(9 hlasy)
Načítavam ...
Tu vás predstavujem môj posledný úspech kulinárske na tieto Vianoce: bohaté talianske rizoto so špargľou a krevetami. Niekedy sme trochu nasýtení typickými pečienkami týchto datlí, veľkým množstvom jedla alebo dokonca tým, že sa zdá príliš veľa na večeru jesť dojča alebo jahňacie stehno.
Je dôležité, aby bol vývar, ktorý používame na prípravu rizota, uvarený, pretože tak dosiahneme mäkkú ryžu zvonka, ale vnútri konzistentnú. To je jeden z trikov dosiahnuť dobré rizoto.
Takže dnes vám prinášam ďalší nápad, veľmi jednoduché a že je vynikajúci. Garantujem, že to bude u vašich hostí úžasný úspech. Dúfam, že sa ti to páči!
Rizoto zo špargle a kreviet
Rizoto sú vynikajúce pokrmy pre každú príležitosť.
Rovnocennosť s TM21
Akákoľvek ryža do rizota stojí za to? Viem, že je špeciálna, ale neviem, či s normálnou vyjde rovnako dobre.
Pozdrav
Ahoj Elena, použila som ryžu La Fallera, tú normálnu (tú, ktorú by sme použili na paellu) a vychádza to fenomenálne. Pre rizota existuje špeciálna ryža, ktorá je arborio, ale s tým som sa nikdy nepokúšal. Mali by sme to skúsiť nabudúce! Poviem vám výsledok.
S ryžou vyjde fallera prakticky rovnako ako špeciálna ryža na rizoto. Vyskúšajte odrodu arborio z talianskeho domu Gran Gallo a veľmi sa nelíši. Jedine co raz ostanem hustejsie a ine tekutejsie podla toho kolko vazia "2 pory".
Máte úplnú pravdu, kúpil som si aj tú špeciálnu rizotovú ryžu a úprimne povedané, nestojí to za to vzhľadom na to, že stojí oveľa viac. Používam SOS a tiež to vyjde perfektne. Ďakujeme, že ste ho s nami zdieľali! Takto sa učíme všetci.
Zapíšem si váš recept Irene a čoskoro ho vyrobíme doma, milujem rizoto, bozky a prajem všetkým šťastné sviatky.
Dobrý deň, na vianočný obed to vyzerá veľmi dobre, ale mám 21, čo by som musel zmeniť? Vďaka a veselé Vianoce
Dobrý deň, pripravujem rizoto na večeru a mám otázku ... má soľ?
Ahoj Asun, neprisala som, lebo kuraci vyvar uz bol velmi chutny. Ale samozrejme môžete trochu posoliť, záleží to na chuti!
Ahoj Irene,
Pre prípad, že by som to trochu vložil, ale neviem, či to bolo potrebné ...
Vystúpil som z RECHUPETE. Veľmi pekne ďakujeme za tieto skvelé a ľahko pripraviteľné recepty. Odkedy ťa poznám, môj thermomix fajčil!
Ahoj Irene !! včera som tento recept na ľad a môj manžel a moje deti, mám 1 dievča a dvoch chlapcov, ktorých milovali !! 2-ročný dieťa sa to práve páčilo a to ho prinútilo otvoriť ústa a povedať mi viac! Blahoželám a ďakujem za tieto recepty !! Všetko najlepšie
Ahoj Sandra! Úžasné. Veľmi pekne ďakujem za váš komentár, je pekné vedieť, keď sa veci majú dobre. Okrem toho má pre deti príjemnú textúru, takže vidíte, že sa im to páčilo. Gratulujeme šéfkuchárovi!
Aké veľké sklamanie z večere vyšlo viac ako rizoto, bola ryžová polievka a ja som neurobil zle, pretože som recept dodržal do bodky ....
Aká škoda úsvitu! Akú značku ryže ste použili? Nebolo to pre teba ťažké? Bol bohatý na chuť? Neviem, čo sa mohlo stať ... keby to nebola značka ryže ... alebo keby ste nechtiac pridali viac tekutín, ako hovorí recept, povedzte mi to!
A čo keď namiesto kuracieho vývaru zeleninový vývar? a namiesto špargle dať červenú a zelenú papriku, ktorá dosť maskuje chuť.
Samozrejme, Marcos, vaše zmeny sú fantastické. Takže do toho, do toho a zmeňte suroviny, ktoré chcete, na tie, ktoré vám chutia najviac. Prezraď nám, ako to na tebe vyzerá, čo?
Dobrý deň!
Ďakujem pekne za recept. Vyzerá skvele a tento týždeň som to chcel vyskúšať. Môj thermomix je 21, už som videl, že ste dali teplotu, rýchlosť a čas do zátvoriek, ale mám otázku: nemal by som použiť motýľa?
Ďakujeme!
Áno Herkules, lepšie povedané motýľ. Šťastie!
Musíte motýľa použiť v celom procese? Vďaka
Ahoj Irene! S TM 31 a TM5 nemusíte dať motýľa. S TM 21 áno, v mieste, kde pridáte víno a vývar. Objatie!
Dnes som urobila tento recept na obed a chutilo nám !!!! Myslím, že je to jeden z najlepších receptov, ktoré som pripravil s mojím termomixom, vynikajúci. Ďakujem.
Aká milá Olga, aká som šťastná! Pravda je, že je to potešenie ... jedno z najlepších rizot, ktoré existujú.
Milujem tvoje rizoto !! Aj keď to nebolo to najlepšie, čo vyšlo, ale stále sa snažím pripraviť všetky vaše recepty, ďakujem pekne, bozky
A prečo to pre vás nedopadlo príliš dobre? Škoda ... som rád, že sa vám páčia naše recepty. Ďakujeme vám, že ste nás sledovali!
Dobré, sme veľmi radi, že sa vám páčia. Budeme dávať ďalšie! Ďakujem veľmi pekne za to, že ste nás krásne sledovali.
Veľkolepé.
Ahoj! Doma nemáme radi krevety, zvládnem to aj tak bez nich?
Na druhej strane, nejaké nápady, ktoré by na to mohol hodiť iný proteín?
Vďaka!
Ahoj Vero, žiadny problém, krevety môžeš nahradiť inými rybami, ktoré máš rád (napríklad morské ryby, merlúzy, mečiare, tuniaky), v takom prípade pamätaj, že ich varenie vyžaduje veľmi málo. Vyhodil by som ich, keď bolo 5 minút na dopečenie ryže. Alebo môžete pridať aj taquitos z varenej šunky, šunky serrano, morčacie mäso, dokonca aj párky. Dúfam, že som pomohol!