prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Ružičkový kel so šunkou a tvarohovým bešamelom

Zelenina45 minút4 ľudí290 kalórií
1/52/53/54/55/5 (29 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Ak máte radi ružičkový kel, odporúčam vám vyskúšať ho s touto originálnou šunkou a bešamelom s modrým syrom.

Varíme kapustu vo varome a bešamel si pripravíme veľmi jednoducho, do pohára. A pri tejto omáčke zostaňte, pretože ju môžete použiť na pokrytie inej zeleniny, ako je karfiol alebo brokolica.

V zime sa cítia takto, teplé a čerstvé z rúry. Prichádza leto a my ich pripravíme šalát.

Ružičkový kel so šunkou a tvarohovým bešamelom

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Čerstvý z rúry je ružičkový kel ako stvorený pre toto ročné obdobie. Pokrýva ich originálny bešamel obohatený o šunku a syr.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: tradičný
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 290
  • Porcie: 4
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre kapustu:

  • 320g ružičkového kelu
  • 500 g vody z vodovodu
  • Soľ

Pre bešamel:

  • 250 g mlieka (a 20 gramov viac, ktoré pridáme neskôr)
  • 15 g masla
  • X NUMX múky
  • Soľ (málo, pretože niva mu dá veľa chutí)
  • muškátový oriešok
  • 50 g varenej šunky
  • 25 g nivy
  • 20g mlieka

A tiež:

  • Gratinovaný syr

Preparación

  1. Do pohára dáme mlieko, maslo, múku, soľ a muškátový oriešok. Programujeme 8 minút, 90 °, rýchlosť 4. Necháme niekoľko minút vychladnúť. Pridáme šunku, nivu, 20 gramov mlieka a muškátový oriešok. Programujeme 10 sekúnd, rýchlosť 7. Ak to považujeme za potrebné, mierne posolíme a znova premiešame. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Naparíme kapustu. Za týmto účelom kapustu dobre umyjeme a vložíme do nádoby varoma. Vodu a soľ dáme do pohára. Zatvoríme ju, umiestnime krytú nádobu na varómu do jej polohy a naprogramujeme 20 minút, teplota varomy, rýchlosť 2.

  3. Uvarené kapusty dáme do vhodnej rúry na pečenie. Na vrch hodíme bešamel. Podlejte syrom a gratinovanými v rúre, kým syr nezhnedne.

  4. Hneď podávame.

Viac informácií - Recepty s brokolicou, Šalát z ružičkového kelu


Objavte ďalšie recepty: Od 1 roka do 3 rokov, Šaláty a zelenina, Viac ako 3 roky

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

5 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Juan Fernandez dijo
    hace 7 rokov

    Na tom tanieri mi zostali ružičkový kel. 😉

    Odpoveď Juanovi Fernándezovi
    1.    Recepty Thermomix dijo
      hace 7 rokov

      hehe, urob to so zeleninou, ktorá ti chutí najviac!

      Reagujte na recepty Thermomix
  2.   Zástupný obrázok pre Laura Luque Fernandez dijo
    hace 7 rokov

    Hm, ako dobre vyzerajú ?????

    Odpoveď Laure Luque Fernandezovej
  3.   Ulita dijo
    hace 5 rokov

    A keď nemám ani thermomix, ako urobím bešamel so šunkou?

    Odpovedať Conchinovi
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 5 rokov

      Ahoj! Na jednej strane môžete pripraviť normálny bešamel. Na druhej strane v tradičnom mixéri zomeliete šunku so syrom a 20 g mlieka. Keď je bešamel hotový, pridajte zmes z mixéra a všetko dobre zaintegrujte, miešajte alebo dokonca používajte ten istý mixér.

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi