prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Fašírky s parmezánovou omáčkou

Predjedlá35 minút6-8 ľudí100 kalórií
1/52/53/54/55/5 (10 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

Zamysli sa nad týmito karbonátky Ak si chcete tieto Vianoce pripraviť aperitív plný chutí. Na cesto fašírky, ktoré ideme pridať sušené slivky a to ich už robí špeciálnymi. Aby sme všetko uľahčili (a trochu odľahčili), ideme variť fašírky v rúre a nie na panvici.

A ako prílohu si pripravíme v Thermomix a Parmezánová omáčka veľmi jednoduché. Venujte pozornosť tejto omáčke, pretože vyzerá vynikajúco s cestovinami a môže sa tiež použiť ako príloha k iným mäsovým jedlám.

Vo videu vám ukážeme všetky kroky, ktoré treba dodržať.

Fašírky s parmezánovou omáčkou

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Navrhujeme tento predkrm pre vaše vianočné jedlo: niekoľko fašírok so sušenými slivkami sprevádzané lahodnou parmezánovou omáčkou.

Fašírky s parmezánovou omáčkou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: Moderné
  • Typ receptu: aperitív
  • Kalórie: 100
  • Porcie: 6-8
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre fašírky:

  • 5 ciruelas pasas
  • 1/2 strúčika cesnaku
  • 500 g miešaného mletého mäsa (bravčové a hovädzie mäso)
  • 1 huevo
  • 15 g brandy
  • 1 lyžička soli
  • Mleté čierne, červené a biele korenie
  • 30 g strúhanky
  • Extra panenský olivový olej

Pre parmezánovú omáčku:

  • 50 g parmezánu na kúsky
  • 100 g tekutej smotany
  • Trochu soli
  • Trochu mletého korenia

Preparación

  1. Do pohára dáme slivky (bez kôstok) a cesnak. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 7.

  2. Pridajte mleté ​​mäso, vajce, brandy, soľ, korenie a strúhanku. Programujeme 15 sekúnd, rýchlosť 4. Vytiahneme veľkú misu a rezervujeme.

  3. Pohár umyjeme a osušíme.

  4. Pripravíme si plech na pečenie (alebo dva, ak to považujeme za potrebné) a zakryjeme ich navlhčeným pergamenovým papierom. Mokrými rukami formujeme malé fašírky a ukladáme ich na tácku.

  5. Fašírky zalejeme mrholením olivového oleja a dáme ich piecť na 180 ° (predhriatej rúre) na 15 alebo 20 minút.

  6. Zatiaľ čo sa mäsové guľky varia, pripravíme si parmezánovú omáčku.

  7. Parmezán vložíme do čistého a suchého pohára a nastrúhame ho programovaním 10 sekúnd, rýchlosť 10. Vyberáme a rezervujeme.

  8. Nalejeme smotanu do pohára a programujeme 5 minút, 90 °, rýchlosť 2.

  9. Pridáme parmezán, soľ a korenie. Programujeme 5 sekúnd, rýchlosť 4. A našu omáčku už máme pripravenú.

  10. Fašírky podávame s omáčkou na dno taniera a / alebo s trochou omáčky na každú fašírku.

Viac informácií - Červená kapusta so sušenými slivkami

Zdroj - Vorwerk


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Vianoce

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.