Ryžový šalát s prírodnou paradajkovou omáčkou, limetkou a mätou

Niektoré naše prázdniny skončili ... škoda! Takže je čas vrátiť sa do práce, k harmonogramom, k rutinám a ... k vareniu !! Aby som teda začal novú etapu správnou nohou, chcel som sa s vami podeliť o tento špeciálny recept. Dlhujem to čitateľovi Maria Faisán B., priateľ a nasledovník, ktorému ďakujem za to, že ma inšpiroval pri príprave tejto úžasnej verzie tvojho receptu na bielu ryžu s prírodnou paradajkovou omáčkou.

Je to čerstvý šalát, so šťavnatou a veľmi príjemnou textúrou a plný chutí. The kombinácia paradajok, limetky a mäty Je to pre mňa úžasné. Použili sme dlhá ryža Pretože je to veľmi vhodné na prípravu šalátov, ale basmati alebo jazmínová ryža by fungovala skvele (pri tých druhých varte opatrne, pretože sú kratšie).

Na tomto recepte je zaujímavé, že sa dá pripraviť vopred, pretože vďaka omáčke zostane šťavnatá aj o dni neskôr. Takže ak si chcete ušetriť čas v kuchyni alebo si ho musíte vziať v tuper do práce alebo na pláž, je to perfektná voľba.

No teda ... poďme do práce a dúfam, že vás to bude baviť rovnako ako mňa?

Ryžový šalát s prírodnou paradajkovou omáčkou, limetkou a mätou

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúci a šťavnatý dlhý ryžový šalát s osviežujúcou prírodnou paradajkovou omáčkou, limetkou a mätou. Perfektné ako predjedlo alebo príloha pre horúce dni.

• Irene Arcas

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: šaláty
• Kalórie: 290
• Porcie: 4

• Čas varenia: 17M
• Celkový čas: 17M

Ingredientes

• 150 g dlhá ryža
• 1000 XNUMX g vody so štipkou soli
• 2 malé paradajky bez šupky alebo stonky
• 4 vetvičky nasekanej pažítky (trochu si vyhraďte na ozdobenie)
• šálka listov mäty alebo mäty skorocelovej
• 35 g pažítky alebo červenej cibule
• 1 limetka (z jednej strany šťava a z druhej kôry)
• 35 g extra panenského olivového oleja
• 16 nakrájaných čiernych olív
• soľ podľa chuti

Preparación

1. Do pohára dáme vodu, vložíme kadičku a zohrejeme 8 minút, teplota varomy, rýchlosť lyžice.

2. Cez fľašu pridáme ryžu a programujeme 17 minút, teplota varomy, rýchlosť 4. Za tých 3 minút budeme pomocou lopatky miešať 17x.

3. Ryžu scedíme pomocou lopatky a košíka a ochladíme ju pod kohútikom so studenou vodou. Necháme dobre odkvapkať.

4. Vodu odstavíme z pohára a bez umývania pridáme nasekanú pažítku, mätu a cibuľu. Programujeme 3 sekúnd, rýchlosť 5.

5. Teraz pridáme celé lúpané paradajky bez stopiek, olej a limetkovú šťavu a programujeme 4 sekúnd, rýchlosť 4.

6. Vložte odkvapkanú ryžu do misy a na vrch dolejte olivy a paradajkovú omáčku, mätu a limetku. Miešame veľmi dobre.

7. Môžeme podávať s listami hlávkového šalátu. Ozdobíme limetkovou kôrou a nasekanou pažítkou.