prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Zmrzlina Dulce de leche

zákusok620 minút15 ľudí275 kalórií
1/52/53/54/55/5 (20 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

sladko-mliečno-zmrzlinathermorecetas

Koľkokrát sa v lete povie slovo „zmrzlina“? Verím miliardámkrát. A je to tak, že je dezert alebo občerstvenie hviezda tejto sezóny.

Je toľko chutí, že každý z nás má tú svoju obľúbenú. A hoci v Thermorecetas máme jednu skvelá zbierka receptov nikdy nezaškodí pridať ďalší tak chutný ako táto zmrzlina dulce de leche.

Áno, viem. Je to rozmar, a preto by sme nemali zneužívať, ale čo by to bol za horúci deň bez toho, aby sme si dopriali a Krémová zmrzlina? Nechcem si to ani predstaviť !!

Táto zmrzlina dulce de leche má lahodnú karamelovú príchuť a na jej prípravu som použil domáci výrobník zmrzliny. Je to veľmi praktické zariadenie, aby vaše zmrzliny boli krémové, jemné a s krémom bezšvová textúra.

Poďme na recept !!

Zmrzlina Dulce de leche

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Lahodná pochúťka, ktorej neodoláte.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: zákusok
  • Kalórie: 275
  • Porcie: 15
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 200g mlieka
  • 200 g krému
  • 3 žĺtky
  • 50 g invertného cukru (pozri recept tu)
  • 450 g dulce de leche (recept nájdete tu)
  • Tekutý karamel (pozri recepttu)

Preparación

  1. Recept začneme zahriatím mlieka a smotany programovaním 5 minút, 90 °, rýchlosť 2. Vyberte a odložte do tepelne odolnej nádoby.

  2. Bez umytia skla sme dali motýľa na čepele. Pridáme žĺtky a invertný cukor. Počas toho bielime 5 minúty, rýchlosť 3 1/2.

  3. Čas vypršal, plánujeme 8 minút, 90 °, rýchlosť 2. A nalievame horúcu mliečnu zmes, ktorú sme mali rezervovanú.

  4. Ďalej pridáme dulce de leche a premiešame 2 minúty, rýchlosť 2. Odstránime a po vychladnutí ho dáme do chladničky na celú noc do chladničky.

  5. Nasledujúce ráno uchovávame zmrzlinu v našom výrobníku zmrzliny podľa pokynov na použitie. Keď to máme pripravené, uchováme ich v nádobe vhodnej do mrazničky aspoň na pár hodín.

  6. V čase podávania ozdobíme zmrzlinové guľky zhora tekutými karamelovými pramienkami.

Viac informácií - zmrzlina


Objavte ďalšie recepty: Dezerty, Letné recepty, Recepty pre deti

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Maria Ines Moran Galdona dijo
    hace 8 rokov

    Čo si myslíte o tejto chutnej zmrzline, ktorá nás osvieži v tento horúci deň. Využite výhodu !!!!

    Odpoveď Maria Ines Moran Galdona
  2.   mabegarobi dijo
    hace 4 rokov

    Ahoj, a ak nemáš chladničku, môžeš ju vložiť priamo do mrazničky?

    Odpovedať mabegarobi
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 4 rokov

      Dobrý deň:

      Ak to chcete urobiť bez chladničky, odporúčam vám postupovať podľa týchto pokynov, inak budete mať kompaktný blok, ktorý nebudete môcť obsluhovať.

      Bez chladničky:
      Nalejte krém do nádoby typu vaničky s vysokým okrajom a zmrazte ho 45 minút.

      Nádobu vyberieme z mrazničky a lyžicou alebo vidličkou rozmixujeme krém, aby sa rozbili ľadové kryštály.

      Rovnakú operáciu opakujeme ešte 3-krát. To je nevyhnutné, aby boli ľadové kryštály malé a zmrzlina zostala krémová.

      Zdravím!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar