prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Pečená zelenina s petržlenovým olejom

Zelenina41 minút2 ľudí280 kalórií
1/52/53/54/55/5 (46 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

pečená-zelenina-s-petržlenovým-olejom-thermorecetas

Choďte zapáliť rúru, ktorú si dnes chystáme pripraviť chutnú praženú zeleninu s petržlenovým olejom. Uvidíte, aké jedlo to tak je jednoduché, bohaté a zdravé.

Zdá sa neuveriteľné, že niečo také základné ako pražená zelenina môže byť také všestranné, pretože ich môžeme použiť ako prvý chod alebo ako posádka. V každom prípade sú perfektnou voľbou pre vegáni a vegetariáni alebo pre ľudí, ktorí sú strava.

Kľúčom k tejto praženej zelenine je ale nepochybne petržlenový olej. Príprava pomocou Thermomixu je jednoduchá a jednoduchá a dodá našim prípravkom veľmi bohatú sviežu chuť.

Pečená zelenina s petržlenovým olejom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Kľúčom k tomuto receptu je petržlenový olej, ktorý nám poslúži k tomuto a mnohým ďalším receptom.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 280
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Na tanier

  • 1 veľký zemiak
  • 5 strúčiky cesnaku
  • 1 cebolla
  • 1 artičok
  • 1 talianske zelené korenie
  • 20 g olivového oleja
  • Citrónová šťava
  • Soľ a korenie

Pre petržlenový olej

  • 20 petržlenových listov
  • 60 g extra panenského olivového oleja

Preparación

  1. Rúru predhrejeme na 190 °. Zatiaľ čo zemiak dobre umyjeme, nakrájame ho na 4 hrubé plátky a rezervujeme. Cibuľu olúpeme a nakrájame na štvrtiny.

  2. Trochu oleja natrieme misku vhodnú do rúry. Vložte zemiaky, cibuľu a strúčiky cesnaku bez šupky. Zalejeme ich olejom a okoreníme podľa chuti. Pečieme 20 minút a občas ich premiešame, aby sa dokonale pražili.

  3. Zároveň korenie dobre umyjeme, odstránime stopku, semiačka a nakrájame na hrubé kolieska.

  4. Z artičokov odstráňte stonku, vonkajšie listy, hroty a vnútorné seno. Poriadne ich umyjeme, nakrájame na oktámy a posypeme ich výdatným postriekaním citrónom, aby nehrdzaveli.

  5. Po 20 minútach pridajte korenie a artičok. Varenie predlžujeme o ďalších 20 minút a občasne miešame, ako sme to robili predtým.

  6. Zatiaľ čo sa zelenina opeká, pripravte si petržlenový olej. Za týmto účelom petržlenové listy dobre umyjeme a osušíme. Dáme ich do pohára s extra panenským olivovým olejom a počas toho rozdrvíme 20 sekúnd, rýchlosť 8. Odložíme na omáčkový čln alebo servírovaciu misku.

  7. Po dobe pečenia skontrolujeme, či je zelenina dobre opečená. Vyberte a posypte časťou petržlenového oleja.

  8. Ihneď podávame sprevádzané omáčkovým člnom, aby si hostia mohli sami ochutnať.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Citrónová ryža na ozdobu


Objavte ďalšie recepty: Šaláty a zelenina, režim, Vegetárian, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.