Ryžový a jogurtový šalát

Čo si myslíte, ak dnes pripravíme a bohatý šalát ryža s jogurtovým dresingom?

Áno, viem, že ešte nie je horúce pripravovať šaláty, ale moje telo ma už žiada, aby som si odložil polievky a prívarky, letné recepty. A keďže je šialené počasie, tak ani moje stravovacie návyky. Takže kombinujem, na poludnie pripravujem čerstvé jedlá a na noc nejakú polievku alebo teplý krém.

Musím sa priznať, že so šalátovou ryžou mám konflikt. Nie je to niečo, čo zvyčajne pripravujem, a vždy, keď to robím, prekvapí ma to aké je to dobré a sľubujem si, že to musím robiť častejšie. Ale potom sa pohrávam s rizotami, ktoré milujem, alebo s inými druhmi prípravkov a zabúdam na svoje vlastné sľuby.

Tajomstvom získania úspešného šalátu je basmati, ktoré sa varí je veľmi voľný. Takže vám odporúčam nepoužívať na paellu krátkozrnnú ryžu, arboriový typ alebo ryžu, ktorá zostane lepkavá a medová.

V ďalšom šaláte vyskúšam divoká ryža a poviem ti, dobre?

Ryžový a jogurtový šalát

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúci ryžový šalát, ktorý porazí letné horúčavy.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: ryža
• Porcie: 1

• Čas prípravy: 9M
• Čas varenia: 21M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

• 75 g ryže basmati
• 800 g vody z vodovodu
• 1 malá mrkva alebo ½ veľká
• 3 kyslé uhorky v octe
• 1 dezertná lyžica oregana
• ½ dezertnej lyžice pažítky
• 1 dezertná lyžica petržlenovej vňate
• 1 prírodný jogurt
• 1 lyžica panenského olivového oleja
• 1 striekanie pomarančového džúsu
• ¼ lyžice strúhanej pomarančovej kôry
• Soľ a korenie

Preparación

1. Vložte vodu a soľ do pohára, zohrejte ju 10 minút pri 100 ° a rýchlosť 1.

2. Po čase vložte kôš s ryžou do pohára. Program 10 minúty, 100 ° a rýchlosť 3.

3. Počas škrabania mrkvu umyjeme a nastrúhame. Uhorky nakrájajte na malé štvorčeky. Nakrájajte pažítku a petržlenovú vňať.

4. Po uplynutí času opatrne vyberte kôš a ryžu ochlaďte pod tečúcou studenou vodou. Nechajte niekoľko minút, aby voda dobre odtekala.

5. Pohár trochu prepláchneme a pridáme jogurt, šťavu, pomarančovú kôru a olej. Zmiešajte pre 20 sekundy pri rýchlosti 5. Odstráňte do misy alebo omáčky.

6. Scedenú ryžu vložte do misy alebo šalátovej misy, pridajte mrkvu, uhorky nakladačky, korenie a trochu čerstvo namletého čierneho korenia. Dobre premiešajte, aby boli všetky ingrediencie spojené.

7. Podávame s jogurtovým dresingom s oranžovou vôňou.

Poznámky

Tento recept je možné pripraviť vopred a uložiť do chladničky. Je však lepšie, ak sa to robí samostatne, teda šalát s dresingom nemiešajte, kým nie je na stole, pretože ryža by stratila ľahkú textúru.[br][br]Môžete si ju vziať do práce v hrnci. vzduchotesná nádoba. A dresing v akejkoľvek sklenenej nádobe s uzáverom.

Rovnocennosť s TM21