku, ktorú som si predtým pripravil, a dužinu baklažánu. Potom si pripravím bešamel na zakrytie a zapečiem. Chutí nám viac ako na mäse a je to ďalší variant.
Toto napísal aj Merce. Ďakujeme za vaše návrhy.
AHOJ, ČAKÁM, AK BY TO BOLO MOŽNÉ S PUMPKINAMI .... DAL SOM RUČNE PRACOVAŤ A DOKÁZAL som ... .. A UFFF !!! DOBRÉ JE MALÉ. TERAZ BUDE TO JEDNA Z JEDÁLOK, KTORÉ ROBÍM.
Bego, je mi ľúto, že som ti nemohol odpovedať včas, ale na konci kurzu som bol tak zaneprázdnený, že niektoré komentáre boli prehliadnuté.
Som rád, že sa vám tento recept s cuketou páčil, vlastne keď som našiel tento recept, bol s cuketou a napadlo mi, ako ste prešli na baklažán.
Ahojte všetci, pravdou je, že vás už dosť dlho sledujem a skúšam veľa receptov, ktoré zverejňujete takmer denne, takmer všetky so zaručeným úspechom, ale doteraz mi neuškodilo, keď som napísala akýkoľvek komentár, možno preto, že som nikdy nemal o ničom nepochybuje, pretože obaja vysvetľujete všetko úplne jasne.
Ale dnes som sa rozhodol vyrobiť plnené baklažány a pri čítaní vysvetlenia mi nebola jasná jedna vec, a to, ak v určitom okamihu musíte odstrániť mäso zo samotného baklažánu, aby ste ho pridali k zvyšku, alebo jednoducho mleté mäso je umiestnené na vrchu?
Ďakujeme vám, že ste nám poskytli tento blog.
Dúfam, že to vysvetlím v prvých dvoch odsekoch prípravy: hovorím o mäse baklažánu s odkazom na semená. Opäť je tu vysvetlenie.
Baklažány nakrájame na polovicu bez toho, aby sme ich olúpali. Odstránime semiačka (môžu byť rezervované a zapracované do plnky so zvyškom zeleniny). Polovice vložíme do nádoby varoma pokožkou nahor, zakryjeme a vyhradíme.
Na plnku dáme do pohára mrkvu, cibuľu, cesnak, šampiňóny, korenie a časť semien baklažánu.
Ďakujem za recept, pravda je taká, že mám malú záhradu a už som nevedela, čo s toľkými baklažánmi, musakami, ošúchanými, grilovanými a nakoniec voilá, ktoré som vyrobila 10 baklažánov (20 polovíc) a mraziaci box takto túto zimu si dám plnené baklažány! Zdvojnásobil som množstvo všetkých ingrediencií, to znamená, že ak spodok Thermomixu trochu zhorel, ale Fairy nanas a stádo.
Ahoj Silvia, skvelý recept. Pravda je, že som mal otázku a vyriešil som ju po svojom. Mám obrovskú mrazničku a už som si vyhradil priestor na viac. Faktom je, že nevedel, kedy a ako dlho má vložiť vyhradené baklažány do varomy, ktorá sa má vyrobiť. Hodil som na tangentu a urobil som ich vopred do mikroonas
Bol by som rád, keby ste mi to objasnili. Veľmi pekne ďakujem a pozdravujem všetkých
Tu vám skopírujem odsek receptu, v ktorom sa píše, kedy je potrebné umiestniť varómu na termomix a čas, ktorý je 20 minút.
„Do pohára pridáme mleté mäso a korenie. Miešame vareškou tak, aby nezostala mäsová guľa. Varoma nádobu položíme na sklo a naprogramujeme 20 minút, varoma teplota, ľavá otáčka, rýchlosť lyžice. »
Ahojte dievčatá, dokončujem zverejnenie tohto receptu, dnes sme ho zjedli a chutil výborne, ďakujem pekne!
Odkaz nechávam pre prípad, že by ste chceli vidieť, ako to dopadlo.
