Restovaná brokolica

Je to druhý recept na brokolicu, ktorý zverejním tento týždeň, ale má vysvetlenie: teraz je táto zelenina za dobrú cenu a v najlepšej cene. Musíme to využiť, nemyslíte?

El varená brokolica je to fantastický zdroj vitamínu C, draslíka a kyseliny listovej. Ďalej obsahuje vitamín A, horčík, železo a fosfor.

Keď si ju idete kúpiť, je dôležité zvoliť si tie uzavreté, kompaktné a intenzívne zafarbené kytice. Majte na pamäti, že tie kvetnaté nie sú ani svieže, ani jemné.

Ak sme to druhý deň zahrnuli do a krém, dnes to prinášame k stolu dusené a s kockami varená šunka Z toho sa dokonca zaobídete, ak dodržiavate vegetariánsku alebo lenivú stravu.

Restovaná brokolica

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Ľahký štartér alebo dokonalá obloha k akémukoľvek mäsu.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: tradičný
• Typ receptu: zelenina
• Kalórie: 162
• Porcie: 4

• Čas varenia: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 malá cibuľa (75 g)
• 500 g brokolice (hmotnosť už očistenej brokolice)
• 20 g oleja
• 50 g bieleho vína
• 50 g vody
• 100 g varenej šunky
• Soľ
• Korenie

Preparación

1. Do pohára dáme cibuľu (nakrájanú na štvrtiny) a naprogramujeme 3 sekúnd, rýchlosť 7. Stierkou spúšťame to, čo zostalo na stenách pohára.

2. Pridáme olej a programujeme 3 minút, 100 °, rýchlosť 1.

3. V tom čase umyjeme a nakrájame brokolicu, na malé kytice. Väčšie kytice rozkrojíme na polovicu.

4. Brokolicové kytice vložíme do pohára spolu s bielym vínom. Programujeme 5 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

5. Teraz pridáme vodu a soľ. Programujeme 15 minút, 100 °, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

6. Po uplynutí tejto doby pridáme uvarenú šunku a papriku a všetko jemne premiešame stierkou.

7. A my už máme svoju brokolicu pripravenú vziať si k stolu.

Viac informácií - Cuketový a brokolicový krém

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix