prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Rožtekové rožky

raňajky290 minút11 ľudí250 kalórií
1/52/53/54/55/5 (11 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Chceli by ste si pripraviť domáce raňajky? Dobre si ich všimnite rožtekové rožky pretože s nimi všetkých prekvapíte.

Sú vyrobené s pevná múka a čerstvé pekárske droždie. Asi najťažšie je vysvetliť, ako ich formovať ... ale našťastie vám to môžem ukázať vo videu, ktoré som pripravil. Neprestávaj to vidieť.

Vo videu uvidíte aj to, ako pripraviť cesto v Thermomixe a časy levado. V takom prípade Obrázok má hodnotu tisíc slov.

Nechám vám odkaz na ďalší recept tohto typu, ktorý patrí k mojim obľúbeným: angelica vrkoč.

Rožtekové rožky

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Niektoré domáce rožky ideálne na raňajky alebo na občerstvenie.

Rožtekové rožky
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: raňajky
  • Kalórie: 250
  • Porcie: 11
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200g mlieka
  • 50 g vody na cesto a ešte trochu na hydratáciu hrozienok
  • 10 g sladu
  • 15 g čerstvého pekárskeho droždia
  • 500 g pevnej múky
  • 1 huevo
  • 50 g masla na kúsky
  • 10g soli
  • 50 g hrozienok
  • 1 žĺtok

Preparación

  1. Hrozienka namočíme do trochy teplej vody. Po desiatich minútach ich scedíme a rezervujeme.

  2. Do pohára dáme mlieko, vodu, slad a droždie. Programujeme 3 minút, 37 °, rýchlosť 2.

  3. Pridáme múku, vajce, maslo a soľ. Programujeme 2 minúty 30 sekúnd, rýchlosť špičky.

  4. Pridajte scedené hrozienka. Programujeme 30 sekúnd, rýchlosť špičky.

  5. Cesto dáme do misy, ak chceme, predtým múkou.

  6. Cesto vytvarujeme do gule, zakryjeme filmom a necháme ho kysnúť, kým nezdvojnásobí svoj objem, asi 2 hodiny.

  7. Po uplynutí tejto doby cesto vyberieme z misy a dáme na pomúčenú plochu. Rozdelíme ho na asi 10 alebo 11 častí a vytvarujeme z nich korunku (ako je vidieť na videu). Robíme prvé druh šnúry s každou z častí, potom ju nastriháme, stočíme a konce spojíme, aby sme vytvorili šišku.

  8. Dva plechy na pečenie vystelieme mastným papierom.

  9. Dali sme šišky na tácky.

  10. Porazte vaječný žĺtok a každý bagel potrite trochou rozšľahaného žĺtka. Necháme odpočívať približne 1 hodinu.

  11. Pečieme pri teplote 200 ° C približne 30 minút.

Viac informácií - Anjelský vrkoč


Objavte ďalšie recepty: Cesto a chlieb, ReposterÃa

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.