prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Slaný špenát a koláč so syrom feta (spanakopita)

Zelenina35 minút12 ľudí200 kalórií
1/52/53/54/55/5 (39 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Ascen Jimenez

slano-špenátový koláč

Mal špenát a feta syr, ale chýbali mi cestoviny filo na výrobu spankopita, tradičný slaný grécky koláč.
Môj brat a švagriná mi o tom povedali pred pár mesiacmi a chcela som to pripraviť. Problém je v tom, že tu nemôžem nájsť Pečivo Filo...preto som ho robila z lístkového cesta. Nie je to to isté, viem, ale je to tiež veľmi chutné. Ďalší slaný koláč z špenát je pascualine, Pamätáš si? Je to tiež veľmi dobré.

Slaný špenát a koláč so syrom feta

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Spanakopita je slaný grécky koláč pripravený z cesta filo (v mojom prípade z lístkového cesta) a naplnený špenátom a syrom feta.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyňa izba: grécky
  • Typ receptu: zelenina
  • Kalórie: 200
  • Porcie: 12
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 okrúhle listy z lístkového cesta (alebo balíček filo pečiva)
  • 400 g špenátu
  • 30 g oleja
  • 2 pažítka
  • 1 huevo
  • 5g mlieka
  • 200 g nasekaného syra feta
  • 1 čajová lyžička mletého kôpru
  • Niekoľko petržlenových listov, nasekaných
  • 15 g masla
  • Soľ
  • Čierne korenie (voliteľné)
  • 1 rozšľahané vajce na rozotrenie povrchu (môžeme použiť aj trochu mlieka)

Preparación

  1. Špenát blanšírujte v hrnci s veľkým množstvom slanej vody (stačia asi 3 minúty vo vriacej vode). Na hrade ich dobre scedíme.

  2. Pažítku (na štvrtiny) dáme do pohára s olejom a rozdrvíme: 10 sekúnd, rýchlosť 4. A potom programujeme 3 minút, varoma, rýchlosť 1.

  3. Pridajte špenát, dobre scedený. Tiež vajíčko, mlieko, syr feta, kôpor, petržlen, maslo, soľ a korenie. Počas toho všetko premiešame 4 sekúnd pri rýchlosti 4.

  4. Predhrejeme v rúre na 200 °.

  5. Do okrúhlej formy, vhodnej do rúry, vložíme pod ňu plát lístkového cesta s papierom na pečenie, aby sa nelepil na formu. Zmes, ktorú sme práve pripravili, bude našou náplňou, takže ju rovnomerne rozotrieme na ten plát lístkového cesta. Náš slaný koláč uzavrieme druhým plátom lístkového cesta a okraje zalepíme.

  6. Povrch prepichneme a nožom urobíme ryhy, ktoré nás budú neskôr viesť pri krájaní torty. Povrch potrieme rozšľahaným vajcom a budeme ho mať hotový na pečenie.

  7. Varte vo vetranej rúre na 200 ° C 20 alebo 25 minút.

Rovnocennosť s TM21

Rovnocennosť Thermomixu

Viac informácií - Torta Pascualina


Objavte ďalšie recepty: Medzinárodná kuchyňa, Šaláty a zelenina, Vegetariánske

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Ana Sanchez García dijo
    hace 9 rokov

    Čo to maľuje

    Odpoveď Ana Sanchez García
  2.   Maria Jesus Rodriguez Gallego dijo
    hace 9 rokov

    Lahodné

    Odpovedať María Jesús Rodríguez Gallego
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 9 rokov

      Áno, veľmi, veľmi bohatý. Vďaka!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi
  3.   Rocio Jimenez Torres dijo
    hace 9 rokov

    Ako to vyzerá!

    Odpovedať Rocíovi Jiménezovi Torresovi
  4.   SilviaPF dijo
    hace 9 rokov

    Ojoj !!! Teším sa, až to vyskúšam. Mám otázku, môžete mi prosím vysvetliť, ako sa formuje cesto filo.

    vďaka

    Odpovedať SilviaPF
    1.    Ascen Jimenez dijo
      hace 9 rokov

      Ahoj Silvia,
      Ak to robíte s cestom filo, nezabudnite, že musíte byť rýchli, pretože veľmi rýchlo schnú. Na dno aj na povrch dáme niekoľko plátov a medzi ne natrieme rozpustené maslo alebo olej. Potom ho upečiete s prihliadnutím na to, čo vám hovorí výrobca.
      Objatie!

      Odpovedať Ascenovi Jiménezovi