Sekaná s kuracím mäsom a orechmi

Ak uvažujete o párty alebo a večera formou bufetu Odporúčam vám vyskúšať túto sekanú s kuracím mäsom a orechmi. Je jednoduchý na prípravu, dá sa urobiť vopred a môže sa podávať aj studený, čo vám veci výrazne uľahčí.

Pri príprave tohto druhu neformálnejšie menu veľkým problémom je, ako podávať mäsové jedlá, pretože drvivá väčšina vyžaduje teplo. V týchto prípadoch sa zvyčajne používajú špeciálne podnosy, ktoré pod sebou udržujú vriacu vodu na udržanie konštantnej teploty.

Ale nie každý z nás má tento riad vo svojich domovoch, preto je najlepšie hľadať recepty, ktoré skutočne existujú nemusia byť horúce, takže sa nebudete musieť starať o to, či je jedlo správne.

Sekaná s kuracím mäsom a orechmi

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodný recept na údeniny, ktorý môžete použiť pri neformálnych večerách alebo večerách formou bufetu.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: mäso
• Kalórie: 310
• Porcie: 8

• Čas prípravy: 1 hodiny 10 minút
• Čas varenia: 2M
• Celkový čas: 1 hodiny 12 minút

Ingredientes

• 750 g kuracích pŕs
• 100 g cibule
• 2 vajcia
• 80 g vykostených olív
• 4 sušené paradajky
• 50 g vlašských orechov
• 50 vyprážaných mandlí
• 100 lieskových orechov
• 50 g hrozienok
• Soľ
• korenie

Preparación

1. Rúru predhrejeme na 180 ° pomocou tepla hore a dole. Ak má rúra ventilátor, aktivujeme ho.

2. Kuracie prsia očistíme od tukov a tkanín, ktoré môžu obsahovať. Nasekáme ho na malé kocky približne 1/2 cm.

3. Vložíme nakrájanú cibuľu na veľké kúsky a nakrájame ju počas 5 sekúnd, rýchlosť 5. Vyberte a rezervujte s kuracím mäsom.

4. Bez umytia pohára dáme sušené paradajky do pohára a nasekáme ich 3 sekúnd, rýchlosť 7. Odstráňte a rezervujte tiež s kuracím mäsom a cibuľou.

5. Dáme orechy a počas toho ich posekáme 2 sekúnd, rýchlosť 6. Stiahneme sa z dvoch častí. Jeden si vyhradíme, aby sme ho na konci ozdobili. Druhú dáme s kuracím mäsom, cibuľou a sušenými paradajkami.

6. Vajcia sme rozšľahali počas 30 sekúnd, rýchlosť 3. Vyberáme a rezervujeme.

7. Kurča dáme k nasekaným sušeným paradajkam a polovici orechov. Pridajte olivy bez kôstok a hrozienka. Vsypeme rozšľahané vajce a všetko štedro okoreníme. Počas toho miešame 30 sekúnd, rýchlosť 3, zatočte doľava a vložte lopatku, ktorá pomôže miešať.

8. Podlhovastú slivkovú tortovú formu vyložte papierom na pečenie. Nebudeme rezať to, čo vyčnieva z okrajov, pretože to poslúži na jeho zakrytie. Nerobí nás to natierať olejom alebo maslom.

9. Obsah pohára vložíme do formy a dobre ho rozložíme, aby bol vodorovný. Rukou to mierne vyrovnajte, pomôžeme nám tak s prebytočným papierom od okrajov, aby bol dobre zhutnený a aby nás neskôr neroztrhol.

10. Pridáme polovicu orechov, ktoré sme mali vyhradené na povrchu.

11. Povrch prelepíme alebo zakryjeme prebytočným papierom od okrajov.

12. Vložíme do rúry na 60 minút.

13. Po uplynutí času vyberieme a necháme úplne vychladnúť vo vnútri formy.

14. Keď je studená, môžeme ju nakrájať na plátky hrubé 1/2 cm.

Poznámky

Ak chcete ušetriť čas, môžete požiadať svojho mäsiara, aby vám nasekal prsia.

Chcete vedieť viac o tejto sekanej s kuracím mäsom a orechmi?

Tento recept má oveľa viac výhod, ako napríklad to, že je veľmi ekonomické. Má iba kuracie prsia a zvyšok surovín nie je nadmerne drahý a je ľahké ich nájsť v akomkoľvek supermarkete.

Na výrobu týchto údenín alebo sekanej použite svoj orechy obľúbené položky. Môžete urobiť kombináciu s pistáciami, vlašskými orechmi, brazílskymi coquitos, kešu orieškami, lieskovými orieškami a mandľami atď.

Môžete tiež použiť semená ako tekvicové alebo slnečnicové semienka, ale nezabudnite, že v každom prípade sú to 200 gramy.

Môžete tiež použiť triedu olivy chcete, pokiaľ sú vykostené. Áno, viem, že jeho odstránenie si vyžaduje veľa práce, ale budete musieť. Nikdy by som ich do tohto typu receptov nedával s kosťou, pretože to môže byť pre stravníkov veľmi nebezpečné aj nepríjemné.

Pri organizovaní vášho jedálnička musíte mať na pamäti, že tento sekaný s kuracím mäsom a orechmi nemožno krájať horúco, pretože hrozí riziko jeho porušenia. Z tohto dôvodu je to najlepšie urob to v predvečer. Teda okrem odpočinku bude rozrezané aj more dobrého.

Ak ho chcete podávať, nezabudnite ho sprevádzať a pečené pyré alebo Jablková omáčka. Veľmi dobre sa hodí aj k a chutney, zvlášť ak máte radi silnejšie chute.

Pokiaľ ide o jeho konzerváciu, nič podobné ako uchovávanie v nádobe v chladničke. Vydrží až 5 dní, aj keď si nemyslím, že vydrží tak dlho, pretože je veľmi chutný.

Viac informácií -Pyré ozdobíme jablkom a paštrnákom / Jablková omáčka / Chutney z červenej papriky z whisky

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix