prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Fašírky v kaparovej omáčke

Mäso45 minút4 ľudí500 kalórií
1/52/53/54/55/5 (12 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Irene Arcas

Meatballs_salsa_alcaparras

Milujem karbonátky! Sú také univerzálne, že ak trochu zmeníme ingrediencie, môžeme mať úplne iné jedlo. Ak máte radi fašírky, nenechajte si ujsť ďalšie recepty, ktoré sme už zverejnili, napríklad Maurské fašírky alebo jahňacie fašírky plnené mozzarellou.

V tomto prípade pripravíme nejaké fašírky obvyklým spôsobom, ale dodáme tomu iný vkus pomocou veľmi originálnej omáčky založenej na nata y kapary. Je to recept ľahký y ekonomický, ako sa nám páči.

Fašírky v kaparovej omáčke

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Vynikajúce bravčové a hovädzie mäsové guľky podávané so zemiakmi a kaparovou omáčkou.

  • Irene Arcas
  • Typ receptu: mäso
  • Kalórie: 500
  • Porcie: 4
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 40 g chleba z predchádzajúceho dňa, nasekané
  • 100 gr cibule
  • 1 huevo
  • 1 lyžica soli
  • štipka korenia
  • 400 gr miešaného mletého mäsa
  • 700 gr nakrájaných a olúpaných zemiakov
  • 800 gr vody
  • 1 kocka hovädzieho bujónu

Kapary omáčka

  • 200 gr smotany na varenie
  • 1 čajová lyžička citrónovej šťavy
  • 1 lyžička soli
  • štipka korenia
  • 60 gr scedenej kapary

Preparación

  1. Chlieb vložíme do pohára a nastrúhame 10 sekúnd, rýchlosť 7. Vyberáme a rezervujeme.

  2. Vložíme cibuľu a nasekáme 5 sekúnd, rýchlosť 5.

  3. Pridajte chlieb, vajce, soľ, korenie a mleté ​​mäso a premiešajte 50 sekúnd, ľavá zákruta, rýchlosť 4. Navlhčíme si ruky a formujeme malé fašírky. Fašírky vložíme dovnútra nádoby varoma a na jej tácku.

  4. Nalejeme vodu do pohára, pridáme kocku bujónu, vložíme kôš a zemiaky dovnútra. Na vrch položíme nádobu na varomu a programujeme 30 minúty, teplota varomy, ľavá zákruta, rýchlosť 1.

  5. Vyberte nádobu na varomu, vyberte kôš so zemiakmi a vyhradte si vývar na varenie.

  6. Do pohára nalejeme 500 gramov tekutiny na varenie, prípadne dolejeme ďalšiu vodu. Pridajte smotanu, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Programujeme 5 minút, teplota 100 °, odbočte doľava, rýchlosť 3.

  7. Pridajte kapary a premiešajte 10 sekúnd, ľavá zákruta, rýchlosť 2. (Ak sa vám nepáči nájsť kapary, zvýšte rýchlosť na 4 alebo 5).

  8. Fašírky podávame s kaparovou omáčkou a zemiakmi.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Maurské fašírky, jahňacie fašírky plnené mozzarellou

Zdroj - kniha Varím si cestu


Objavte ďalšie recepty: Mäso, Varoma recepty, salsas

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

Buďte prvý komentár

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.