(38 hlasy)
Načítavam ...
Jeden z najočakávanejších dní v roku sa blíži: Deň kráľov. Deň, po ktorom túžia deti aj nie deti, a typický pre tento deň, je sprevádzať kávu alebo čokoládu na raňajky touto pochúťkou kráľov, nikdy lepšie povedané. Tu máte roscón de reyes s cukrárskym krémom vďaka čomu zostanete bez slov.
Stále častejšie sa stáva, že si roscón objednávame v cukrárňach a cukrárňach, aby sme si to nemuseli robiť doma. Chuť a textúra však zďaleka nie sú a domáci roscón. S našim Thermomix nebude nás to nič stáť. Samozrejme, chce to čas. Nie v práci, ale na počkanie. Aby bol výsledok vznešený, musíme počkať, kým cesto po uvedený čas kysne.
Ako to je chutné ale navrhujem, aby si mu dal štipku milosti jeho naplnením krémový krém. Krém, ktorý budeme mať hotový 7 minút a to dá roscónu a bezkonkurenčná príchuť.
Spraví to väčšinou veľa ľudí deň pred. Nechajte cez noc odpočívať a na druhý deň ráno stačí rúru predhriať a nechať pár upiecť 20 minút. Na raňajky si teda dáme čerstvo pripravený roscón.
Nezabudnite zahrnúť tie dva objekty, na ktorých by nemal chýbať žiadny sebaúcty roscón! A darček a fazuľa. Dbajte na to, aby oba predmety odolávali vysokým teplotám, aby vo vnútri rúry neprešli žiadnou transformáciou. Použil som veľmi pekný keramický gombík, ktorý kúpil jeden z mojich najlepších priateľov v Poľsku, a kamienok z pláže v Rote.
Dúfam, že ste sa tento rok zachovali dobre, pretože inak nebudete mať darčeky a čo je najhoršie ... nebude ani roscón!
Video z receptu „Roscón de reyes“ plnené cukrárenským krémom s vanilkovou arómou
Aby ste nezmenili svoje návyky, máte tu videonávod k hre Roscón de Reyes s cukrárskym krémom, aby ste sa nestratili v krokoch. Uvidíte to s Thermomix máme to veľmi ľahké. Musíme si len pripraviť suroviny a počkať.
Ak vám chutí, neváhajte a podeľte sa o recept so všetkými svojimi. Sú to dni zdieľania a sú to dni prípravy roscón de reyes.
Šťastný deň kráľov všetkým!
Roscón de reyes s cukrárskym krémom
Roscón de reyes s cukrárskym krémom. Tradičný recept so špeciálnym nádychom, ktorý robí z Kráľovského dňa dobrý deň.
Veľkolepé, ďakujem pekne. Je to veľmi ťažké
Ďakujem veľmi pekne, Isabel! Všetko je málo práce, keď je výsledok taký obohacujúci. Dúfam, že sa vám to veľmi páčilo a že to vyskúšate. Určite vám to príde super 😉
Krém na pečivo Thermomix ideálny na plnenie ružiek, vyjde perfektne! Dôležité chladiť v chladničke v miske
Vychádza super 😉
Ďakujem pekne za vaše recepty, jeden pochybuje o mase madre, keď je zmiešaný s druhým, v recepte to nečítam.
Ďakujem vám za ich sledovanie a za komentár! V kroku, v ktorom zmiešame všetky ingrediencie na výrobu ružičkového cesta, si predstavíme kysnuté cesto, ktoré sme si pripravili na začiatku. Premiešajte, rozmixujte a máte hotové. Uvidíte, aké je to dobré! 😉
Ahoj dobre !! Robím roscón a mám otázku. Už som cesto vypracovala a odpočíva. Potom komentujte, že musí odpočívať ďalšie 4 hodiny a potom v rúre, ale nebudem doma (bude 22:30) a večeriam vonku. Ak po návrate dám do chladničky, môžem to zajtra upiecť? A ak áno, potriem ho vajíčkami a pridám cukor a ozdobu dnes alebo zajtra?
Vďaka!
Ahoj alba! Mnoho ľudí robí to, že to nechajú pripravené noc predtým. Nechajú kysnúť v rúre zakryté utierkou a na druhý deň ráno ho upečú, aby vzali čerstvý. Pravdupovediac, takto som to nikdy neurobil. Vždy som rešpektoval zákony a vždy to bolo perfektné. Čo neradím, je to, že ho máte uložené v chladničke. Chlad je najväčším nepriateľom droždia. Dúfam, že to dopadne výborne! 😉