Ak sa vám páči salmorejo a máš ho rád avokádo, toto je vaše jedlo v týchto horúcich dňoch. Pretože má avokádo, nepotrebuje chlieb, má neodolateľnú krémovú textúru a môžeme ho lyžičkou, sprevádzanou hoblinkami vajíčka a šunky, natrieť na hrianku alebo ako bohatú omáčku k pečenej zelenine.
Avokádo salmorejo reinterpretuje tradičné salmorejoPridáva sa k tým iné verzie salmorejo ktoré vydávame počas leta.
Salmorejo s avokádom
Reinterpretácia tradičného salmorejo, bez chleba a s avokádom, s krémovou a neodolateľnou textúrou
Rovnocennosť s TM21
Viac informácií - salmorejo, Melón salmorejo, Melón salmorejo, Mango salmorejo s chrumkavou slaninou
Ďakujem za recept! Sú paradajky olúpané?
Ešte raz ďakujem.
Mar
Ahoj more! Paradajky nelúpem, TMX ich veľmi dobre zomelie a nezostanú zvyšky šupky. Ale ak ich chcete dať olúpané, môžete tiež. Dúfam, že sa ti to páči. Objatie!
Ďakujem Ana, pokúsim sa to urobiť pre svoju najstaršiu malú.
pozdravy
Recept "znie" skvele. Láka ma kombinácia paradajka/avokádo. Mám však určité pochybnosti: Klasické salmoreno je zahustené na báze chleba. Tento nenesie. Sú paradajky stlačené, aby sa odstránila voda? A čo semienka? Ďakujem.
Ahoj J.Rogelio. Ako hovorí úvod, keďže má avokádo, nepotrebuje chlieb. V prípade avokáda je krémová textúra emulgovaná s olivovým olejom. Pokiaľ ide o paradajky, nie je potrebné ich lisovať, scediť alebo podobne. Umyjete ich, odstránite vrch a vnútro. Pokiaľ ide o semená, vždy pripravím salmorejos, gazpachos a omáčky z prírodných paradajok a s termomixom som nikdy nevidel, aby sa semienko objavilo. Vyskúšajte, je to veľmi chutné. A povedz mi. Všetko najlepšie!
Recept 10, mám veľmi rád salmorejo a milujem avokádo, urobil som to druhý deň s tým, že budem mať za 2 a nemohol som odolať dokončiť ho sám.
Děkuju mnohokrát.
Delíme sa o chute, ani ja sa nebránim. Milujem toto jedlo. Bozk, Vero!
UROBIL SOM TO A NA ĎALŠÍ DEŇ BOL TROCHU, MUSÍM TO VYHADIŤ, PREČO BY BOLO?
Dobrý deň María José, napadá mi, že by to mohlo byť kvôli avokádu, ktoré veľmi ľahko oxiduje a najlepšie je ho momentálne užiť. Alebo to bol možno strúčik cesnaku, ktorý bol príliš silný ... keď ste to urobili, čerstvo vyrobené, bolo to dobré?