Slané paradajkové muffiny

Poznáte dvojitý paradajkový koncentrát? Je to čistá koncentrovaná paradajková pasta, ktorá sa používa na obohatenie a dochutenie našich omáčok. Má intenzívnu chuť a farbu, ideálne pre dnešný recept: zostatky muffinov.

Existuje aj trojitý koncentrát ... ešte „výkonnejší“. Hľadajte v veľké povrchy pretože si myslím, že nebude ťažké nájsť. A na internete som videl, že Mercadona ho predáva so svojou značkou. 

Vrátim sa k receptu ... Navrhujem tieto muffiny ako Aperitivo, na večeru formou bufetu alebo na narodeninové oslavy. Môžete ich vyrobiť aj také malé, vo formách minimagdalény. Podávame ich so syrmi alebo údeninami, ako náhradu za chlieb. Určite vás požiadajú o recept!

Slané paradajkové muffiny

Vytlačte si recept

Uložiť recept

Zavrieť

Prihláste sa do záložiek

Prosím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Na oslavy, ako aperitív, na špeciálne občerstvenie ... navrhujeme tieto paradajkové muffiny, ktoré môžete podávať k údeninám a syrom.

• Ascen Jimenez

• Kuchyňa izba: Moderné
• Typ receptu: masy
• Kalórie: 250
• Porcie: 7

• Čas varenia: 45M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 60 g parmezánu
• 2 vajcia
• 50 g paradajkovej pasty
• 60 g extra panenského olivového oleja
• 100g mlieka
• Soľ (nie príliš veľa, pretože parmezán a koncentrát už dajú veľa chutí)
• korenie
• X NUMX múky
• 10 g droždia do pečiva (kráľovský typ)

Preparación

1. Do pohára dáme po častiach syr a na niekoľko sekúnd ho plníme rýchlosť 10. Vyberáme a rezervujeme.

2. Do pohára dáme vajcia a dvojitý (alebo trojitý) paradajkový koncentrát. Pridáme olej a mlieko, tiež soľ a korenie. Programujeme 2 minút, rýchlosť 3.

3. Teraz pridáme parmezán, múku a droždie. Programujeme 6 sekúnd, rýchlosť 4. Všetko sme práve integrovali do špachtle. Vyhradíme v chladničke, kým pripravíme formy a rúru vyhrejeme na 250 °.

4. Pripravíme si formy na muffiny a vložíme papiere do tuhej formy.

5. Asi po 15-20 minútach v chladničke dáme naše cesto do foriem.

6. Rúru stiahneme na 220 ° a vložíme muffiny. Pečieme ich približne 15 minút.

Poznámky

V tomto prípade som na výrobu oblátok použil mastný papier (ktorý som nakrájal na štvorce). Môžete tiež použiť zakúpené.

Zdroj - Mutti

Viac informácií - Mini čokoládové muffiny

Prispôsobte tento recept svojmu modelu Thermomix