prihlásenie o Prihlásiť Se a užívaj ThermoRecetas

Jesenný slaný koláč

Predjedlá87 minút2 ľudí
1/52/53/54/55/5 (5 hlasy)
Načítavam ...

Podľa Mayra Fernandez Joglar

Jesenný slaný koláč

Hubárska sezóna sa konečne začala a aká lepšia príležitosť ako pripraviť chutné tslaná jesenná arta?

Na to som použil jednu z húb, ktorá mi chutí najviac, a to je hríb ale môžete použiť svoju obľúbenú hubu. Alebo dokonca huby ktoré možno nájsť na trhu po celý rok.

Huby sú veľmi všestranný a s nimi si môžete pripraviť chutné šaláty, chutné rizotá alebo fantastické quiche alebo slané koláče ako tie dnešné.

Dúfam, že sa ti to páči!

Jesenný slaný koláč

Vytlačte si recept
Uložiť recept
ZavrieťProsím prihláste sa

Nemáte ešte účet? Registrácia

Tento slaný jesenný koláč s hríbmi je fantastický, pretože sa dá pripraviť s inými druhmi húb alebo šampiňónov a je vždy rovnako dobrý a bohatý.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: aperitív
  • Porcie: 2
  • Čas prípravy:
  • Čas varenia:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pre omšu:

  • 150 g múky (a trochu viac na múku do misky)
  • 70 g minerálnej vody
  • 10 g oleja (a trochu viac na mazanie)
  • Soľ

Na plnenie:

  • 1 hríb Boletus edulis
  • 1 byvolia mozzarella
  • 1 polievková lyžica strúhaného parmezánu
  • Strúčik cesnaku 1
  • Romero
  • Olej
  • Soľ a korenie

Preparación

  1. Pomúčte veľkú misu a rezervujte.

  2. Vodu, olej a soľ dáme do pohára. Zahrievajte 1 minútu, 37 ° a rýchlosť 1.

  3. Pridajte múku a premiešajte 5 sekúnd, rýchlosť 5. Potom naplánujte 1 minúta, pohár zatvorený, rýchlosť špičky.

  4. Vyformujte guľku, namažte ju trochou oleja a vložte do misy, ktorú sme si vyhradili. Navrch položte čistú handričku a nechajte ju 1 hodinu odpočívať.

  5. Po uplynutí času predhrejte rúru na 200 °. Cesto rozdelíme na dve rovnaké časti. Rozložte ich na pomúčenú plochu, kým nie sú konečné a preložte ich na plech.

  6. Olúpte a nastrúhajte cesnak 5 sekúnd pri rýchlosti 5.

  7. Hríb očistite a nakrájajte na rovnako veľké dávky. Pridajte ich do pohára spolu s niťou oleja. Vyprážajte ich 4 minút, 100 °, rýchlosť 2.

  8. Na vrch cesta poukladajte niekoľko tenkých plátkov mozzarelly a kúsky húb. Posypeme trochou strúhaného parmezánu a nasekaného rozmarínu. Rovnako postupujte aj pri druhom koláči.

  9. Okoreníme a pečieme 13-15 minút alebo kým nebudú okraje už opečené.

  10. Po čase vyberte a ihneď podávajte.

  11. Bon chuť!

Poznámky

Ak nemáte strúhaný syr, mali by ste ho nastrúhať na začiatku receptu, ešte predtým, ako vypracujete cesto. Rovnakým spôsobom pokračujte v príprave bez umývania pohára.

Rovnocennosť s TM21

Viac informácií - Rizoto s foie a hubami


Objavte ďalšie recepty: Ľahké, Cesto a chlieb

Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.

3 komentáre, nechajte svoj

Zanechajte svoj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Povinné položky sú označené *

*

*

  1. Zodpovedný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajov: Kontrolný SPAM, správa komentárov.
  3. Legitimácia: Váš súhlas
  4. Oznamovanie údajov: Údaje nebudú poskytnuté tretím stranám, iba ak to vyplýva zo zákona.
  5. Ukladanie dát: Databáza hostená spoločnosťou Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Svoje údaje môžete kedykoľvek obmedziť, obnoviť a vymazať.

  1.   Mayra Fernandez Joglar dijo
    hace 11 rokov

    Ďakujem za komentár Esther. Som veľmi rád, že sa vám páčilo.
    Pamätajte, že ak chcete, môžete recept obohatiť niekoľkými kockami slaniny, hoci iba huby sú zlozvyk, však?
    Bozky !!

    Odpoveď Mayra Fernández Joglar
  2.   Ana Bouzasová dijo
    hace 11 rokov

    Recept som vyskúšala s lepiotami a vychádza mi skvele

    Odpovedajte Ana Bouzas
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      hace 11 rokov

      Ahoj Ana,
      Lepiotas sú ako huby, veľmi užitočné a vyzerajú dobre so všetkým!
      Bozky!

      Odpoveď Mayra Fernández Joglar