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2012/01/berenjenas-rellenas-con-carne-picada.html
Báječná Cuinera! Aká pinta majú baklažány mmm. !! Gratulujem !!
Ďakujem za recept a všetky, ktoré publikujete, nedávno som mal termomix a v knihách ich veľa chýba, ale veľa experimentujem, mimochodom ste mi zachránili večeru.
Ahoj merche:
Z toho, čo vidím, ste fanúšikom Thermomixu a neviete, ako veľmi nám robí radosť !!.
Je pravda, že v knihách je veľa receptov, ale vždy chceme viac, však? Navrhujem, aby ste sa prihlásili na odber, je to úplne zadarmo, takže recepty, ktoré uverejníme, prídu priamo na váš e-mail. Len tak neprídete o nič zo všetkého, čo sa uvarí Thermorecetas. S
Bozky!
Fantastický tovar! Som rád.
Ahojte, milujem váš blog, ale v tomto recepte sa mi nepáči, aký je bešamel s kukuričným škrobom, bol veľmi kompaktný takmer ako želé. Myslím, že inokedy to urobím s normálnou múkou.
Zdravím a vítam recepty, prosím.
Ahoj Ana, ako veľmi ma to mrzí. V skutočnosti kukuričný škrob dodáva bešamelu jemnejší nádych ako bežná múka. Ak bol príliš kompaktný, bolo to preto, lebo mal málo tekutiny a príliš veľa kukuričného škrobu. Niekedy nie sú presné množstvá, pretože to závisí od značky múky a mlieka. Nabudúce možno budete chcieť pridať menej kukuričného škrobu a viac mlieka. Šťastie!
Ahoj. Môj thermomix má niekoľko rokov, aj keď ho veľmi nepoužívam. Potrebujem, aby mi niekto vysvetlil, čo je ľavá zákruta, môže sa stať, že moja to nemá !!! ???
Zdravím a ďakujem.
Iste povedz! Ak je váš Thermomix starý, nemá ľavotočivú zákrutu, takže vo vašom prípade nastavte najnižšiu rýchlosť, ktorá existuje, a nebude problém. A ak je to veľa, dajte motýľovi, aby sa lepšie roztočil. Šťastie!
Ahoj!! Dnes som robila plnené baklažány, ako sú tie vo vašom recepte, ale s tuniakom a pravdou je, že mi tam zostalo veľa vecí, mohli by ste mi dať predstavu, čo s tou plnkou, napadajú ma halušky že plnka ale nie viem, či to bude veľmi úspešné, myslíš na niečo iné? Vopred ďakujem!
Ahoj Dina:
Ako náplň do knedlí je dokonalá. Veľmi dobre sa hodí aj k akémukoľvek druhu cestovín.
Objatie, Ascen
Ahoj Dina, halušky alebo tartaletky sú perfektné. Dokonalý je aj s ryžou alebo cestovinami. Ďakujeme, že ste nám napísali!
Plnené baklažány som vždy pripravoval tradičným spôsobom, ale dnes som ich pripravil pomocou termomixu a mali sme ich radi, boli vynikajúce !!! Ďakujem pekne za recept. 🙂
Ahoj dobré ráno, hľadal som recept na baklažán parmigiana a nenájdem ho. Mohli by ste mi to poslať ???
Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc.
Dobrý deň, hľadala som recept na «» Baklažány Parmigiana «» a nemôžem ho nájsť, mohli by ste mi ho poslať???? Veľmi pekne ti ďakujem za tvoju pomoc .
V prvom komentári, ktorý som urobil, som urobil chybu v mojom e-maile, takže mi radšej odpovedz v druhom komentári, pretože to, čo mi pošleš k prvému, sa ku mne nedostane. Ďakujem pekne a ospravedlňujeme sa za nepríjemnosti.
Ahoj Mari Carmen, tu sú dva recepty na baklažán parmigiana, dúfam, že sa ti páčia:
http://www.thermorecetas.com/melanzane-alla-parmigiana/
http://www.thermorecetas.com/2010/04/04/receta-thermomix-berenjenas-a-la-parmesana/