Milujem ryža! Je to jedlo, ktoré zvyčajne pripravujem cez víkendy, pretože sa mi páči, ako je čerstvo pripravené. A vždy, keď ju pripravujem, snažím sa pripraviť inú ryžu. A v tomto prípade som si spomenul, aké bohaté sú maslová tekvica ryža Mayra a napadlo ma pripraviť to tekvicové rizoto s rokfortom. Samozrejme, táto ryža je na milovníci syra.
Použil som rokfort, pretože doma máme radi intenzívne chute, ale ak chcete, môžete pridať jemnejší typ brie alebo camembert. Kontrast syra so sladkosťou tekvice je vynikajúci. Nezmeškaj to!
Tekvicové rizoto a rokfort
Vynikajúce rizoto z tekvice a rokfortu, plné kontrastov a explózie chutí. Ideálne pre milovníkov syra. Perfektné ako hlavné jedlo.
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - maslová tekvica ryža
Zabudli ste na olej !!!! Predpokladám, že bude pridaný k cibuli, aby sa na ňu dalo odkazovať.
Och, prepáč !! To bola moja chyba. Je to opravené. V skutočnosti sa olej pridáva spolu s cibuľou, aby sa pražila. Ďakujeme za upozornenie! Povedz mi, či sa ti to páči, dobre? Bozky
Práve som to stihol jesť a bolo to vynikajúce !!! a že nemal biele víno na nalievanie! Spočiatku sa zdalo, že bude veľmi chutiť ako syr, ale to je všetko, mimoriadne jemné s tekvicou ... Bezpochyby recept držím vo svojich obľúbených !! Ďakujem
To je skvelé!! Aký som rád. Pravda je, že na syrovej príchuti nie je nič intenzívne ... Myslel som na to aj pri jeho príprave a potom sme si ho obľúbili. Ďakujem pekne za komentár. Bozky !!
Je to tááák dobré, milujem to, dnes si to idem zopakovať
Aká radosť Tamara! Som veľmi rád, že sa vám to tak páčilo. Ak som úprimný, pripravujem to veľa ... keďže som to skúsil prvýkrát ... potešil som sa. Ďakujeme, že ste nám napísali a že ste pripravili naše recepty! Zdravím vás.
Zajtra idem na to, ale keďže sa mi iba páči, všetko to stihnem s polovičnými ingredienciami, zostane to rovnaké, však ???
Skutočne, Susana, s polovicou prísad budete mať jedlo pre seba. Samozrejme, čas bude rovnaký, ok? Pamätajte, že zrnko ryže vždy vyžaduje istý čas, takže aj keď zmeníme množstvo, čas ryže by sa nemal meniť. To mi povieš !! Je to vynikajúce, uvidíte. Bozky
Ahoj Irene,
Nedávno som mal Tmx, konkrétne TM5. Bude to musieť niečo meniť z časového hľadiska?
A na druhej strane pre 3-4 osoby, namiesto 6? Mohli by sa sumy veľmi líšiť?
Ďakujem moc
Ahoj Arianne, môžeš postupovať podľa písmen, ktoré stoja za receptami od TM31 do TM5. Ak chcete znížiť množstvo, jednoducho ich vydelte 2 a budete mať ryžu 3-4, ktorá nie je nadmerne jedlá. Nechajte to v rovnakom čase, nezabudnite, že zrnko ryže sa varí rovnako dlho ako 100 😛 Ďakujeme, že ste nám napísali !!
V skutočnosti sa zrnko ryže varí rovnako ako 100 zŕn rovnako, netrvá to však rovnako dlho, kým sa 400 ml tekutiny privedie do varu ako 800 ml.