Sladké cestoviny a ovocný šalát

Musím uznať, že tento recept na sladké ovocie a cestovinový šalát bola láska na prvý pohľad. Hneď ako som to uvidel a ochutnal, vedel som, že sa to stane Špeciálny recept z mojej kuchárskej knihy.

A je to tým, že okrem honosnosti a originality má aj ďalšie vlastnosti, napríklad to, že je veľmi jednoduché a že sa to dá robiť s množstvom ovocia.

Tento typ receptov je vhodný na leto, keď na to máte chuť čerstvé a ľahšie jedlá. Alebo pri tých príležitostiach, keď ste pripravili dezert s väčším počtom kalórií a chcete zvyšok odľahčiť, aby ste neprešli cez stravu.

Sladké cestoviny a ovocný šalát

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Šalát rovnako originálny ako všestranný

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: šaláty
• Kalórie: 290
• Porcie: 2

• Čas prípravy: 7M
• Čas varenia: 23M
• Celkový čas: 30M

Ingredientes

Na karamelizovanú pomarančovú kôru

• šupka 1 organického pomaranča
• 100 g vody
• 60 g cukru

Pre zvyšok receptu

• 140 g krátkych cestovín
• 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) sušené brusnice
• 1 polievková lyžica (veľkosť polievky) hrozienka
• Šťava z 1 pomaranča
• 1 kiwi
• 4 sušených marhúľ
• 1 melocotón
• 1/2 zeleného jablka
• 1 vanička čerstvého syra
• 6 jedlých kvetov
• lístky mäty

Preparación

1. Pomaranč dobre umyjeme a urobíme pásiky iba s oranžovou časťou. Com vždy sa postaráme o to, aby nenosili bielu pokožku, pretože je horká.

2. Pásiky vložíme do pohára spolu s vodou a cukrom. Programujeme 10 minút, 110 °, rýchlosť lyžice, bez kadičky.

3. Po uplynutí času budú pásiky skaramelizované a dáme si aj hustý sirup. Vyberáme a rezervujeme.

4. Bez umytia pohára dáme 1 liter vody a zohrejeme ju 5 minút, 100 °, rýchlosť 1.

5. Ďalej pridáme cestoviny a program čas uvedený na obale, 100 °, rýchlosť 1. V mojom prípade to bolo 8 minút.

6. Medzitým si dáme čučoriedky a hrozno do misky, aby sa hydratovala pomarančovým džúsom.

7. Plody olúpte a kiwi nakrájajte na plátky, sušené marhule na pásiky a zvyšok na kocky.

8. Keď sú cestoviny hotové, sceďte ich pomocou sitka alebo košíka. Dáme do misy a pridáme čučoriedky a scedené hrozno, sušené marhule, broskyňu a jablko. Pridajte trochu pomarančovej šťavy a dobre premiešajte.

9. Čerstvý syr nakrájame na kocky alebo na kocky a rozložíme ich tak, aby sa s nimi veľmi neporušovalo, aby sa nezlomili.

10. A dokončíme zdobenie plátkami kivi, kandizovanými prúžkami pomarančovej kôry, jedlými kvetmi a lístkami mäty.

Chcete vedieť viac o týchto sladkých cestovinách a ovocnom šaláte?

Ako som už spomínal, môžete použiť a veľká rozmanitosť ovocia: mango, jahody, granátové jablko, melón melónu, čerešne, nektárinky, paraguajčania ... V podstate všetky sú na tento recept rovnako bohaté.

Môžete si to vziať čerstvý alebo studený recept. Ak sa ho rozhodnete piť chladnejšie, riaďte sa receptom až do kroku 5 a uložte ho do chladničky. Keď sa chystáte slúžiť, pokračujte krokmi 6 a 7.

V prípade, že ste skončili karamelizovaná pomarančová kôra, môžete ho použiť na iné recepty, ako sú čokolády, alebo na dozdobenie domácej zmrzliny alebo iné dezerty.

Viac informácií - Poháre broskyňového kompótu s jogurtom

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix